初老症狀一：新陳代謝放緩
20出頭的時候， 偶爾暴飲暴食導致體重上升， 只需要節食幾天就能減掉肥肉。 但是進入25歲以後， 身體新陳代謝速度放緩， 很多不具有良好飲食習慣的女性會發現自己的身體開始發胖， 節食的效果開始不明顯， 這正是新陳代謝放緩的表現。
初老症狀二：體力下降
初入職場時， 加班熬夜之後還能跟同事一起夜宵， 第二天照樣神采熠熠回公司上班的日子已經一去不復返了。 你會發現， 進入25歲以後， 任何違背自然規律的作息習慣都會給你帶來可怕的後果， 體力也下降的厲害。
初老症狀三：腸胃不適
麻辣不忌， 葷素不忌， 每頓吃飯都是無辣不歡。 但是進入25歲以後， 你是不是覺得自己鋼腸鐵胃已經進入千瘡百孔期了？每當再次吃辣的時候， 不是拉肚子好幾天就是胃部燒的難受。
初老症四：脊椎問題不但導致駝背還危害心血管健康
都市年輕人最常見的問題莫過於脊椎勞損。 每天12小時以上的時間久坐上網， 嚴重缺乏運動等生活惡習讓人們等不到身體老去， 脊椎、腰椎就得先退休了。 多年前來看脊椎病的都是上了年紀的老年人， 現在最多見的是35-45歲的白骨精（白領、社會骨幹、精英）。 其中， 女性患者是男性的3倍。 “女性的脊椎側彎特別脆弱， 哪怕是一次因重活導致的扭傷， 很有可能都需要休養一個月不能行走。
初老症五：牙齦開始萎縮
現在， 就可以去照照鏡子：看看你牙齡的是否越來越長了。 如果有， 那並不是它們在生長， 而是因為你的牙齦已經開始在萎縮， 從而導致一部分牙根已經暴露出來。 門牙的平均長度一般在10~12毫米， 隨著牙齦萎縮導致的牙根暴露，
初老症六：美麗的鼻子開始變形
人老了之後， 鼻子也會變形嗎？挺拔的鼻樑也會隨著年華老去而下榻？專家認為，
在現代科學發達的今天， 還沒有科學家研究出一種藥品或食物是能使人「長生不老」的「妙藥靈丹」。 變老是不可避免的， 變老不是一種疾病， 變老更不是臉上長了皺紋而已， 但隨著時間一年一年過去， 使得身體更容易受到疾病的傷害。
然而我們可以試著去延緩老化的過程和採取措施去促進細胞持續的分裂來延長我們的生命。
人一旦有提早老化的現象， 身體的機能將逐漸衰退， 最容易顯現的就是外表， 皺紋的產生， 肌膚失去彈性， 骨骼變形而造成駝背等， 其實老化一定從體內開始， 慢慢擴延到外觀。 調查發現超過一半的上班族在30歲以前就出現初老症狀， 像是體力不佳， 容易疲勞、腰酸背痛的症狀。 許多人更發現皮膚暗沉、體重增加、甚至有代謝不良症候群的現象， 比較不能熬夜不像年輕時精氣神都保持在最佳的狀態。
此時營養的補充更要注意均衡，尤其是各種顏色各個部位的生鮮蔬果及全穀類食物，因含豐富酵素、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸及植化素是體內強而有力的抗氧化劑，可以降低自由基對身體細胞造成的傷害，老化與細胞的氧化息息相關，當細胞過度氧化而產生太多的自由基，老化的速度就會加快。
要延緩老化宜多吃富含抗氧化功能的營養素包括：維生素A、C、E，類黃酮素、礦物質硒、植化素，最佳來源的食物有；草莓、藍莓、黑莓等類胡蘿蔔素群；綠茶、咖啡、葡萄子、豆腐、豆花、巧克力、紅酒等含多酚類的食物；花椰菜（青花菜）、油菜、芥蘭、高麗菜、萵苣、（包心）白菜、蘿蔔、甘藍菜等十字花科蔬菜；含「異黃酮類物質」的豆類；含硫、硒有機化合物的大蒜、蔥類（洋蔥、青蔥、蒜苗、韭菜等）；含有ω3脂肪酸的深海魚、堅果、亞麻子；含豐富維生素、纖維質的五穀雜糧；富含β─胡蘿蔔素、維生素C、膳食纖維的柑橘類水果；富含β─胡蘿蔔素、膳食纖維、各種維生素及蕃茄紅素、葉黃素等抗癌物質深綠、深黃、橘紅色蔬菜水果。
紅色系－茄紅素、辣椒紅素
作用：富含維生素C，也含類胡蘿蔔素類家族，其中包括紅色的茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的，消除自由基或活性氧化物的能力，是ß胡蘿蔔素的2倍、維他命E的10倍。可降低罹患攝護腺癌、乳癌和其他癌症的危險。
食物：紅番茄、西瓜、紅葡萄、紅洋蔥、甜菜根、櫻桃、草莓等。
黃色系－胡蘿蔔素、葉黃素
作用：能抗氧化、抗老化。對人體造血作用有幫助，同時改善消化系統，保護心血管與延緩皮膚老化等。
食物：胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、檸檬、柑橘
綠色系─葉綠素、兒茶素
作用：葉綠素具有淨血功能，能將體內殘留有毒物質分解排出，並加強造血作用。兒茶素具有防食道癌、直腸癌和皮膚癌的作用。研究發現，多喝綠茶的人，血中低密度脂蛋白膽固醇的濃度會降低，高密度脂蛋白膽固醇的濃度會上升。
食物：綠色蔬菜、茶葉等。
藍紫色－花青素、多酚類
作用：花青素在體內的抗氧化及清除自由基的能力為維他命C的20倍、維他命E的50倍，主要功效為抗老化、清除自由基、抗人體低密度脂蛋白的氧化、增強免疫力、預防高血壓等。
食物：葡萄、藍莓、桑椹、茄子、紫色高麗菜、紫色山藥等。
白色系－蒜素、硫化物、類黃酮
作用：可除去血中自由基、加速毒素代謝，有助於維護心臟健康、降低膽固醇、對呼吸系統的保養，並且提高免疫力、降低罹癌風險。
食物：山藥、白蘿蔔、白花椰菜、洋蔥、青蔥、大蒜、白馬鈴薯、菇菌類等。
除了這些食物外，吃七分飽，細嚼慢嚥，不暴飲暴食、保持腸道健康；注意全穀類食物的充分攝取；多吃富含酵素的生鮮蔬果，如：生菜沙拉、精力湯、各種芽菜、蔬果汁…等維持肝臟正常排毒功能。
比較不能熬夜不像年輕時精氣神都保持在最佳的狀態。此時營養的補充更要注意均衡，尤其是各種顏色各個部位的生鮮蔬果及全穀類食物，因含豐富酵素、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸及植化素是體內強而有力的抗氧化劑，可以降低自由基對身體細胞造成的傷害，老化與細胞的氧化息息相關，當細胞過度氧化而產生太多的自由基，老化的速度就會加快。
要延緩老化宜多吃富含抗氧化功能的營養素包括：維生素A、C、E，類黃酮素、礦物質硒、植化素，最佳來源的食物有；草莓、藍莓、黑莓等類胡蘿蔔素群；綠茶、咖啡、葡萄子、豆腐、豆花、巧克力、紅酒等含多酚類的食物；花椰菜（青花菜）、油菜、芥蘭、高麗菜、萵苣、（包心）白菜、蘿蔔、甘藍菜等十字花科蔬菜；含「異黃酮類物質」的豆類；含硫、硒有機化合物的大蒜、蔥類（洋蔥、青蔥、蒜苗、韭菜等）；含有ω3脂肪酸的深海魚、堅果、亞麻子；含豐富維生素、纖維質的五穀雜糧；富含β─胡蘿蔔素、維生素C、膳食纖維的柑橘類水果；富含β─胡蘿蔔素、膳食纖維、各種維生素及蕃茄紅素、葉黃素等抗癌物質深綠、深黃、橘紅色蔬菜水果。
紅色系－茄紅素、辣椒紅素
作用：富含維生素C，也含類胡蘿蔔素類家族，其中包括紅色的茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的，消除自由基或活性氧化物的能力，是ß胡蘿蔔素的2倍、維他命E的10倍。可降低罹患攝護腺癌、乳癌和其他癌症的危險。
食物：紅番茄、西瓜、紅葡萄、紅洋蔥、甜菜根、櫻桃、草莓等。
黃色系－胡蘿蔔素、葉黃素
作用：能抗氧化、抗老化。對人體造血作用有幫助，同時改善消化系統，保護心血管與延緩皮膚老化等。
食物：胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、檸檬、柑橘
綠色系─葉綠素、兒茶素
作用：葉綠素具有淨血功能，能將體內殘留有毒物質分解排出，並加強造血作用。兒茶素具有防食道癌、直腸癌和皮膚癌的作用。研究發現，多喝綠茶的人，血中低密度脂蛋白膽固醇的濃度會降低，高密度脂蛋白膽固醇的濃度會上升。
食物：綠色蔬菜、茶葉等。
藍紫色－花青素、多酚類
作用：花青素在體內的抗氧化及清除自由基的能力為維他命C的20倍、維他命E的50倍，主要功效為抗老化、清除自由基、抗人體低密度脂蛋白的氧化、增強免疫力、預防高血壓等。
食物：葡萄、藍莓、桑椹、茄子、紫色高麗菜、紫色山藥等。
白色系－蒜素、硫化物、類黃酮
作用：可除去血中自由基、加速毒素代謝，有助於維護心臟健康、降低膽固醇、對呼吸系統的保養，並且提高免疫力、降低罹癌風險。
食物：山藥、白蘿蔔、白花椰菜、洋蔥、青蔥、大蒜、白馬鈴薯、菇菌類等。
除了這些食物外，吃七分飽，細嚼慢嚥，不暴飲暴食、保持腸道健康；注意全穀類食物的充分攝取；多吃富含酵素的生鮮蔬果，如：生菜沙拉、精力湯、各種芽菜、蔬果汁…等維持肝臟正常排毒功能。