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春天當補陽氣,這些補陽氣的蔬菜你知道嗎?有的還是野菜呢!

春天冷熱交替, 很容易生病, 因此, 春天當補陽氣, 其實生活中好多蔬菜都可以哦, 有的還是野菜呢。

韭菜

韭菜

提到春天就不能提到韭菜,

韭菜一年四季均可生長, 不過春天的韭菜最好吃, 韭菜性溫, 最適合養氣, 而且韭菜富含糖類、蛋白質、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分, 最適合春天食用, 小編最喜歡吃韭菜餡的包子和水餃, 炒雞蛋也可以哈。

山藥

山藥

山藥具有滋養強壯的功效,

而且還有延緩衰老、提高免疫力的作用, 小編最愛吃拔絲山藥和山藥做的糖葫蘆。

芹菜

芹菜

芹菜含鐵量較高, 並且含有豐富的維生素和食物纖維, 可以降低血清膽固醇、促進廢物的排泄、淨化血液等作用, 芹菜雖然好吃, 但是脾胃虛弱者不適合多食。

大蒜

大蒜

春天性溫, 不但可以補充陽氣, 而且還可以殺菌, 還有促進新陳代謝, 增加食欲, 預防動脈粥樣硬化和高血壓的功效, 所以多吃些大蒜, 對身體還是很好的, 反正小編是很喜歡, 不過大蒜很貴啊, 貌似吃不起了

蔥富含維生素A、鉀、鈣等營養成分, 而且其含有的蔥蒜辣素有較強的殺菌作用, 多吃小蔥能增強人體的免疫功能和抗癌能力, 做湯時加些小蔥風味更佳。

洋蔥

洋蔥

洋蔥辛辣、性溫, 可以很好的補充陽氣, 洋蔥炒肉味道很不錯, 不過洋蔥不適合炒太過。

香椿

香椿

香椿富含維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等,能祛風散寒、止痛消炎,可以煮粥,可以和魚一起清蒸,也可以炒雞蛋吃。

羊肉

羊肉

羊肉具有溫補氣血、益腎氣的功效,每到寒冷的時候,總是會想到美美的涮羊肉、羊湯、羊肉泡饃,簡直是一種享受啊。

薺菜

薺菜

薺菜是一種常見野菜,其富含蛋白質和多種氨基酸,能調和脾胃。每到春天就會有好多人外出採集,可以包餃子吃,也可以用薺菜煮粥或者煲湯,味道都很不錯。

關於美食的定義,各人有各人的看法,雖然說好多菜都很營養,但是有些氣味和味道卻不是都被人接受,你說呢?

香椿

香椿富含維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等,能祛風散寒、止痛消炎,可以煮粥,可以和魚一起清蒸,也可以炒雞蛋吃。

羊肉

羊肉

羊肉具有溫補氣血、益腎氣的功效,每到寒冷的時候,總是會想到美美的涮羊肉、羊湯、羊肉泡饃,簡直是一種享受啊。

薺菜

薺菜

薺菜是一種常見野菜,其富含蛋白質和多種氨基酸,能調和脾胃。每到春天就會有好多人外出採集,可以包餃子吃,也可以用薺菜煮粥或者煲湯,味道都很不錯。

關於美食的定義,各人有各人的看法,雖然說好多菜都很營養,但是有些氣味和味道卻不是都被人接受,你說呢?

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