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【四季非凡之旅】廣州四季酒店:世界最高四季酒店裡的饕餮盛宴

作者:J調de華麗(旅行家)

滬有璀璨東方明珠, 粵有婀娜小蠻腰, 這些聞名遐邇的地標幾乎可以成為一座城市的代名詞。 對於羊城廣州而言, 和小蠻腰隔江相相望的國際金融中心已然成為了廣州的新地標。 萬眾矚目的廣州四季酒店高踞這座地標建築的頂部30層, 酒店奢華的設計將現代化的藝術元素和四季的理念巧妙地糅合在一起, 盡顯羊城藝術文化氣息。 在廣州四季住了小兩天, 像是親臨了一場摩登藝術和傳統文化碰撞出的視覺盛宴, 以至於是一場世界最高四季酒店的饕餮盛宴。

這座高聳入雲的現代高塔一共103層,

而四季酒店則佔據了最高的70層至100層, 整體設計融入了春夏秋冬四季的元素和概念, 大自然的符號隨處可見。 酒店的大堂位於70層, 大堂的藝術景牆分別以春禾、夏雨、秋穗為主要設計項目, 由下至上大面積的白色石材則象徵冬天的雪白。 如此一來, 春夏秋冬的寓意均彙聚於此, 有春天生機勃勃的小草、一串串清涼的雨珠、果實滿滿的麥穗、雪白剔透的浪漫, 羊城的生命力在這裡展露得淋漓盡致。

由澳大利亞藝術家Matthew Harding所創作的紅色不銹鋼雕塑立于酒店大堂正中, 形似三葉草, 象徵著自然、健康、和好運~這一抹紅可以說是雪白殿堂裡的一大亮點。

從70層到100層, 酒店內部整體是三角中空的, 無論是從下往上仰望,

還是從上往下俯視, 都很有視覺衝擊力。 走廊上有的燈具有濃烈的幾何氣息, 規律的排布中又有種零零星星隨性的美感, 就像是夜空散落的星, 晚上特別漂亮。

這次下榻的是豪華套房, 進門的一瞬間, 現代和傳統交織的氣息撲面而來。 整體風格沉穩大氣, 色調溫暖厚實, 很有分量感, 流線型的空間佈局讓整個房間顯得更加靈動。 可以看到牆面、地毯、和床頭流露出濃濃的水墨氣息, 讓人身處現在現代化之中又多了一份中華傳統的歸屬感。

浴室裡的三角獨立浴缸靈感源自酒店所在的金融中心大樓本身的設計, 浴缸緊鄰著毫無遮擋的落地玻璃窗幕, 有種沐浴在雲海中的別致體驗~~

位於99層的行政酒廊的採光和視野相當好,

透過落地窗可以俯瞰珠江江畔高低起落的建築, 小蠻腰仿佛觸手可及。

沐浴著和煦的陽光, 靜靜地享受午後的閱讀時光, 愜意而自在。 回頭, 羊城的繁華和川流不息就在身後。

這座高度僅次於東京天空樹電視塔的小蠻腰, 此時此刻像是一個可以握于手中的優雅酒杯, 你和它的距離只有一條珠江。

廣州四季距離廣州音樂廳非常近, 晚上去聽一場音樂會再愜意不過了。 這個音樂廳非常大氣, 內部的分層和排布如流水般流暢, 又像是纏繞在一起的金色絲帶, 頂部星星點點的燈光像星空一般, 音樂還未響起已經開始陶醉。

廣州四季酒店一共有6個餐飲場所, 中西美食兼備, 對於美食控來說是絕對不可錯過的。

既然身處粵之都, 粵菜是肯定少不了, 位於酒店71層的愉粵軒是品嘗粵菜的絕佳去處。 愉粵軒貴賓廳走廊的雕塑吸引了我的注意力, 這是最受酒店員工喜愛的藝術作品, 展現的是第一屆中日圍棋對抗賽中聶衛平勝藤澤秀行的棋局, 該棋局是圍棋史上的經典對弈, 雕塑惟妙惟肖地再現了當時扣人心弦的賽事。

愉粵軒的細節裝飾流露著傳統中式的藝術美感, 古典而喜慶。

粵菜一直是我很喜歡的菜系, 不僅對食材非常講究, 菜式也是很豐富精緻。 這道海膽香芋盒外酥裡鮮, 看似樸素的外表卻藏著大奧秘。 小南瓜裝飾很Cute啊~

粵菜必不可少的當然就是燒味了!烤得金燦燦的外皮配上鮮嫩Q彈的肉質, 一口咬下去唇齒間瞬間香味四溢,

簡直太美味啦!

除了燒味, 粵菜裡的鼎鼎大名的蝦餃皇當然也是少不了的, 皮薄透軟滑, 裡面的蝦仁個頭十足, 鹹淡恰到好處, 不蘸醬醋也很美味~

鳳爪入口軟糯, 灰常值得一嘗。

享受完主菜之後, 來點甜品和點心, 著實愜意。 粵菜就是有這樣的魅力, 光是看著就很享受, 每一道點心都晶瑩剔透, 像是一件件精美的藝術品。

酒店69層有一個花水療中心, 命名的靈感源于廣州的別稱“花城”。 這裡像是一個遠離繁華鬧市喧囂的世外桃源一般, 意境十足。

這裡配備了先進的水療設備, 除了可以享受Spa之外, 還可以在水天一色的泳池池畔休息廊發呆小憩, 透過落地玻璃窗幕遠眺花城美景。

日本餐廳雲居位於72層, 是一家和風濃郁的餐廳,環境和裝修都很宜人。在這裡可以品嘗到壽司、刺身、鐵板燒、串燒等經典日本料理。

這個休憩角很有和風意境,牆上的壁畫像是松,又像是浮世繪裡的波濤,讓人仿佛置身於東瀛一般。對了,眼前這個低調不起眼的沙發其實是阿瑪尼的,去雲居的同學一點要摸摸看那皮質的手感哦~~

牛油果點綴的壽司、新鮮的生蠔和刺身、香味誘人的烤物,都是一種美妙的享受~在魔都也經常吃日料,對比下來廣州四季的這家的菜品性價比是極高的!

新鮮的生蠔個頭非常大,淋上青檸汁,一口咬下去鮮嫩彈牙啊~~

烤銀鱈魚當然也是每次到日料店必點滴

以整張荷葉盛上來的刺身拼盤有我最愛的牡丹蝦和海膽。

烤蘆筍、烤白果、烤香菇,是我日料中比較愛的“三烤”~~:)

最後以水果冰淇淩完美收尾~~實在是太滿足!

酒店的最頂層100層是一家特色海鮮餐廳佰鮮匯(CATCH)。這個餐廳最的特色就是各種閃光透亮的玻璃裝飾。服務台後的玻璃簾幕像是一張巨大的網,金碧輝煌,透過玻璃隱約可見內裡的雅致的環境。

光是這個世界上最為微妙的自然元素之一,透明的玻璃作為光的介質,兩者交匯的時候,可以創造出你想像不到的各種美,這些裝飾讓佰鮮匯看起來浪漫而美好。

CATCH裡VIEW最棒的兩個位置,都是雙人的哦,在這裡燭光晚餐想像都覺得完美...

CATCH的視野是絕佳的,夜幕低垂,五彩的小蠻腰盡收眼底。

餐前的麵包一定要嘗嘗,灰常香濃鬆軟~~

前菜是龍蝦肉拼盤,綠油油的牛油果汁搭配淺橙色的小花,活脫脫的一道藝術品。

CATCH的菜式採用新鮮的海鮮為食材,結合各種菜式的烹飪手法將他們烹製成精美的菜肴,無論是味覺上還是視覺上都是一場海鮮饕餮盛宴。

羊城的夜市五光十色,喧鬧之後歸於靜謐。透過落地窗凝視眼前的景色,夜色下的小蠻腰像一個美麗的姑娘,娓娓道來這座城市的故事。廣州是富有生命力的,就像四季酒店大堂牆上那些自然符號的寓意,日復一日年復一年,春夏秋冬四季交替,從初春的生機到嚴冬的浪漫,這座城市在生生不息著。來廣州吧,你會愛上這裡。

是一家和風濃郁的餐廳,環境和裝修都很宜人。在這裡可以品嘗到壽司、刺身、鐵板燒、串燒等經典日本料理。

這個休憩角很有和風意境,牆上的壁畫像是松,又像是浮世繪裡的波濤,讓人仿佛置身於東瀛一般。對了,眼前這個低調不起眼的沙發其實是阿瑪尼的,去雲居的同學一點要摸摸看那皮質的手感哦~~

牛油果點綴的壽司、新鮮的生蠔和刺身、香味誘人的烤物,都是一種美妙的享受~在魔都也經常吃日料,對比下來廣州四季的這家的菜品性價比是極高的!

新鮮的生蠔個頭非常大,淋上青檸汁,一口咬下去鮮嫩彈牙啊~~

烤銀鱈魚當然也是每次到日料店必點滴

以整張荷葉盛上來的刺身拼盤有我最愛的牡丹蝦和海膽。

烤蘆筍、烤白果、烤香菇,是我日料中比較愛的“三烤”~~:)

最後以水果冰淇淩完美收尾~~實在是太滿足!

酒店的最頂層100層是一家特色海鮮餐廳佰鮮匯(CATCH)。這個餐廳最的特色就是各種閃光透亮的玻璃裝飾。服務台後的玻璃簾幕像是一張巨大的網,金碧輝煌,透過玻璃隱約可見內裡的雅致的環境。

光是這個世界上最為微妙的自然元素之一,透明的玻璃作為光的介質,兩者交匯的時候,可以創造出你想像不到的各種美,這些裝飾讓佰鮮匯看起來浪漫而美好。

CATCH裡VIEW最棒的兩個位置,都是雙人的哦,在這裡燭光晚餐想像都覺得完美...

CATCH的視野是絕佳的,夜幕低垂,五彩的小蠻腰盡收眼底。

餐前的麵包一定要嘗嘗,灰常香濃鬆軟~~

前菜是龍蝦肉拼盤,綠油油的牛油果汁搭配淺橙色的小花,活脫脫的一道藝術品。

CATCH的菜式採用新鮮的海鮮為食材,結合各種菜式的烹飪手法將他們烹製成精美的菜肴,無論是味覺上還是視覺上都是一場海鮮饕餮盛宴。

羊城的夜市五光十色,喧鬧之後歸於靜謐。透過落地窗凝視眼前的景色,夜色下的小蠻腰像一個美麗的姑娘,娓娓道來這座城市的故事。廣州是富有生命力的,就像四季酒店大堂牆上那些自然符號的寓意,日復一日年復一年,春夏秋冬四季交替,從初春的生機到嚴冬的浪漫,這座城市在生生不息著。來廣州吧,你會愛上這裡。

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