銀耳木瓜煲雞湯
材料：母雞1只， 銀耳10克， 半生熟木瓜1個， 無花果2個， 薑3片。
做法：
母雞宰殺後去毛去內臟， 汆燙片刻撈起;銀耳浸軟洗淨， 剪去底部黃色梗， 撕成小塊， 無花果洗淨;木瓜洗淨去皮去籽， 切小塊。 全部材料加水2500毫升,大火煮沸後轉中火煲2小時， 適量鹽調味後即可。
功效：
潤肺止咳、生津補氣。
銀耳潤肺止咳， 木瓜清甜生津兼具通便作用， 母雞溫補正氣。
（湯譜由佛山市中醫院皮膚柯洛文峰主任中醫師提供）
專家簡介：羅文峰
皮膚科主任助理， 主任中醫師， 醫學碩士， 出身醫學世家， 畢業于廣州中醫藥大學， 師從著名皮膚性病學專家許德清教授和禤國維教授。 人稱“教大家煲靚湯的養生健康男神”。
從事外科、皮膚科醫療、科研、教學工作二十餘年，
開診時間：週一至五白天 開診地點：門診4樓皮膚科
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