雖說在家吃飯安靜衛生,可是當遇到三五個朋友聚一起圖個熱鬧,所以多數人會選擇下館子。 但凡在外吃過飯的人， 都有過“點菜難”的經歷， 對於選擇困難症患者來說更是如此。 “隨便”， 或者“什麼都行”讓我們總是吃的不順心。
這是因為我們沒有掌握“點菜”的門道， 如何能做到好吃、營養與價廉兼得呢？所以還是要學習這點菜必知5個小技巧， 點一桌大家都滿意的菜， 可謂“食商”與“情商”的雙重考驗。 接下來讓我們一起學習點菜的學問吧。
點菜學問
在外就餐時， 如何保證自己點的一桌菜肴能最理想呢？要注意一下幾點：
1
點菜順序
如果是第一次去的餐館， 可以請服務員推薦幾道特色菜， 然後選擇一些比較家常菜， 估計味道差也不會差到哪裡去； 最後點主食；注意南北差異， 北方只有麵食叫主食， 南方只要能填肚子基本不限， 稀粥、米飯、麵條、饅頭、包子都可以， 也是關鍵要有特色。
2
點菜注意事項
點菜不要同時點幾道同類型的菜， 例如都是魚， 不過做法不同；
如果是肉類， 種類和做法最好有區分；
要注意客人是否有忌口——是否吃辣、是否回民、是否有孕、是否服藥、是否海鮮過敏等等；
如有老人、小孩注意點幾個對牙要求不高的菜。
3
點菜數量
點菜要先評估預算， 一般主菜要比客人多一個到兩個， 配一個冷盤和一道湯就足夠了；
特別的油膩的菜， 一般點一個就可以， 例如椒鹽排骨， 豬膀， 扣肉， 東坡肉一類， 如果超過4道主菜可以考慮有魚、有雞或鴨 、有肉類；
最後一定要有一道口味清淡的菜，
4
點菜結束問酒水
點完菜要詢問客人用什麼酒水， 如果不想喝酒， 可以考慮來點啤酒或者紅酒， 如果完全不能用酒， 可以用要開車， 或者下午有工作安排不便飲酒， 或者乾脆說公司不允許午餐用酒來解釋， 不過喝酒未必比喝優酪乳或果汁便宜，
5
如何點酒水
白酒的價格最好單瓶不要超過這頓飯預算的1/3—1/2；
喝紅酒注意和菜的搭配， 記住“紅酒配紅肉， 白酒配白肉”的原則就好了。 也就是如果是海鮮， 儘量喝幹白，中餐如油膩的食物，最好是幹紅；。
點菜是門學問，大家可要好好研究，三五好友出門聚餐，吃好喝好最重要，不要因為前期點菜不順利而掃興，不說了，小編去下館子去了
儘量喝幹白，中餐如油膩的食物，最好是幹紅；。點菜是門學問，大家可要好好研究，三五好友出門聚餐，吃好喝好最重要，不要因為前期點菜不順利而掃興，不說了，小編去下館子去了