「白石洲」
一直傳即將被舊改的深圳最大的城中村
是很多深圳人的第一落腳點
熟悉的街， 已經不記得走過多少回
從這裡起步、紮根、然後從這裡離開
狹窄的小巷子夾著叫賣聲、摩托嘟嘟聲
過往的路人或匆忙趕地鐵， 或悠閒買著水果
小髒、小亂是這裡的常態
儘管如此， 尋常的角落卻總有意想不到的驚喜
或曾經停留， 或正在這裡， 或即將歸家
能永遠記住“白石洲”這三個字的
可能是這裡遍地的美食：
十幾年的蒼蠅小館、無名的小攤販
慰藉了一個又一個在深圳打拼的過客
一個簡陋的推車， 幾張塑膠小板凳
每天晚上23:00後， 這裡就會升起煙火
他被附近的人戲稱為“腸粉哥”
方圓幾裡小有名氣， 來往的街坊都知道
“我想把黑米腸粉分享給更多人， 不用去潮汕也可以吃到這個味道。 ”腸粉哥辭去穩定的工作， 走上了創業之路。
△腸粉哥， 明明可以靠臉吃飯， 偏偏要靠才華
這小攤實在很不起眼， 如果不是有人向我推薦， 我會第101次一樣路過它。 這裡只有黑米腸粉這一種， 但可以加料， 13款選擇， 價格6-17元不等。
✪✪✪雞蛋牛肉腐竹
夜色逐漸變深， 人沒有變少， 反而越來越多。 有附近路過來買的， 也有特地找過來的。 最多人點的是搶手的招牌：雞蛋牛肉腐竹。
倒漿、勻漿、加料、進屜、起屜，幾個標準步驟，是腸粉哥每天重複最多的動作。
老闆跟我們說，忙起來的時候，每天可能要做到100多份。看著屜子冒著熱氣，寒意好像也被驅趕掉了。
別看黑米腸粉不太好看，其實很營養。雞蛋+牛肉+腐竹mix還不錯。腐竹絕對是驚喜，吸汁力100%很入味、軟爛，不過要小心燙口哦。
沒有環境、服務，甚至只有幾張桌椅，但不拘束，隨意一坐便結束一天的疲憊，似乎有種回到家的滿足感。
✪✪✪鮮蝦腐竹腸
“老闆，兩份鮮蝦腐竹（腸）。”一位元住附近的大叔，幾乎每天都會點上兩份鮮蝦腐竹腸，“回家順路就打包幾份，已經習慣了。”
口感好不好，粉皮關鍵，醬汁也是靈魂所在。對資深腸粉控來說，對醬汁特別挑剔，像小編就比較偏愛這種鹹香的醬汁。
蝦個頭不大、份量不多，但很有味道。如果還覺得淡，可以蘸一蘸碟子底部的醬汁，完美。
○○○
小插曲
腸粉哥很健談，空閒時和我們拉起了家常。“本來附近只有我賣，過幾天就有人來效仿了。”腸粉哥一臉無奈地向我們抱怨。
✪✪✪ 雞蛋臘腸腸
和其他相比，雞蛋臘腸腸就偏甜口，可能是臘腸放的比較多。小編個人不太喜歡，但卻很受攝影師煥爺的喜愛。
面皮很薄、很滑，輕輕一咬，肉就溢出來了。雞蛋、菜圃、臘腸多種食材融合在一起，口味很豐富。
部落暖心Tips
可以根據個人嗜辣程度加辣椒醬，不過這個自製辣椒醬很辣，煥爺要被虐哭，不信的話可以買回家試試，10元/瓶。
✪✪✪雞蛋豬肉腸
有人只喜歡蛋，有人只喜歡肉，也有人喜歡加蛋加肉，這裡自然也少不了雞蛋豬肉腸。
兩個人吃了5份，肚皮都要撐開了，最後不忘給小夥伴打包。攤前的人來了又走，換了一批又一批，直到回歸平靜。
腸粉哥人很nice，附近的人常來嘮嗑。一個小推車，一屜屜的腸粉，撫慰了食客的饑腸轆轆，雖不是很稀罕的美食，卻逐漸變成回憶的一部分。
最後嘮嘮嗑
白石洲，多少人深漂夢開始的地方
這裡有沒有你美好的回憶？
如果白石洲沒了你會去哪裡？
歡迎大家在評論區和我們分享哦
▼▼▼
店名潮汕黑米腸粉
地址南山區白石洲沙河街（沙河醫院斜對面）
人均10元-15元
電話135-3779-3498
路線指引地鐵：白石洲D出口；公交：白石洲公交站
溫馨提示
①天氣不好、心情不好老闆可能不會擺攤
②找到“沙河醫院”，就在斜對面（同慶堂涼茶旁的交叉路）。流動攤位位置可能變動，去前建議先打電話諮詢。
深圳美食部落
爆料投稿 | blogsz@qq.com
倒漿、勻漿、加料、進屜、起屜，幾個標準步驟，是腸粉哥每天重複最多的動作。
老闆跟我們說，忙起來的時候，每天可能要做到100多份。看著屜子冒著熱氣，寒意好像也被驅趕掉了。
別看黑米腸粉不太好看，其實很營養。雞蛋+牛肉+腐竹mix還不錯。腐竹絕對是驚喜，吸汁力100%很入味、軟爛，不過要小心燙口哦。
沒有環境、服務，甚至只有幾張桌椅，但不拘束，隨意一坐便結束一天的疲憊，似乎有種回到家的滿足感。
✪✪✪鮮蝦腐竹腸
“老闆，兩份鮮蝦腐竹（腸）。”一位元住附近的大叔，幾乎每天都會點上兩份鮮蝦腐竹腸，“回家順路就打包幾份，已經習慣了。”
口感好不好，粉皮關鍵，醬汁也是靈魂所在。對資深腸粉控來說，對醬汁特別挑剔，像小編就比較偏愛這種鹹香的醬汁。
蝦個頭不大、份量不多，但很有味道。如果還覺得淡，可以蘸一蘸碟子底部的醬汁，完美。
○○○
小插曲
腸粉哥很健談，空閒時和我們拉起了家常。“本來附近只有我賣，過幾天就有人來效仿了。”腸粉哥一臉無奈地向我們抱怨。
✪✪✪ 雞蛋臘腸腸
和其他相比，雞蛋臘腸腸就偏甜口，可能是臘腸放的比較多。小編個人不太喜歡，但卻很受攝影師煥爺的喜愛。
面皮很薄、很滑，輕輕一咬，肉就溢出來了。雞蛋、菜圃、臘腸多種食材融合在一起，口味很豐富。
部落暖心Tips
可以根據個人嗜辣程度加辣椒醬，不過這個自製辣椒醬很辣，煥爺要被虐哭，不信的話可以買回家試試，10元/瓶。
✪✪✪雞蛋豬肉腸
有人只喜歡蛋，有人只喜歡肉，也有人喜歡加蛋加肉，這裡自然也少不了雞蛋豬肉腸。
兩個人吃了5份，肚皮都要撐開了，最後不忘給小夥伴打包。攤前的人來了又走，換了一批又一批，直到回歸平靜。
腸粉哥人很nice，附近的人常來嘮嗑。一個小推車，一屜屜的腸粉，撫慰了食客的饑腸轆轆，雖不是很稀罕的美食，卻逐漸變成回憶的一部分。
最後嘮嘮嗑
白石洲，多少人深漂夢開始的地方
這裡有沒有你美好的回憶？
如果白石洲沒了你會去哪裡？
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店名潮汕黑米腸粉
地址南山區白石洲沙河街（沙河醫院斜對面）
人均10元-15元
電話135-3779-3498
路線指引地鐵：白石洲D出口；公交：白石洲公交站
溫馨提示
①天氣不好、心情不好老闆可能不會擺攤
②找到“沙河醫院”，就在斜對面（同慶堂涼茶旁的交叉路）。流動攤位位置可能變動，去前建議先打電話諮詢。
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