肝纖維化吃什麼好，肝纖維化食療方法

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肝纖維化不是一個獨立的疾病， 而是許多慢性肝臟疾病均可引起肝纖維化。 肝纖維化的病因有很多， 在臨床上多見有病毒性肝炎、酒精肝、脂肪肝、自身免疫性疾病等。

肝纖維化對肝臟的侵害是很大的， 也是肝硬化的前提病症。 為了不讓病情惡化， 及時治療肝纖維化是很重要， 而且飲食也不能忽視。 那麼， 肝纖維化的飲食要注意什麼呢？下面就為大家介紹一下。

肝纖維化日常飲食調理

1、補充維生素C

維生素C直接參與肝臟代謝， 促進肝糖原形成。

增加體內維生素C濃度， 可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。 腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等， 故在腹水時應補充大量的維生素C。 吃水果時應剝皮或榨成汁飲用。

2、多吃含鋅、鎂豐富的食物

肝纖維化的病人普遍血鋅水準較低， 尿鋅排出量增加， 肝細胞內含鋅量也降低， 當飲酒時， 血鋅量會繼續降低， 應嚴禁飲酒， 適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。 為了防止鎂離子的缺乏， 如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳製品和穀類等食物。

3、限制膳食中的水與鈉

當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食， 每日攝入的鹽量不超過3克;嚴重水腫時宜用無鹽飲食， 鈉應限制在500毫克左右。 禁食含鈉較多的食物，

例如蒸饅頭時不要用堿， 可改用鮮酵母發麵， 或吃無鹽麵包。 掛麵中含鈉較多， 不宜食用。 少食或不食鹹菜醃菜， 並注意烹調方法， 待菜炒熟後再放調味品及食鹽。 每日進水量應限制在1000毫升～1500毫升。

4、充足的碳水化合物

碳水化合物的充足能使體內充分的貯備肝糖原，

防止毒素對肝細胞損害， 每天可吃澱粉類食物350克～450克。 由於肝纖維化是各種慢性肝病最後走向肝硬化的必由之路， 因而在此階段抗肝纖維化治療， 可以阻斷或減緩肝硬化的發生。

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