近日， 在國家農產品地理標誌登記專家評審會上， 梅州市組織申報的清涼山茶、客都稻米順利通過最終評審， 評審通過後將進入公示期。
什麼是“國家地理標誌產品”
國家地理標誌產品， 是指產自特定地域， 所具有的品質、聲譽或其他特性本質上取決於該產地的自然因素和人文因素， 經審核批准以地理名稱進行命名的產品， 是重要的區域特色農產品資源和公共品牌。
清涼山是產茶的好地方， 山高雲霧多， 濕氣大， 晝夜溫差大， 漫射光強， 極適宜茶樹生長且有利於增進茶葉香氣。 據史籍記載， 清涼山茶為梅縣特產， 栽種歷史已有四五百年， 並有“嘉應三月有春茶， 只惜茶時不在家， 但意今朝宮閣裡， 一甌新水浸雲花”的茶詩記載。 1860年汕頭開埠後， 清涼山茶由此轉銷東南亞。
客都稻米
此前， 梅州市先後有產品獲批國家地理標誌產品保護。
梅州金柚
梅州金柚栽培歷史悠久， 民國初年從廣西容縣沙田鎮引進種植， 距今已有100多年。 1995年梅州被國家命名為"中國金柚之鄉"， 2006年金柚通過國家地理標誌產品保護認證， 是廣東"十件寶"之一。 梅州金柚全身都是寶， 常吃柚子對人體健康很有益， 柚肉、柚皮都具有化痰止咳的功效。 當前梅州已成功開發出金柚加工產品金柚酒、金柚茶、金柚含片等
平遠慈橙
平遠慈橙——品德兼備橙中極品， 被譽為中國的新奇士!中國上市第一橙！平遠是"客家先賢第一人"程旼 的故鄉， 程旼 "以德化人"、"以和為貴"的精神千百年來薪火相傳， 影響深遠。 一個"慈"字可以把平遠柳丁和程旼文化深度融合， 更能詮釋程旼 "德"文化、"和"文化的精髓， 把沒有文化的柳丁變成"有文化的柳丁"， 讓廣大消費者在分享"慈橙"過程中感受愛心、關懷、健康等濃濃"慈"意。
大埔西岩山茶
大埔西岩烏龍茶屬半發酵烏龍茶， 始產於西岩山西竺寺。 該茶歷史悠久， 相傳唐代西岩西竺建寺時就有種茶。 西岩茶以其清、香、甘、滑、醇的特點， 早在清朝就極負盛名而銷往東南亞一帶。 據記載， 在清嘉慶年間（1796～1820）， 西岩山頂建造西竺寺後， 周圍種茶萬株， 年產茶千斤， 產品收益以供香火。 上山焚香者及鄉紳飲茶後，滿口芳香，甘液久留，提神醒腦，明思銳志，而廣傳揚名。
長樂燒酒
華原名長樂，長樂燒酒以地名命名，是五華的傳統名產，明末起各鄉村就有釀造。民國至今，五華縣誌對長樂燒酒均有記載，如“傳統名產”、“南國佳釀”等褒譽。2013年長樂燒工藝被收錄為廣東省非物質文化遺產。
大埔青花瓷
擁有800多年陶瓷生產史和國內知名青花瓷產區，實至名歸問鼎“中國青花瓷之鄉”美譽。目前大埔青花瓷成為我國工藝陶瓷出口最大產地之一。大埔青花瓷積澱了豐富的陶瓷文化，以釉色玉潤、色調清雅、高溫一次成型以及鉛、鎘有毒有害元素溶出量符合美國FDA標準要求等顯著特色而聞名世界。
蕉嶺綠茶
蕉嶺綠茶“香、甘、滑、純”的特點深受群眾喜愛。研究發現，蕉嶺綠茶含硒，且含量在25mg/kg以上。硒被科學家稱之為人體微量元素中的“防癌之王”，這也初步回答了蕉嶺縣群眾長壽之謎。
桂嶺蜂蜜
客家人從中原南遷後，把中華蜜蜂飼養技術帶到當地。2016年5月，蕉嶺被劃為國家級中華蜂蜜（華南區）保護區，而且土地富含硒，蜜源植物極其豐富，所產的桂嶺蜂蜜遠近聞名。
這些被評為國家地理標誌保護產品的梅州特產，已經成為一張張名片代表梅州，發往世界各地，讓更多的人品嘗梅州產品，瞭解客家文化。
上山焚香者及鄉紳飲茶後，滿口芳香，甘液久留，提神醒腦，明思銳志，而廣傳揚名。長樂燒酒
華原名長樂，長樂燒酒以地名命名，是五華的傳統名產，明末起各鄉村就有釀造。民國至今，五華縣誌對長樂燒酒均有記載，如“傳統名產”、“南國佳釀”等褒譽。2013年長樂燒工藝被收錄為廣東省非物質文化遺產。
大埔青花瓷
擁有800多年陶瓷生產史和國內知名青花瓷產區，實至名歸問鼎“中國青花瓷之鄉”美譽。目前大埔青花瓷成為我國工藝陶瓷出口最大產地之一。大埔青花瓷積澱了豐富的陶瓷文化，以釉色玉潤、色調清雅、高溫一次成型以及鉛、鎘有毒有害元素溶出量符合美國FDA標準要求等顯著特色而聞名世界。
蕉嶺綠茶
蕉嶺綠茶“香、甘、滑、純”的特點深受群眾喜愛。研究發現，蕉嶺綠茶含硒，且含量在25mg/kg以上。硒被科學家稱之為人體微量元素中的“防癌之王”，這也初步回答了蕉嶺縣群眾長壽之謎。
桂嶺蜂蜜
客家人從中原南遷後，把中華蜜蜂飼養技術帶到當地。2016年5月，蕉嶺被劃為國家級中華蜂蜜（華南區）保護區，而且土地富含硒，蜜源植物極其豐富，所產的桂嶺蜂蜜遠近聞名。
這些被評為國家地理標誌保護產品的梅州特產，已經成為一張張名片代表梅州，發往世界各地，讓更多的人品嘗梅州產品，瞭解客家文化。