魯網菏澤9月8日訊(記者 洪常良)2017年以來,菏澤市食品藥品監督管理局承擔國家餐飲食品監督抽檢任務17批,省級餐飲食品監督抽檢任務193批,均圓滿完成任務,其中檢出不合格產品26批次,整體問題發現率12.3%,位居全省前列。 目前,所有不合格產品都已立案查處,查處率達到100%。
強化抽檢靶向性。 積極推動食用農產品快檢室、快檢車運行,建成學校食堂快檢實驗室75家,食用農產品快檢室54家,配備快檢車30輛,全部向社會公開承諾免費為市民檢測,有效提高了食品安全監管的針對性,提升了監管工作效率。 同時,強化監督抽檢靶向性,重點加強對風險較高食品品種和專案進行抽檢,省級監督抽檢的問題發現率達到12.9%,國家級抽檢問題發現率5.8%,問題發現率位居全省前列。
強化查處高效性。 市局加大案件查處的督導力度,督促各縣區局強化對不合格產品調查取證和立案查處,並先後到鄆城、牡丹區等縣區督導不合產品後查處工作。 截至目前,各縣區上半年檢出的不合格產品全部立案查處,共罰款45.5萬元,案件處置率100%。
強化整改針對性。 根據餐飲服務環節監督抽檢結果,不合格產品主要集中在風險較高發酵面製品、粉皮、粉條、澱粉製品、水產品、韭菜和複用餐飲具等品種。 市局加大督導力度,督促各縣區局加強對含鋁泡打粉、農藥、洗滌劑等監管力度,並積極指導大中型餐飲單位加強餐飲具的清洗消毒,確保各項整改落實到位。