我們接著昨天的繼續談油茶, 既然找不到我心目中的油茶, 只有自己動手下廚了, 第一次自己動手研發這種高科技產品, 身心得到了極大的滿足!!
Let's Go!
逛哈久違的農貿市場, 準備好食材調料
我們需要準備:水面、大米、幹辣椒、黃豆、香菜、花椒面、小蔥。 辣椒油
小夥伴們都準備好了, 等待入鍋中。 。 。 -_-!!!
先炒大米, 反復翻炒, 知道粒粒泛黃, 有香味溢出
再用盅缽兒吧超好的米無情的碾碎至渣
把準備好的水面放入熱油鍋中炸至金黃
注意注意:
此步驟容易被熱油濺傷, 建議讓皮厚的人來放面(*^-^*)
把水面換成黃豆再來一遍
將磨好的米粉加水熬成醬醬
激動人心的時刻到了, 將各種調料隨機亂入
注意注意:
一定要加入豬油!豬油!豬油!
來吧, 壯士, 幹了這碗熱油茶!