春天是個舒服的季節， 在院子裡端上一盞茶， 找一個舒服的老躺椅， 到一個灑滿綠蔭的角落裡靜靜地小憩一會兒， 感受時間和風的流動， 十分愜意。
而在德國， 對於春天的享受方法則有些不同， 除了在院子裡享受午休和陽光之外， 德國人更喜歡去進行一些戶外活動， 和自然進行一個親密的接觸， 解放身體和心靈。 人間四月天， 在德國不得不做的事情都有哪些呢？
一、挖野菜在德國， 三月中下旬到四月初是採摘野菜的好時節， 許多在德國多的華人都會相約去森林裡去採摘野菜（可能是蔬菜總類真是太少了）。
首先是韭菜（Baerlauch）
德國的韭菜德語叫： Baerlauch（熊蔥）。 偶爾會有超市有賣， 但是賣得特別貴， 細細的幾根都要兩到三歐， 幾盒子才夠我們塞牙縫。 但是在德國， 有些森林裡有著無窮無盡的野韭菜， 摘了放到冰箱， 可以吃好久。 一旦被留學生或者當地華人發現哪片森林裡有野韭菜， 一定就會約上好友， 租個車， 大肆進軍。 德國韭菜葉子寬大， 氣味也沒有國內韭菜濃重， 卻多了份韭菜的清香。
（如果完全沒有摘過， 最好和有經驗的朋友一起去， 摘韭菜一般是用剪刀把葉子剪掉， 根留著， 這樣來年還會再長出新的韭菜）。 辨識最主要的方法：野韭菜都是單根生長的， 摘得時候注意看根部。
韭菜到四月底就老了， 這個時候就可以開始等著吃韭菜花了。
四月底的韭菜花長這樣
好看得都不忍心下口， 而且也有些老了， 所以三月底和四月是採摘韭菜最好的季節。
所以問題來了， 怎麼看當地的城市哪些地方可以找到韭菜呢？
快保存這個網站： http://mundraub.org/map
找到了一個有韭菜的森林， 這片森林就像是被你承包了， 每年的這個時候， 都會有那麼多的韭菜在等你。 。 所以， 在割韭菜的時候， 記得太小的韭菜先不要割~
接下來介紹另一種野菜：薺菜 （Hirtentaeschel）
德國同樣也有好多好多的薺菜， 摘來做大餛飩吧。
記住薺菜的樣子：中心沒有花， 如果中間有花杆， 那就是蒲公英， 同樣可以吃。
還有槐花 Akazie（洋槐）
北方的同學對槐花應該更熟悉， 小時候家裡總摘槐花然後放麵粉， 水， 蒸熟了吃， 花香四溢， 或者放到麵糊裡做餅吃。 吃起來有大自然的味道~~~~
莧菜(Fuchsschwanz)
國內總有的賣， 沒想到德國也到處都是。 挖回來一般調涼菜， 包餃子包包子做餡料用。 國內可是緊俏的很~ 不過這邊的莧菜沒有國內的那麼紫。
除了挖韭菜，四月天，在德國，徒步也是一件不得不做的事~
二、徒步除了挖韭菜，四月天，在德國，徒步也是一件不得不做的事~
德國人酷愛徒步，他們把徒步作為一種時尚。事實上，德國人喜愛徒步旅行，歷史悠久，淵源流長。如果稱之為時尚，也應該說，是一種古老的時尚。像做所有事情一樣，德國人在徒步旅行這件事上，也有著“不做則已，做則徹底”的精神。他們的徒步遠足活動，既有歷史、又有組織、更具規模，稱得上一種全民體育。
調查顯示：16歲以上的德國人中，有56%是“活躍的徒步旅行者”，這個數字相當於3980萬人；徒步旅行者每次徒步時間平均為兩小時45分鐘；每次徒步線路的平均長度為9.3公里，活躍的徒步旅行者平均每年會走上90公里；
德國每年有3億7千8百萬次徒步旅行活動；境內具有86條高品質的徒步旅行路線。
春遊+徒步
首先，要選擇好地點。風景是考慮徒步路線的首選。如果準備幾天的徒步路線，那麼選擇兩個城市作為起點和終點，並且途中風光秀麗的為最佳。
其次，要準備好裝備：背包、水壺、太陽鏡、地圖、徒步鞋，防曬霜等等都是必不可少的；還要根據準備些蚊蟲噴霧。食物巧克力和糖為主，可以提供充足高能量的食物，還有就是純淨水。
如果只是一天10km左右的來回徒步，可以選擇在當地城市周圍的田園鄉村。德國的鄉村風光美得都讓人不想再回城市~ 尤其是春天的田園風光~
德國平原為主，視野非常開闊~ 隨處可見的小花，點綴著風景，也給人一種放鬆愉快的感覺。
無論你是想體驗優美寧靜的自然風光，還是想去驚險刺激的叢林穿行，亦或是挑戰德國的版圖長度，都可以找到適合自己的騎行路線。下麵是幾條小編推薦的騎行路線：
緬因河騎行
緬因河騎行路線是第一條被德國自行車運動員聯合會授予五星級的騎行路線。從起點到終點，一路上路標清晰，風光優美，還有許多方便騎行者的住宿設施。沿途美麗的風景不斷變化，林地、草地、葡萄園一直綿延到緬因河下游的黑森林。
莫澤爾河谷騎行
路線：從特里爾(Trier)到科布倫茨(Koblenz)
里程：212公里這段行程需要大約2-4天的時間。
路上每十公里左右就有一個古老的酒莊，每一個酒莊都有誘人的雷司令幹白供人享用。有幾段自行車道位於峭崖間，一路沿著清流，還有平穩的下坡路送你一程。在特里爾，有許多羅馬建築和小城堡，幸運的話還能在灣流中發現古堡殘骸。莫澤爾河兩岸不僅風光浪漫，葡萄種植業更是舉世聞名。莫澤爾河谷是這裡的驕子，是德國（Germany）最古老的葡萄酒之鄉，也是世界公認的德國（Germany）最好的白葡萄酒產區之一。
易北河騎行
路線：從漢堡到維滕貝格
里程：德國境內的860公里（全長1220公里）
易北河自行車道連續十年被德國汽車俱樂部（ADFC）評為德國最受歡迎的騎行路線，從德國的Cuxhaven庫克斯港出發，穿過7個聯邦州最後到達捷克邊境的Bad Schandau 。
沿途有美麗的Bastei Lohmen小瑞士山、漢堡港、Glückstadt幸運城的老城區、Elbsandsteingebirge山和基爾運河。
除了挖韭菜，四月天，在德國，徒步也是一件不得不做的事~
二、徒步除了挖韭菜，四月天，在德國，徒步也是一件不得不做的事~
德國人酷愛徒步，他們把徒步作為一種時尚。事實上，德國人喜愛徒步旅行，歷史悠久，淵源流長。如果稱之為時尚，也應該說，是一種古老的時尚。像做所有事情一樣，德國人在徒步旅行這件事上，也有著“不做則已，做則徹底”的精神。他們的徒步遠足活動，既有歷史、又有組織、更具規模，稱得上一種全民體育。
調查顯示：16歲以上的德國人中，有56%是“活躍的徒步旅行者”，這個數字相當於3980萬人；徒步旅行者每次徒步時間平均為兩小時45分鐘；每次徒步線路的平均長度為9.3公里，活躍的徒步旅行者平均每年會走上90公里；
德國每年有3億7千8百萬次徒步旅行活動；境內具有86條高品質的徒步旅行路線。
春遊+徒步
首先，要選擇好地點。風景是考慮徒步路線的首選。如果準備幾天的徒步路線，那麼選擇兩個城市作為起點和終點，並且途中風光秀麗的為最佳。
其次，要準備好裝備：背包、水壺、太陽鏡、地圖、徒步鞋，防曬霜等等都是必不可少的；還要根據準備些蚊蟲噴霧。食物巧克力和糖為主，可以提供充足高能量的食物，還有就是純淨水。
如果只是一天10km左右的來回徒步，可以選擇在當地城市周圍的田園鄉村。德國的鄉村風光美得都讓人不想再回城市~ 尤其是春天的田園風光~
德國平原為主，視野非常開闊~ 隨處可見的小花，點綴著風景，也給人一種放鬆愉快的感覺。
無論你是想體驗優美寧靜的自然風光，還是想去驚險刺激的叢林穿行，亦或是挑戰德國的版圖長度，都可以找到適合自己的騎行路線。下麵是幾條小編推薦的騎行路線：
緬因河騎行
緬因河騎行路線是第一條被德國自行車運動員聯合會授予五星級的騎行路線。從起點到終點，一路上路標清晰，風光優美，還有許多方便騎行者的住宿設施。沿途美麗的風景不斷變化，林地、草地、葡萄園一直綿延到緬因河下游的黑森林。
莫澤爾河谷騎行
路線：從特里爾(Trier)到科布倫茨(Koblenz)
里程：212公里這段行程需要大約2-4天的時間。
路上每十公里左右就有一個古老的酒莊，每一個酒莊都有誘人的雷司令幹白供人享用。有幾段自行車道位於峭崖間，一路沿著清流，還有平穩的下坡路送你一程。在特里爾，有許多羅馬建築和小城堡，幸運的話還能在灣流中發現古堡殘骸。莫澤爾河兩岸不僅風光浪漫，葡萄種植業更是舉世聞名。莫澤爾河谷是這裡的驕子，是德國（Germany）最古老的葡萄酒之鄉，也是世界公認的德國（Germany）最好的白葡萄酒產區之一。
易北河騎行
路線：從漢堡到維滕貝格
里程：德國境內的860公里（全長1220公里）
易北河自行車道連續十年被德國汽車俱樂部（ADFC）評為德國最受歡迎的騎行路線，從德國的Cuxhaven庫克斯港出發，穿過7個聯邦州最後到達捷克邊境的Bad Schandau 。
沿途有美麗的Bastei Lohmen小瑞士山、漢堡港、Glückstadt幸運城的老城區、Elbsandsteingebirge山和基爾運河。