百香果， 因其含有眾多水果的香味兒而得名， 又稱雞蛋果， 主要有紫果和黃果兩大類。 果瓤多汁液， 可直接食用， 可製成芳香可口的飲料， 還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。
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北流市位於廣西東南部， 屬典型的亞熱帶季風氣候， 雨量充沛， 土地肥沃， 農業資源豐富。 北流市具有較長的百香果種植歷史， 近年來更是以“互聯網+”模式， 向線上市場大力推廣百香果產品， 迅速拉動了當地農戶的種植積極性。
據瞭解， 得益於“互聯網+”發展模式， 近年來北流市的百香果種植與銷售飛躍式發展。 目前， 北流市種植百香果已有30年的歷史， 百香果種植面積達3萬多畝， 已形成了從種苗繁育、種植、採收到產品銷售、加工完整產業鏈， 共有200多家百香果電商公司， 百香果網銷量佔據全國70%的份額。 2017年3月， 北流還創下了日銷18萬斤百香果鮮果的歷史最高記錄。
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百香果的食用價值
百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素， 而且口感跟香味都美到極致， 可以增強人體抵抗力， 提高免疫力， 尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。
百香果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位， 進行深層次的清理和排毒， 但是又不會對腸壁有任何損害的， 有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。
因為百香果入體， 可以增強消化吸收功能， 使得人體排便正常， 不會阻塞腸道， 所以對於緩解便秘症狀也非常有好處。
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美容養顏， 它不但含有豐富的營養， 而且可以給人飽腹的感覺， 從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入， 有助於改善人體營養吸收結構， 尤其其中含有的Vc， 等都有美容養顏， 抗衰老的作用。
促進代謝。 超纖維能夠促進排泄， 緩解便秘症狀， 清除黏附滯留在腸道的刺激物質， 避免刺激腸道和被人體再吸收， 從而減少結腸癌的患病率， 超纖維還具有抗腫瘤活性。