濕邪是現代人健康的剋星， 是絕大多數疑難雜症和緩慢病的源頭或爪牙。 只要濕邪少了， 全部所謂的現代病都會遠離咱們， 全部厭惡、緩慢的疾病也會失掉存在的憑藉。 怎樣抵擋濕邪， 祛除濕邪呢？只需兩個“藥”。 這兩個藥能當茶喝， 能當飯吃， 並且能處理大問題， 它們一是薏米， 一是紅豆。
這兩種東西， 不需按啥份額， 每次一樣抓一把， 洗潔淨後放在鍋里加水熬， 熬好後即是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。
薏米紅豆粥有個好處， 即是怎樣熬都不會發黏發稠， 底下老是熬爛了的紅豆和薏米， 上面是淡赤色的湯， 而薏米和紅豆的有效成分多半都在湯裡。 熬粥的時分， 水放得多一些， 這些湯就夠咱們喝半響了， 恰好能夠當茶喝。
至於成效， 那真是非同尋常。 薏米， 在中藥裡稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 它能夠治濕痹， 利腸胃、消水腫、健脾益胃， 久服輕身益 氣。
現代人精力壓力大， 心氣虛， 飲食 不節， 運動量少， 脾虛濕盛。 既要祛濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥， 意在使其有效成分充沛為人體吸收， 一起不給脾胃形成任何負 擔。
關於薏米和紅豆的“消腫”作用， 也很有意思。 咱們千萬不要認為腫即是水腫。 試看今人， 十個裡邊最少有五六 個身體發福， 這也是腫， 叫做體態臃腫。 在中醫看來， 肥壯也罷， 水腫也罷， 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血活動， 滯留在人體細胞之間， 使人體迅速膨脹起 來。
水腫如此， 肥壯也是如此， 只不過是程度有深有淺罷了。
濕邪是形成現代各種緩慢、固執性疾病的根本， 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 可用薏米和紅豆熬粥， 作為晚餐的主食。
有人在熬薏米紅豆粥的時分， 加了一把大米， 成果粥就熬稠了。 事實上， 千萬不能加大米進入， 由於大米長在水裡， 富含濕氣， 濕性黏稠， 所以大米一熬 就稠了。 紅豆和薏米都是祛濕的， 本身不含濕， 所以它們怎樣熬都不稠， 湯很清。 中醫恰恰是利用了它這種清的性質， 來把人體的濕給除去， 一旦加進入大米，
除了薏米紅豆粥， 我們還能夠多瞭解各種食物的性、味， 觸類旁通， 自己進行加減， 構成更多合適自己體質的飲食處方來。 這麼， 食物才幹真實變成攝生的佳品。
神色晦暗、精力不足， 乃至心悸、貪睡、心中空無：薏米紅豆加桂圓。 煩躁失眠， 或許臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子。 胃中寒痛、胃口不 佳、怕冷：薏米紅豆加生薑。 腎虛：薏米紅豆加黑豆。 腳氣：薏米紅豆加黃豆。 咳嗽：意米紅豆加梨。 胃口不振、身體瘦弱：薏米紅豆加山藥。 泄瀉、腹痛、糖尿 病：薏米紅豆加南瓜。 體虛、早洩、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實。