如今， 超市里的零食可謂琳琅滿目， 讓人挪不開眼， 其中餅乾、糖果、優酪乳很受歡迎。 但吃多了卻會損害健康， 揪其原因是這3種零食裡都添加了一樣東西——“木糖醇”。
“木糖醇”吃多了容易拉肚子
據瞭解， 在歐美國家， 一般含木糖醇的食品， 都會在標籤上注明“過量攝取可能導致輕度腹瀉”的提示。
從理化性質講木糖醇偏涼， 且不容易被胃裡的酶分解， 會直接進入腸道， 吃多了對胃腸會有一定刺激， 可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。 再加上木糖醇在腸道內吸收率不到20%， 容易在腸壁積累， 很容易造成腹瀉。
由於每個人的體質差異很大， 對木糖醇的攝入量沒有嚴格的標準。 但建議一天攝入總量最好不要超過20克， 拿40粒56克裝的來說， 最好一天不要超過20粒。
警惕， 這4種“糖”亦是腹瀉幕後推手
1、果糖
果糖是蔗糖的一種成分， 天然存在於水果中。 身體一次只能消化一定量的果糖， 過量時可能會導致腹瀉。
哈佛醫學院的胃腸病專家Norton Greenberger博士指出：“每天攝入40至80克果糖的人有75%會發生腹瀉。 ”有研究人員估計， 大約有30%至40%的人難以吸收大量的果糖。
2、糖醇
包括山梨醇、甘露醇、木糖醇、赤蘚糖醇， 通常用於標有“無糖”、“不加糖”的食物。 這些糖醇不被人體吸收， 會使一些人出現腹瀉， 特別是大量攝入時。
3、乳糖
乳糖不耐症患者在食用乳製品後， 除了其他症狀外， 可能會出現腹瀉。 一些乳糖不耐症的人可能能夠忍受少量的乳製品， 這些乳製品是特殊的或乳糖含量較低， 包括優酪乳、酸牛奶和硬乳酪。
Tips：孩子患乳糖不耐受症不要強行喝奶
乳糖是乳製品含有的一種糖類， 乳糖酶缺乏的人， 在食入含奶食品後， 奶中乳糖不能完全被消化吸收而滯留在腸腔內。 這將致使腸內容物滲透壓增高、體積增加， 腸排空加快， 使乳糖很快排到大腸並在大腸吸收水分， 受細菌的作用發酵產氣。
患有乳糖不耐受症的人， 輕者症狀不明顯， 較重者可出現腹脹、腸鳴、排氣、腹痛、腹瀉等症狀。
如果孩子腹瀉超過兩周， 一定要到正規醫院就醫， 以免長期腹瀉損害孩子腸道健康。 另外， 當孩子發生乳糖不耐受拉肚子時， 不要強行給孩子喝普通配方的牛乳製品，以免加重病情。
4、FODMAP
可發酵單糖、雙糖、低聚糖和多元醇是一類碳水化合物，被稱為FODMAP。一些人難以消化高FODMAP食物，可能引起腹瀉。
不要強行給孩子喝普通配方的牛乳製品，以免加重病情。
4、FODMAP
可發酵單糖、雙糖、低聚糖和多元醇是一類碳水化合物，被稱為FODMAP。一些人難以消化高FODMAP食物，可能引起腹瀉。