我們對於胃癌也是談之色變， 胃癌的發病率在逐漸的增多， 大部分的患者都是因為吸煙， 喝酒所導致的。 我國屬於胃癌
的高發地區， 全世界約有45%的胃癌病例發生在中國。 胃癌發病有明顯的地域性差別， 在我國的西北與東部沿海地區胃
癌發病率比南方地區明顯增高。 胃癌好發年齡在50歲以上， 男女發病率之比為2:1。 近年來， 胃癌發病有逐漸年輕化趨
向， 因此， 青年人也要警惕胃癌的偷襲。
胃癌既然是發生在胃部， 那麼疾病的發生肯定是與我們的日常生活飲食有關， 所以要想很好的預防胃癌， 那麼在生活中
就要注意飲食， 管好自己的嘴， 多吃一些有利於預防疾病的食物。
常吃下面幾種食物，
可有效的預防胃癌：
這是預防胃癌的首選食物， 是人們公認的一種胃癌的預防食物， 具有明顯的抗癌功效。 流行病學調查顯示， 食用生大蒜
的人群， 胃癌發病率非常低， 原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量， 減少了亞硝酸胺合成的可能， 因而起了防癌效
果。
我們在生活中的飲食中經常吃洋蔥可以很好的降低胃中亞硝酸鹽含量， 最重要的一點就是洋蔥中含有一種櫟皮素的物
質， 為天然的抗癌物質。 研究顯示， 經常吃洋蔥的人， 胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%， 患胃癌的致命率也
低了30%。
在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿蔔素， 它們都是抗氧化劑， 特別是番茄紅素， 能中和體內自由基， 對於抗胃癌
和消化系癌有利， 同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
除了以上的食材， 一些日常生活中預防胃癌的小方法也推薦給大家：
運動任何疾病都是可以通過運動來預防。 運動增加體質， 可整體提高人體免疫力， 提高機體抗病能力， 減少疾病的發生。 所
以要養成好的生活習慣， 不僅飲食要注意， 更要重視運動給身體帶來的好處。
養成良好的飲食習慣，飲食應定時、定量，切忌暴飲暴食、進食過快、進過燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜; 多吃新鮮
蔬菜和水果：多吃含維生素A、B、E及β胡蘿蔔素的新鮮蔬菜、水果;適當增加強蛋白質、豆製品，改進營養情況，增強機
體抵抗力。營養平衡的飲食能提高人機體的免疫功能，保護胃黏膜，這些是預防胃癌應該做到的。
粥是將米徹底煮爛，米中的澱粉溶入了水中，達到了“水乳交融”的狀態，容易消化吸收。
泡飯的狀態不同：米是米水是水。而在吃泡飯時人們大多會和吃粥一樣，不多加咀嚼就下嚥，從而給胃帶來較大的負
擔，所以常吃泡飯比較傷胃。
心理因素對健康有非常大的影響。持續過度的精神緊張、情緒激動和抑鬱等精神因素，會對潰瘍的發生和復發有一定的
促進作用。壓力過大會引起胃酸分泌過多，粘膜修復能力下降。情緒、心態都會引起胃腸症狀，長期的不良情緒也會破
壞免疫系統，增加胃腸道疾病導風險。平時要保持心情愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒。
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養成良好習慣養成良好的飲食習慣，飲食應定時、定量，切忌暴飲暴食、進食過快、進過燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜; 多吃新鮮
蔬菜和水果：多吃含維生素A、B、E及β胡蘿蔔素的新鮮蔬菜、水果;適當增加強蛋白質、豆製品，改進營養情況，增強機
體抵抗力。營養平衡的飲食能提高人機體的免疫功能，保護胃黏膜，這些是預防胃癌應該做到的。
粥是將米徹底煮爛，米中的澱粉溶入了水中，達到了“水乳交融”的狀態，容易消化吸收。
泡飯的狀態不同：米是米水是水。而在吃泡飯時人們大多會和吃粥一樣，不多加咀嚼就下嚥，從而給胃帶來較大的負
擔，所以常吃泡飯比較傷胃。
心理因素對健康有非常大的影響。持續過度的精神緊張、情緒激動和抑鬱等精神因素，會對潰瘍的發生和復發有一定的
促進作用。壓力過大會引起胃酸分泌過多，粘膜修復能力下降。情緒、心態都會引起胃腸症狀，長期的不良情緒也會破
壞免疫系統，增加胃腸道疾病導風險。平時要保持心情愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒。
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