作為一個果農.每次當客戶收到獼猴桃時幾乎都會問我同一個問題， “為什麼你給我發的獼猴桃是硬的， 都沒有熟啊這”， 今天我就這個問題向大家一起解惑。
人們普遍的想法是軟了就熟了， 硬的就是沒熟。 這也沒有錯， 是的， 大多數水果是這樣的。
當你問我這個問題時， 我也會問你一個問題， “軟的蘋果你會吃嗎？”答案是不會， 因為你覺得不新鮮了。
同樣的， 新鮮的獼猴桃就是硬的。 它會軟嗎， 會， 獼猴桃變軟之後一兩天時間就會壞掉， 存放時間太短， 還沒有來的及吃就都壞了。
所以， 我們就會在獼猴桃成熟且還是硬的情況下就摘下來， 吃的時候催熟就可以， 這樣便於存放， 便於長時間都能吃到新鮮的獼猴桃。
如何催熟， 我給大家介紹一下獼猴桃的催熟方法：
把獼猴桃和蘋果或香蕉一起放在一個袋子裡密封起來， 2到3天內就可以吃到新鮮而且口感香濃，
陝西眉縣的獼猴桃品種主要有：徐香、翠香、紅陽（紅心）等。 眉縣獼猴桃的質地柔軟， 味道被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。 因獼猴喜食， 故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛， 貌似獼猴而得名。 品種多樣， 其鮮果及加工品屢獲國際國內多項大獎，