此階段主要是調節生長和結果之間的關係。 花椒一般定植6~7年後， 開始進入盛果前期， 此時整形任務已完成， 並且培養了一定數量的結果枝組，
一般立地條件較好、管理水準較高的椒園， 盛果期可維持20年左右。 管理差、長勢弱的椒園， 只能維持10~15年。 因此， 修剪的主要任務是維持健壯而穩定的樹勢， 繼續培養和調節各類結果枝組， 維持結果枝組的長勢和連續結果能力， 實現樹壯、高產、穩產的目的。
在結果初期， 如果主側枝還未占滿株行距間的空間， 對延長枝採取中短截， 仍以壯枝帶頭， 盛果期後， 週邊枝大部分已成為結果枝， 長勢明顯變弱， 可用長果枝帶頭， 使樹冠保持在一定範圍內。
同時要適當疏間週邊枝， 達到疏外養內， 疏前促後的效果， 以增強內膛枝條的長勢。 盛果後期， 骨幹枝的枝頭變弱， 先端下垂，
對輔養枝的處理， 在枝條密擠的情況下， 疏除多餘的臨時性輔養枝，
盛果期產量的高低和延續年限的長短， 很大程度上決定於結果枝組的配置和長勢。 花椒進入盛果期後， 一方面在有空間的地方，
結果枝組的數量和產量有一定的相關性。 枝組過少、樹冠不豐滿， 結果枝組數量少， 產量低；枝組過多， 通風透光條件差， 容易引起早衰， 每一果穗平均結果粒數少， 產量也會降低。
合理的枝組密度是大、中、小結果枝組的比例，大體上是1∶3∶10.小型枝組容易衰退，需及時疏除細弱的分枝，保留強壯分枝，適當短截部分結果後的枝條，復壯樹體生長結果能力。
中型枝組要選用較強的枝帶頭，穩定生長勢，並適時回縮，防止枝組後部衰弱。大型枝組一般不易衰退，重點是調整生長方向，控制生長勢，把直立枝組引向兩側，對側生枝組不斷抬高枝頭角度，採用適度回縮的方法，不使其延伸過長，以免枝組後部衰弱。
各類結果枝組進入盛果期後，對已結果多年的枝組要及時進行復壯修剪。復壯修剪一般採用回縮和疏枝相結合的方法，回縮延伸過長、過高和生長衰弱的枝組，在枝組內疏間過密的細弱枝，提高中、長果枝的比例。
內膛結果枝組的培養與控制很重要。如果不及時處理或處理不當，由於枝條生長具有頂端優勢的特性，內膛枝容易衰退，特別是中、小型枝組常乾枯死亡，造成骨幹枝後部光禿，結果部位外移，產量銳減；而直立的大、中型枝組，往往延伸過高，形成樹上長樹，擾亂樹形，產量也不會下降。所以，在修剪中更需注意骨幹枝後部中、小枝組的復壯更新和直立生長的大枝組的控制。
適宜的總枝量，適宜的營養枝和結果枝的比例是樹體生長結果的基礎。盛果期樹，結果枝一般占總枝量的90%以上。粗壯的長、中果枝每果穗結果粒數明顯多於短果枝，且產量與每果穗結果數量關係很大。所以，保持一定數量的長、中果枝是高產穩產的關鍵。
據對盛果期豐產樹的調查，在結果枝中，長果枝占10%~15%，中果枝占30%~35%，短果枝占50%~60%，一般豐產樹按冠投影面積計算，每平方米有果枝200~250個。結果枝的修剪，因為花椒以頂花芽結果，修剪方法應以疏剪為主，疏剪與回縮結合，疏弱留強，疏短留長，疏小留大。
花椒進入結果期後，常從根莖和主幹上萌發很多萌蘖枝。隨著樹齡的增加，萌蘖枝也愈來愈多，有時一株樹上達幾十條。這些枝消耗大量養分，影響通風透光，擾亂樹形，應及時抹除。萌蘖枝多發生在5~7月份，除萌應作為此期的重要管理措施。
盛果期後，特別是盛果末期，由於骨幹枝先端長勢弱，對骨幹枝回縮過重，局部失去平衡時，內膛常萌發很多徒長枝，這些枝長勢很強，不僅消耗大量養分，也常常造成樹冠內紊亂，要及早處理。
凡不缺枝部位生長的徒長枝，應及時抹芽或及早疏除，以減少養分消耗，改善光照。骨幹枝後部或內膛缺枝部位的徒長枝，可改造成為內膛枝組，其方法是選擇生長中庸的側生枝，於夏季長至30~40釐米時摘心，冬剪時去強留弱，引向兩側。
花椒栽培技術 移栽管理（上）
花椒栽培技術 嫁接方法
花椒栽培技術 幼樹修剪
花椒樹栽培技術 結果初期的修剪
花椒栽培技術 衰老樹的修剪
合理的枝組密度是大、中、小結果枝組的比例，大體上是1∶3∶10.小型枝組容易衰退，需及時疏除細弱的分枝，保留強壯分枝，適當短截部分結果後的枝條，復壯樹體生長結果能力。
中型枝組要選用較強的枝帶頭，穩定生長勢，並適時回縮，防止枝組後部衰弱。大型枝組一般不易衰退，重點是調整生長方向，控制生長勢，把直立枝組引向兩側，對側生枝組不斷抬高枝頭角度，採用適度回縮的方法，不使其延伸過長，以免枝組後部衰弱。
各類結果枝組進入盛果期後，對已結果多年的枝組要及時進行復壯修剪。復壯修剪一般採用回縮和疏枝相結合的方法，回縮延伸過長、過高和生長衰弱的枝組，在枝組內疏間過密的細弱枝，提高中、長果枝的比例。
內膛結果枝組的培養與控制很重要。如果不及時處理或處理不當，由於枝條生長具有頂端優勢的特性，內膛枝容易衰退，特別是中、小型枝組常乾枯死亡，造成骨幹枝後部光禿，結果部位外移，產量銳減；而直立的大、中型枝組，往往延伸過高，形成樹上長樹，擾亂樹形，產量也不會下降。所以，在修剪中更需注意骨幹枝後部中、小枝組的復壯更新和直立生長的大枝組的控制。
適宜的總枝量，適宜的營養枝和結果枝的比例是樹體生長結果的基礎。盛果期樹，結果枝一般占總枝量的90%以上。粗壯的長、中果枝每果穗結果粒數明顯多於短果枝，且產量與每果穗結果數量關係很大。所以，保持一定數量的長、中果枝是高產穩產的關鍵。
據對盛果期豐產樹的調查，在結果枝中，長果枝占10%~15%，中果枝占30%~35%，短果枝占50%~60%，一般豐產樹按冠投影面積計算，每平方米有果枝200~250個。結果枝的修剪，因為花椒以頂花芽結果，修剪方法應以疏剪為主，疏剪與回縮結合，疏弱留強，疏短留長，疏小留大。
花椒進入結果期後，常從根莖和主幹上萌發很多萌蘖枝。隨著樹齡的增加，萌蘖枝也愈來愈多，有時一株樹上達幾十條。這些枝消耗大量養分，影響通風透光，擾亂樹形，應及時抹除。萌蘖枝多發生在5~7月份，除萌應作為此期的重要管理措施。
盛果期後，特別是盛果末期，由於骨幹枝先端長勢弱，對骨幹枝回縮過重，局部失去平衡時，內膛常萌發很多徒長枝，這些枝長勢很強，不僅消耗大量養分，也常常造成樹冠內紊亂，要及早處理。
凡不缺枝部位生長的徒長枝，應及時抹芽或及早疏除，以減少養分消耗，改善光照。骨幹枝後部或內膛缺枝部位的徒長枝，可改造成為內膛枝組，其方法是選擇生長中庸的側生枝，於夏季長至30~40釐米時摘心，冬剪時去強留弱，引向兩側。
花椒栽培技術 移栽管理（上）
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花椒樹栽培技術 結果初期的修剪
花椒栽培技術 衰老樹的修剪