很多人選擇節食減肥， 比如說不吃晚飯。 其實你不知道， 不吃晚飯不但減不了肥還會對身體造成傷害。 那麼要控制體重， 這晚飯到底應該吃什麼？怎麼吃？下面， 一起來聽聽杭州師範大學附屬醫院消化內科李之印主任怎麼說吧！
不吃晚飯的代價
1
容易低血糖
晚飯不吃， 饑腸轆轆的你很可能會頭腦發昏、四肢發抖、體力不支、心慌心悸、面色蒼白、出冷汗、想嘔吐……這些， 都是低血糖的症狀。
輕微的低血糖， 只是讓人難受一陣。 但嚴重狀況下會導致精神不集中、躁動、易怒、昏迷甚至死亡。
2
傷害你的腸胃
肚子餓的時候， 胃部沒有東西消化， 胃酸可能會傷害胃黏膜， 從而引發胃部不適。 時間長了會使胃潰瘍、胃炎發病的風險增加。
3
降低抵抗力
堅持錯誤的“過午不食”方法， 身體各大器官營養供給不夠， 會造成營養不良。 而且， 身體器官受到傷害以後就不能好好工作， 影響日常生活。
時間一長， 人的免疫系統抵抗力也便下降了。
4
影響夜間睡眠
晚上不吃飯， 餓得心慌體乏的， 怎麼睡得著？
不吃晚飯的後果，
5
影響日間生活
晚上睡不好， 白天精神萎靡， 注意力下降， 會對工作效率造成負面影響。
6
更容易發胖
肚子餓得咕咕叫， 堅持不下去了。 於是， 已經躺上床的你， 最終爬起來去吃宵夜。 夜宵又多數是高油脂的炒粉面類。 這麼一來， 所謂不吃晚飯來“減少熱量攝入”的目的， 也隨之打了水漂。 深夜吃油膩的東西， 不容易消化， 回過頭再次影響睡眠品質， 進入新一輪的惡性循環。
這些情況才可以不吃晚飯
古人講的“過午不食”， 並不是對誰都合適的。如果你遇到了下面這 4 種情況，可以考慮忽略晚飯。
1
中午吃多了
午飯一不留神吃了大魚大肉，晚上又沒安排額外的運動，可以考慮不吃晚飯。
2
下午吃多了
中午雖然吃得不多，但下午加餐超量。比如點心水果一把抓，優酪乳和堅果搭配來，還沒抵擋得住別人塞過來的薯片……得，又可以省一頓晚飯。
3
晚上睡得早
晚飯時間和睡覺時間大約相隔 3 個小時比較合適，這樣不會因為肚子太撐而難以入睡。如果晚上八九點鐘就早早睡了，可以考慮一天只吃兩頓，並且午飯的時間稍稍延後，在保證全天能量和營養的條件下省掉晚餐。
4
體重超標多
這裡的“多”指的是 BMI＞28，體脂率＞30% 的人。
對於大體重的人來說，減肥初期最重要的就是通過控制飲食達到限制能量攝入的目的。可以少食多餐，甚至不吃晚餐。
晚飯應該這樣吃
1
清淡為主，葷素兼顧
由於晚上人們的活動量低，能量消耗少，因此晚上的食物以清淡為主，主食以雜糧雜豆、薯類等作為優先選擇；儘量選擇豆製品作為優質蛋白質的補充，即使肉類也最好選擇魚蝦類、禽類等，而且一定要控制合適的量；至於蔬果類，蔬菜以含纖維和礦物質多的綠葉菜、十字花科為好，少選含澱粉高的蔬菜，如果食用像南瓜、胡蘿蔔等含澱粉高的蔬菜，就要適當減少主食的攝入量，水果不要選擇糖分高的。總之，晚餐要清淡為主、葷素兼顧、不過量。
2
少油炸，多蒸煮
晚餐的烹調方式多以蒸、煮、燉、涼拌的方式，煎、炸、甜、鹹食物最好不吃，或儘量少吃，避免攝入過多的脂肪和能量。
3
用餐時間不宜晚
一般建議晚餐時間不宜超過晚上7點，因為我們胃的排空時間是4小時左右，這樣在晚上睡覺前，胃裡的食物基本消化完畢，能使胃得到充足的休息，保護我們的腸胃功能正常。
4
七八分飽保健康
晚餐不宜吃得過飽，俗話說七八分飽保健康，是有一定道理的。
一是，過飽容易造成能量過剩，引起肥胖；二是，過飽造成胃、肝、胰腺等消化器官在睡眠時還要工作，加重這些臟器的負擔，久而久之，影響身體健康。
這是一個有溫度的公眾號
來源 | 無為發佈 無為週刊
並不是對誰都合適的。如果你遇到了下面這 4 種情況，可以考慮忽略晚飯。1
中午吃多了
午飯一不留神吃了大魚大肉，晚上又沒安排額外的運動，可以考慮不吃晚飯。
2
下午吃多了
中午雖然吃得不多，但下午加餐超量。比如點心水果一把抓，優酪乳和堅果搭配來，還沒抵擋得住別人塞過來的薯片……得，又可以省一頓晚飯。
3
晚上睡得早
晚飯時間和睡覺時間大約相隔 3 個小時比較合適，這樣不會因為肚子太撐而難以入睡。如果晚上八九點鐘就早早睡了，可以考慮一天只吃兩頓，並且午飯的時間稍稍延後，在保證全天能量和營養的條件下省掉晚餐。
4
體重超標多
這裡的“多”指的是 BMI＞28，體脂率＞30% 的人。
對於大體重的人來說，減肥初期最重要的就是通過控制飲食達到限制能量攝入的目的。可以少食多餐，甚至不吃晚餐。
晚飯應該這樣吃
1
清淡為主，葷素兼顧
由於晚上人們的活動量低，能量消耗少，因此晚上的食物以清淡為主，主食以雜糧雜豆、薯類等作為優先選擇；儘量選擇豆製品作為優質蛋白質的補充，即使肉類也最好選擇魚蝦類、禽類等，而且一定要控制合適的量；至於蔬果類，蔬菜以含纖維和礦物質多的綠葉菜、十字花科為好，少選含澱粉高的蔬菜，如果食用像南瓜、胡蘿蔔等含澱粉高的蔬菜，就要適當減少主食的攝入量，水果不要選擇糖分高的。總之，晚餐要清淡為主、葷素兼顧、不過量。
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少油炸，多蒸煮
晚餐的烹調方式多以蒸、煮、燉、涼拌的方式，煎、炸、甜、鹹食物最好不吃，或儘量少吃，避免攝入過多的脂肪和能量。
3
用餐時間不宜晚
一般建議晚餐時間不宜超過晚上7點，因為我們胃的排空時間是4小時左右，這樣在晚上睡覺前，胃裡的食物基本消化完畢，能使胃得到充足的休息，保護我們的腸胃功能正常。
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七八分飽保健康
晚餐不宜吃得過飽，俗話說七八分飽保健康，是有一定道理的。
一是，過飽容易造成能量過剩，引起肥胖；二是，過飽造成胃、肝、胰腺等消化器官在睡眠時還要工作，加重這些臟器的負擔，久而久之，影響身體健康。
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