安化黑茶， 因生長在世界冰磧岩最集中的湖南安化， 故為一種天然富硒茶。 因生長環境和加工工藝的獨特， 被賦予“一塊石頭， 一朵金花”的美譽而中國獨尊， 世界獨有。 安化黑茶時間越久， 味道越好， 如何識別呢， 先看一組圖片：
亞伯丁郡洛維特研究所的研究人員發現， 黑茶在壺中煮沸5分鐘， 抗氧化劑的濃度達到最高峰， 抗氧化劑能吸收與癌症和心臟病有關的有害自由基。
用壺煮出的黑茶更有利於健康，
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安化黑茶中含“金花”， 而“金花”含有18種氨基酸、450多種對人體有益的成分， 固有“刮油”和降“三高”的功效。
其去膩減肥的作用幾千年來就被人們所利用，
這五類人飲用效果好
1、長期宴席應酬人士
黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。 同時， 咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿， 又有助於醒酒， 解除酒毒。
2、年邁長輩三高人群
黑茶中降血糖、降血壓功效， 尤宜三高長輩飲用。
3、工作疲勞上班族
飲黑茶可驅散疲勞， 清思明目， 止咳平喘和促進人體新陳代謝， 增強體質。
4、體脂過度肥胖人士
茶葉中的纖維素等各種大分子被金花菌所分泌的酶類降解，生成一些低分子的可食性寡糖類，這些就是減肥消脂、清潔腸道、刺激有益腸道微生物生長繁殖的膳食纖維。黑茶的減肥功能比較突出的原因就在這裡。
5、經常性便秘人群
茶湯中的肌醇，葉酸，蛋氨酸等多種化合物都有調節脂肪代謝功能，茶葉中的芳香物質能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。
茶葉中的纖維素等各種大分子被金花菌所分泌的酶類降解，生成一些低分子的可食性寡糖類，這些就是減肥消脂、清潔腸道、刺激有益腸道微生物生長繁殖的膳食纖維。黑茶的減肥功能比較突出的原因就在這裡。
5、經常性便秘人群
茶湯中的肌醇，葉酸，蛋氨酸等多種化合物都有調節脂肪代謝功能，茶葉中的芳香物質能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。