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趙德峰說丨籠養、放養、散養和規模

【籠養】籠養是一種非常“經濟”的養殖模式, 廣泛適用於蛋雞、肉雞、鴨子、鵪鶉、鴿子、兔子、水貂、狐狸等多種家禽和經濟動物。 籠養的優勢很多, 節地、節能、安全、高效, 籠養也有弊端(據說損害動物福利, 我覺得凡是能改善和提高動物生產指標, 就不違背動物福利)。 籠養最近發展迅猛, 這對於產業結構調整、供給側改革衝擊很大, 因為, 無視消費能力的生產設計, 本身就是災難。

【放養】放養更適合牧區對馬、牛、羊等等的養殖, 有計劃、有目的、規範化的放養, 有利於自然資源開發、利用和休養生息。 輪作、輪牧、禁牧、控制單位土地上科學合理的載畜量,

對可持續發展有重要意義。 畜牧業發展要與環境協調, 竭澤而漁的做法是危險的。 牧區沙化, 亟待解決, 防風固沙、種草植樹, 噴灌、滴灌, 對繁榮牧區, 改善環境刻不容緩。

【散養】散養, 據說是很接地氣的一種模式, 這對於山區、灘塗、林地、荒蕪, 無疑是一種好的生態養殖模式。 但這種模式不適合規模化, 幾百隻、上千隻足矣, 過度了, 就會有環境壓力、疫情壓力、成本壓力、市場壓力。 土雞、土雞蛋, 已經遇到了這種尷尬。 再說, 這種所謂雞、蛋品質上的“好”, 也已經被大資料揭秘, 沒有傳說中的那麼邪乎!

【規模】當大家在研究規模養殖的時候, 我不得不提醒你們:追求有效益的規模, 而不是追求規模效益, 否則, “規模”過大就是“魔鬼”。

我們習慣於對規模化養殖的錯誤認識, 那只不過是藍海中的慣性而已。 任何生產, 一旦鎖定消費, 就要考慮消費者利益, 就要關注消費曲線、空間和上限。 任何企業最終都要從“以產定銷”過度到“以銷定產”, 因為你不能無視消費的天花板。

《心語》節選

趙德峰老師, 三十年磨一劍, 最新作品《心語》即將推出, 為了讓更多畜牧界的同仁們學習和瞭解趙老師多年的親身從業經歷和心理路程, 家禽資訊PIB非常榮幸獲得了趙老師的授權, 現在本平臺預售, 只要成本價35元(郵費另算), 正式定價68元噢, 《心語》絕對是你學習的範本和送給朋友的最佳禮物。

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