大蒜是我們日常生活中經常用到的調味品， 像我們家除非是煮湯， 其餘的絕大部分菜都是會用到大蒜的。 但是大家都知道的， 剝蒜可不是人人都愛幹的活， 至少每次我讓我的小孩幫忙剝蒜的時候， 他們總會找各種理由拒絕。 特別是我家吃的大蒜是自己家種的那種土蒜， 很小的瓣， 比市場上的蒜小很多， 更加難剝。 所以， 我是專門研究了輕鬆剝蒜的方法的。 在網上， 我看到很多人在介紹怎麼剝蒜， 其中就有人說可以把蒜放在微波爐裡15分鐘， 拿出來之後就可以輕鬆剝蒜了。 這個純屬是誤導的， 也有可能是那個作者筆誤吧！下面大伯就為大家介紹三種接地氣實用的剝蒜小妙招吧！
第一個方法：泡水法。
首先取一顆大蒜， 把它的瓣剝下來。
然後拿一個盆或者小碗裝好水， 把蒜子放水裡， 泡一會。
最後把蒜子從水裡拿出來， 用刀把蒜蒂切掉， 輕輕一扯皮就掉了。
第二個方法是：刀拍法。
這個方法是大伯經常用的辦法了， 缺點就是特別容易把蒜拍碎， 如果剛好要切碎的蒜， 這個辦法就非常好用了。
首先還是把蒜子剝出來， 然後用刀去掉蒜蒂。
接著用刀按著蒜， 用手輕輕一按刀面蒜皮跟肉就分開了， 把蒜皮清出去之後， 就可以直接切蒜了。
第三個方法是：微波爐法。
是的， 還是用微波爐哦！它的原理：微波爐加熱後， 外層表皮水分流失更快，
首先把剝下來的蒜子， 放到一個碗裡， 然後把碗放微波爐裡。
過15秒後就把碗拿出來，
是15秒哦！然後用刀切蒜蒂，
輕輕一剝，
蒜皮就被剝下來了。
利用上面介紹的原理，短時間內微波爐就能把蒜皮烤乾燥，所以蒜在微波爐裡的時間一定不能很長。還有用這個方法剝蒜一定要戴好手套，一般家裡剝一點點蒜還是不建議用這個方法的。但如果打算一次性剝好很多蒜，儲存起來用，這個方法還是非常好用的。
這三種方法剝蒜都是非常實用好操作的哦，大家還有什麼更好的辦法，也歡迎與大伯分享。同時，如果覺得大伯介紹的辦法對你有所幫助，歡迎關注一下大伯。每天我都會在這裡與大家分享接地氣又實用的各種生活小竅門哦！
利用上面介紹的原理，短時間內微波爐就能把蒜皮烤乾燥，所以蒜在微波爐裡的時間一定不能很長。還有用這個方法剝蒜一定要戴好手套，一般家裡剝一點點蒜還是不建議用這個方法的。但如果打算一次性剝好很多蒜，儲存起來用，這個方法還是非常好用的。
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