東北人給人的印象一般都是實在直爽豪放， 尤其是東北的爺們門大口吃肉大口喝酒的。 這和南方人的性格是有著一些差異的。 但是， 你知道東北爺們的必備下酒菜有那些麼？估計南方妹子看了真受不了。
第五個， 拍黃瓜， 好久沒吃了， 要多放大蒜才有味兒。 這個可是上過春晚的， 本山大叔最喜歡了。
第四個：豬頭肉， 這個太常見了， 農村一般不是鹵出來而是用大鍋烀出來了。
第三個， 小蔥拌豆腐， 一定要用新鮮的小蔥， 別用太粗的大蔥。 拌出來那叫一個鮮爽。 小蔥拌豆腐， 一清二白， 都聽過吧。
第二個， 豬血腸， 燉上一鍋酸菜， 吃上一個冬天， 在火炕上喝這小燒酒， 真是美。 南方人幾乎體會不到的。
第一個， 蘸醬菜， 電視劇裡經常上鏡的一道普普通通的東北家常菜。
當然， 東北菜太多了， 被稱作第九大菜系， 這是其中的一點點， 南方妹子看了能受得了麼？