九個字， 交代了玩味君最近最最最心儀的一家店。 在東湖隧道通往魯磨路上， 一家專做手工精釀啤酒的店是這個季節夜晚最好的選擇。
這家店名叫醉東湖， 乍一聽腦海中便浮現出微醺時在東湖旁吹風的畫面。 實際上是一家可以喝酒、吃飯、聊天、調戲老闆的店。
醉東湖裡萌萌的胖老闆畢業于湖北啤酒學校（現在改名湖北輕工職業技術學院）， 之前曾在百威上班好多年， 出於對啤酒的熱愛便在東湖風景區旁開了這麼一家精釀啤酒館。
說是小酒館是因為他的氛圍， 醉東湖裡沒有喧鬧的音樂， 沒有放肆的醉漢， 最常見的便是三五好友聚在一起， 搞幾杯啤酒談天說地。
說到酒， 醉東湖的酒全是由他們自己製作而成， 而且還供應武漢天地等地店子內的精釀啤酒。
在嘗過他們家的酒後， 你會發現每一種都適合不同的人， 有人喜歡爽口的、有人喜歡味道稍微偏苦的、有人還喜歡最烈的。
像地中海小麥就是我最喜歡的啤酒（我是妹紙）。 這種特色的歐式啤酒雞尾酒， 以虞姬小麥做基酒，
既有小麥酒濃郁的西柚甜橙果香， 還帶有檸檬的清香， 而且海鹽水中的鹹味帶來一絲解膩的清新感， 可以說深得女性顧客的喜愛。
除了地中海小麥外， 虞姬小麥也是一款香氣和口感極易入口的啤酒。 值得一提的是，
西楚酒花天生帶來的霸到的濃郁果香和比利時風格的小麥啤酒完美融合。 虞姬小麥也因西楚（霸王）酒花而得名。
磨山琥珀埃爾， 是一款經典的美式煙熏味啤酒， 醉東湖最烈的啤酒沒有之一。 在看到攝像小哥喝了一口表示出好喝的模樣後， 我也小嘬了一口。
過喉下肚瞬間苦味蔓延開來，為了減輕這個味我還特意吧唧吧唧了嘴，然而味道愈發濃烈。濃郁的煙熏味加上16度的原麥汁濃度，讓你體驗下美式牛仔的飲酒風格。
醉東湖還有英式波特風格的世濤啤酒，一口啤酒三種味道，入口咖啡，入喉咖啡變成巧克力，一口啤酒完全下肚才感覺到一絲絲啤酒的存在。
而捷克風格的蜂蜜皮爾森啤酒則是他最苦的啤酒，不過入口的苦味會隨著啤酒下肚立即消失的無影無宗，只有蜂蜜的清香餘味不散。
在醉東湖，不僅有酒還有特色的炸雞、烤串等五十多種各類小吃，每一項看起來都是可以與啤酒混搭的下酒菜。
當天我們不僅嘗了下老闆的五大招牌啤酒，而且還讓他現場演示了一遍精釀啤酒的製作過程。
其實，做啤酒和做白酒有一個很相似的地方，因為第一步都是糖化，將各種麥芽轉化成各種風格的糖。說到糖，我一直很好奇，啤酒明明是苦的，怎麼會由糖化作為第一道工序呢？
為了每一步嘗試一下，在頭道麥汁出爐後，老闆給我們打了一大杯。這種散發著咖啡香味的黑色液體，抿一口居然感受到的是妥妥的甜膩，一點苦味都沒有。
（不過據說頭道麥汁營養價值挺高的，所以咱們的小姐姐為了補身子喝了大半杯）
糖化之後便是過濾了，將糖和麥皮分離，然後再進行煮沸。
煮沸過程中分三次添加酒花，酒花這個東西其實是始用於德國，1079年，德國人首先在釀制啤酒時添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。我們在三次添加酒花的過程中，有兩次的酒花是為了添加適當苦味，平衡啤酒中的甜膩。
待煮沸完後去除完雜質便能發酵了，15天后，一鍋麥香四溢的啤酒就這樣生產出來了。
由於老闆對自家啤酒的自信，他還發佈了全城挑戰賽：3小時內挑戰6升虞姬小麥，成功者酒費全免。聽到這個消息，愛好精釀啤酒的盆友們，你們還在等什麼？
憑本文到店7.5折
地址：武漢市魯磨路茅屋領253號（醉東湖手工精釀啤酒屋）
電話：13886167605
我也小嘬了一口。過喉下肚瞬間苦味蔓延開來，為了減輕這個味我還特意吧唧吧唧了嘴，然而味道愈發濃烈。濃郁的煙熏味加上16度的原麥汁濃度，讓你體驗下美式牛仔的飲酒風格。
醉東湖還有英式波特風格的世濤啤酒，一口啤酒三種味道，入口咖啡，入喉咖啡變成巧克力，一口啤酒完全下肚才感覺到一絲絲啤酒的存在。
而捷克風格的蜂蜜皮爾森啤酒則是他最苦的啤酒，不過入口的苦味會隨著啤酒下肚立即消失的無影無宗，只有蜂蜜的清香餘味不散。
在醉東湖，不僅有酒還有特色的炸雞、烤串等五十多種各類小吃，每一項看起來都是可以與啤酒混搭的下酒菜。
當天我們不僅嘗了下老闆的五大招牌啤酒，而且還讓他現場演示了一遍精釀啤酒的製作過程。
其實，做啤酒和做白酒有一個很相似的地方，因為第一步都是糖化，將各種麥芽轉化成各種風格的糖。說到糖，我一直很好奇，啤酒明明是苦的，怎麼會由糖化作為第一道工序呢？
為了每一步嘗試一下，在頭道麥汁出爐後，老闆給我們打了一大杯。這種散發著咖啡香味的黑色液體，抿一口居然感受到的是妥妥的甜膩，一點苦味都沒有。
（不過據說頭道麥汁營養價值挺高的，所以咱們的小姐姐為了補身子喝了大半杯）
糖化之後便是過濾了，將糖和麥皮分離，然後再進行煮沸。
煮沸過程中分三次添加酒花，酒花這個東西其實是始用於德國，1079年，德國人首先在釀制啤酒時添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。我們在三次添加酒花的過程中，有兩次的酒花是為了添加適當苦味，平衡啤酒中的甜膩。
待煮沸完後去除完雜質便能發酵了，15天后，一鍋麥香四溢的啤酒就這樣生產出來了。
由於老闆對自家啤酒的自信，他還發佈了全城挑戰賽：3小時內挑戰6升虞姬小麥，成功者酒費全免。聽到這個消息，愛好精釀啤酒的盆友們，你們還在等什麼？
憑本文到店7.5折
地址：武漢市魯磨路茅屋領253號（醉東湖手工精釀啤酒屋）
電話：13886167605