小圈曾聽過一句話：男人吃枸杞女人受不了， 女人吃枸杞男人受不了！
因為中醫認為， 男人吃了枸杞可以補腎益精， 養血壯陽， 強筋壯骨， 保健強身；女人吃了枸杞可以滋陰養顏， 延緩衰老， 清肝明目， 健美益壽。
確實， 枸杞它渾身都是寶， 嫩葉可作蔬菜， 特別是廣東廣西地地區特別喜愛煮豬肝枸杞湯， 據說可以潤肺養肝， 而枸杞子更是被衛生部列為“藥食兩用”品種， 枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等， 在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞養生。
那麼， 除了中醫所說的功效外， 枸杞的功效還有哪些呢？
1、枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖， 是枸杞中最主要的活性成分， 國內外諸多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、保護和改善生殖功能等作用。
2、甜菜堿：甜菜堿是枸杞果、葉、柄中主要的生物鹼之一。
3、枸杞色素：枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質， 具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化、抗氧化等作用。
一般來說， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞（20-30粒）比較合適， 體熱者每天5-6粒即可， 感冒、上火、泄瀉、服藥期間要暫停吃枸杞。
枸杞雖好， 但卻有不良商家為了用“美觀”吸引消費者的目光， 對枸杞進行加工處理， 包括用亞硫酸鈉， 硫磺薰染， 硫磺熏過的枸杞子顏色鮮紅， 賣相好， 但長期食用會損傷人體內粘膜， 破壞人體的肝腎功能。
許多消費者看到枸杞顏色很正就以為是上品， 然而卻不一定， 枸杞子原為漿果， 採摘下後不易保存， 需要經過技術乾燥處理後才能長期保存， 此過程後枸杞一般不會太鮮豔了。
因此消費者在購買時可以這樣辨別枸杞的優劣：
教你4招挑選優質枸杞！1、暗紅色的最天然：天然枸杞的顏色呈暗紅色或者較深的胡蘿蔔紅， 而熏過的枸杞為鮮豔透紅發亮， 亞硫酸鈉枸杞鮮紅、豔紅。 另外要注意一個細節， 正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色， 用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色， 用硫磺烘烤過的呈深褐色。
2、有皺褶果肉厚：好枸杞的皺褶豐富， 果肉較厚。 而熏過的枸杞， 皺褶少， 較扁平， 果肉少。
3、清淡藥香無刺激氣味：天然枸杞帶有清香的藥味且有一絲甘甜。 而熏過的枸杞有很刺激的嗆味， 有類似放鞭炮時的氣味。
4、甘甜純正、不酸或微酸：正常的枸杞吃起來特別甘甜， 但是吃完後嗓子裡有一絲苦味， 用白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味， 硫磺枸杞味道呈現酸、澀、苦感。
大家只要遵從以上4個法寶去挑枸杞， 就再也不用挑到對身體有害的硫磺枸杞啦~~