隨著人們生活水準的不斷提高和生活方式的改變， 糖尿病的發病率呈逐年上升趨勢， 糖尿病及其併發症一直是嚴重威脅人們身體健康的世界性公共衛生問題， 其患病率高達2%， 很多糖尿病患者沒有科學健康合理的安排個人飲食， 最後影響了自己的健康和生命。 此次， 將會給大家分享一些糖尿病的飲食治療方法， 讓患有糖尿病的老朋友儘早的樹立飲食健康意識， 更好的調整膳食習慣。
醫學營養治療（Medical Nutrition Therapy， MNT）即科學的飲食治療， 是糖尿病治療的基礎。 據《中華護理雜誌》報導， 新診斷的2型糖尿病患者通過早期3個月的強化飲食治療可使糖化血紅蛋白（HbA1c）下降2%， 將大大減少糖尿病微血管和大血管併發症的發生率。 國外相關研究等也證實飲食治療在血壓、血脂、血糖控制方面有效。 1994年美國糖尿病協會（American Diabetes Association， ADA）提出MNT的概念， 旨在更好地闡述營養治療的重要性及工作流程，
糖尿病患者由於體內胰島素絕對或相對不足， 若不控制飲食， 可能導致餐後血糖升高，
1、不宜甜， 不吃純糖類食品， 如白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、蜂蜜、葡萄糖、幹鮮果脯等含糖指數高的甜食， 因食後可使糖尿病患者的血糖急速升高。 另外， 土豆、紅薯、藕等富含澱粉的食物也應少吃。
2 、不宜鹹， 做菜時應少放鹽， 少吃醃制的菜類食物， 一般1天不超過6g， 因吃得過鹹， 不但可引起血容量增加使血壓升高， 加重腎臟、眼底及心臟負擔， 促使或加重血管併發症， 而且還能啟動和促進小腸內葡萄糖分解酶的活性，
3 、不宜膩， 不吃過於油膩的食物， 特別是含有動物油脂類多的食物， 如油炸食物、動物油脂製作的食物等。 因為這些食品含有大量飽和脂肪酸， 它能使你的血脂、血黏度升高， 促使或加重動脈硬化。
4、不宜辣， 儘量不吃辛辣刺激的食物， 如辣椒、胡椒、芥末、花椒等。 這些食物“可助熱生火”， 對糖尿病患者康復不利。
5、不宜煙， 吸煙會損壞你的血管， 引起或加重胰島素抵抗， 危害神經系統功能， 降低免疫力和影響呼吸系統功能。
6、不宜酒， 一般來說， 糖尿病患者是不適合飲酒的， 尤其是過量飲酒， 因酒精可導致低血糖， 並導致胰島素的分泌量減少。
糖尿病患者在用藥的基礎上應注意以上6點飲食建議， 還可多瞭解《中國糖尿病醫學營養治療指南》， 更好地控制飲食， 積極治療。
《海南醫學》的一項研究表明，三七總皂苷有明顯的擴血管與暢通下肢動脈，改善患者微循環的作用，並且能使潰瘍組織的血供增加，恢復潰瘍周圍組織毛細血管功能，降低血液粘度，為潰瘍的修復創造了有利條件，在糖尿病足的預防及輔助治療中有良好的療效。
《中國藥物經濟學》建議，對於糖尿病患者，提倡少食多餐 , 定時定量進餐。少量多餐既能保證營養充足 , 又可減輕胰腺負擔 , 有利於控制好血糖 ; 建議每日至少3餐 , 注射胰島素者4-5餐為適宜 , 可預防低血糖發生；定時定量進餐，與藥物作用運動時間保持一致 , 使血糖不會波動太大。
三七對糖尿病足的作用與原理《海南醫學》的一項研究表明，三七總皂苷有明顯的擴血管與暢通下肢動脈，改善患者微循環的作用，並且能使潰瘍組織的血供增加，恢復潰瘍周圍組織毛細血管功能，降低血液粘度，為潰瘍的修復創造了有利條件，在糖尿病足的預防及輔助治療中有良好的療效。
《中國藥物經濟學》建議，對於糖尿病患者，提倡少食多餐 , 定時定量進餐。少量多餐既能保證營養充足 , 又可減輕胰腺負擔 , 有利於控制好血糖 ; 建議每日至少3餐 , 注射胰島素者4-5餐為適宜 , 可預防低血糖發生；定時定量進餐，與藥物作用運動時間保持一致 , 使血糖不會波動太大。