薺菜
薺菜是一種一年或二年生草本， 基生葉叢生呈蓮座狀， 花果期在4~6月， 花瓣白色， 常生於山坡、田邊或路邊。 薺菜是一種常見的，
薺菜
三月初三， 不同的地區和民族有不同的節日習俗。 在筆者的家鄉， 稱這日為鬼節， 有“三月三鬼上山”的說法。 而很多地區會用薺菜煮雞蛋， 然後食用雞蛋。
薺菜
薺菜具有清熱解毒， 利尿止血的功效， 用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、感冒發燒、吐血、便血、血崩、 月經過多等。
【應用篇】
薺菜粥
組成：鮮薺菜、粳米
功效主治：補虛健脾， 明目止血。 適用於慢性腎炎，
出處：《本草綱目》