湖北日報網訊近日， 南漳縣東鞏鎮杜家坪村王老漢在家舉辦生日宴， 宴客百餘人、辦席20桌， 並請鎮上廚師劉師傅承辦。 提前一天， 東鞏鎮食藥所工作人員前來檢查宴席食材安全， 查出7.5公斤不新鮮的醬香肘。 一起食品安全隱患及時消除， 王老漢連聲稱謝。
每逢婚嫁喪娶、生子做壽、建房喬遷等， 宴請村鄰親朋， 是許多農村的風俗。 2012年， 南漳在全省率先探索實行農村集體聚餐申報備案辦法， 成效顯著。 今年以來， 已申報備案農村集體聚餐4580起， 沒有發生一起食品安全事故。
今年， 南漳縣農村集體聚餐申報備案制再升級，
南漳縣政府把資訊員務工補貼納入縣財政預算， 每人每月發放補貼100元。 今夏升學宴紮堆時期， 該縣食藥監局啟動高溫農村集體聚餐監管， 拉網排查， 派員值守， 錯時監管， 重點檢查農村家宴蔬菜水果， 抽檢用水、食材、餐具， 做到了全覆蓋、無死角。
南漳縣食品藥品監局局長周建強介紹， 該縣對農村廚師實行免費健康體檢， 舉辦食品安全培訓11場， 培訓廚師1000多人， 對11名身體不合格的農村廚師強制“下崗”。 該縣還給健康體檢合格、食品安全知識培訓合格的廚師發放兩證並進行公示，