三臺山
山水風光秀麗迷人三臺山森林公園的南部為草坡地, 平緩開闊, 芳草如茵, 整個山坡象一片碧綠的大海, 草地裡點綴著萬紫千紅的野花, 猶如塞北草原。 中部有三個高高的山丘, 地形高低起伏, 丘間有小溪流水般相互連接的三個小湖, 湖光山色, 酷似江南景色。 連綿起伏的山丘上, 自然生長的叢林, 夾雜在嶙峋離奇的山澗峭壁之間, 使人產生面對泰山、黃山美景之感。 公園北部為一片緩坡地, 溝壑縱橫, 其間山坡、河灘、竹林、果園、農舍、菜畦、農田, 錯落有致, 風景各異, 像是夢幻般的桃花源。 宿遷八景中“三峰夕照”一景就在公園境內。
駱馬湖
駱馬湖是江蘇省四大湖泊之一,駱馬湖地跨徐州、宿遷兩市結合部,湖區北起堰頭村圩堤, 南至揚河灘(宿遷市)閘口,直線長27公里餘:西連中運河,東臨馬陵山南蘼--嶂山嶺,平均寬13公里,總面積375平方公里。 湖底高程18-21米,當蓄水位23.0 米時(古黃河基地),平均水深3.32米,最深等深線東南部水深5.5米,庫容量為7.5億平方米。
洋河旅遊景區
景區全景
百年黃楊
陶壇庫
白酒銀行
包裝現場
美人泉景區
釀酒現場
頭排酒
到了洋河酒廠不得不去品嘗一下洋河的原酒,只有喝過現場釀造的洋河原漿酒才知道什麼是最綿柔,這個季節大家還可以品嘗到洋河的頭排酒,說到這個頭排酒,那可是不簡單。
頭排酒,每年通過夏季長達180天超長期壓窖,秋天釀出的酒,經以窖養酒、以醅養酒、以酒養酒的形式,達到更加綿柔的口感。釀酒上,有一種工藝叫做“壓窖”,就是在夏季來臨的時間裡不蒸酒,而是將酒醅繼續放在窖池裡,持續發酵。通常壓窖的時間是 30 多天。洋河的壓窖時間更長,長達 90 天,在夏季的 6 、 7 、 8 三個月都不蒸酒,所有的酒醅必須在全廠 7 萬口窖池裡進入了休眠狀態。壓窖時間的延長卻給酒品帶來了令人驚喜的變化。慢工出細活,經過這般壓窖而釀出來的酒,是洋河酒廠的寶貝,被內部員工稱作“頭排酒”,也是酒中“頭牌”的意思。
陶壇庫
白酒銀行
包裝現場
美人泉景區
釀酒現場
頭排酒
到了洋河酒廠不得不去品嘗一下洋河的原酒,只有喝過現場釀造的洋河原漿酒才知道什麼是最綿柔,這個季節大家還可以品嘗到洋河的頭排酒,說到這個頭排酒,那可是不簡單。
頭排酒,每年通過夏季長達180天超長期壓窖,秋天釀出的酒,經以窖養酒、以醅養酒、以酒養酒的形式,達到更加綿柔的口感。釀酒上,有一種工藝叫做“壓窖”,就是在夏季來臨的時間裡不蒸酒,而是將酒醅繼續放在窖池裡,持續發酵。通常壓窖的時間是 30 多天。洋河的壓窖時間更長,長達 90 天,在夏季的 6 、 7 、 8 三個月都不蒸酒,所有的酒醅必須在全廠 7 萬口窖池裡進入了休眠狀態。壓窖時間的延長卻給酒品帶來了令人驚喜的變化。慢工出細活,經過這般壓窖而釀出來的酒,是洋河酒廠的寶貝,被內部員工稱作“頭排酒”,也是酒中“頭牌”的意思。