這段時間， 鳳梨都大量上市了。 一直都知道鳳梨是一種營養健康的水果， 熱量低、水分多， 有減肥美容、清理腸胃的功能。 所以吃的時候也很放心。 買了十幾個鳳梨回家， 想著又可以吃， 放在家裡也能增香。
昨天晚上看電視的時候， 一時嘴饞， 削了一個鳳梨， 一邊看電視一邊吃， 一個人不知不覺就吃了一大半。 吃得神清氣爽！結果今天早上起床， 我就遭報應了。 整個口腔發麻， 感覺舌頭都腫了。 我還以為自己食物中毒了， 結果突然想起來， 我昨晚削鳳梨的時候， 被香氣饞得迫不及待想吃， 於是就省去了泡鹽水這個步驟。 從而導致了現在過敏的症狀。
鳳梨為什麼要泡鹽水？
鳳梨中含有一種叫作“鳳梨朊酶”的酶， 這種物質及其容易導致人體過敏。 對於過敏體質的人或者年幼的孩子來說， 容易刺激口腔黏膜， 導致口唇發麻、紅腫， 嚴重的還會出現腹瀉、嘔吐、頭痛、呼吸困難、休克等症狀。 而鹽水能分解這種酶。 經過鹽水泡後的鳳梨， 不僅味道更甜， 還能避免吃鳳梨過敏。
正確食用鳳梨的方法
1、挑選：聞著帶有淡淡的清香， 捏上去微軟有彈性， 葉子青褐色， 表皮青黃或者橙黃的就是成熟的鳳梨。
2、削皮：網上那些所謂的鳳梨的正確吃法， 感覺吃得太浪費了， 扔掉的比吃掉的還多。 其實， 沒有什麼快捷的方法， 老老實實的削皮把， 然後用鑷子夾掉果刺。 過程是比較麻煩， 但美味急不得！
3、泡鹽水：準備一盆溫開水， 放入適量的鹽， 攪拌均勻， 嘗一下水稍帶鹹味就可以了。 把鳳梨切塊， 放入鹽水中， 鹽水淹沒鳳梨， 泡半小時左右。 泡好後， 再撈出鳳梨， 用涼開水沖洗一下鹽分， 即可食用。
4、不想泡鹽水的， 還可以把鳳梨放開水裡煮一下， 同樣也可以消除過敏物質。
吃鳳梨的好處
鳳梨的香氣能開胃健脾，常吃鳳梨，能利尿消腫、分解脂肪、促進消化，尤其在吃完油膩的東西之後，吃點鳳梨最好。鳳梨含有的食物纖維還能預防便秘，同時還有促進新陳代謝、消除疲勞、美容健體的功效。但鳳梨也不易多吃，過量的酸對腸胃有危害！
現在知道了吧，鳳梨好吃營養，但吃的時候可一定不能偷懶，吃前一定要用鹽水泡一泡。我的嘴可是腫了大半天才消的，被朋友一直嘲笑！你可千萬別犯和我同樣的錯誤啊！
同樣也可以消除過敏物質。
吃鳳梨的好處
鳳梨的香氣能開胃健脾，常吃鳳梨，能利尿消腫、分解脂肪、促進消化，尤其在吃完油膩的東西之後，吃點鳳梨最好。鳳梨含有的食物纖維還能預防便秘，同時還有促進新陳代謝、消除疲勞、美容健體的功效。但鳳梨也不易多吃，過量的酸對腸胃有危害！
現在知道了吧，鳳梨好吃營養，但吃的時候可一定不能偷懶，吃前一定要用鹽水泡一泡。我的嘴可是腫了大半天才消的，被朋友一直嘲笑！你可千萬別犯和我同樣的錯誤啊！