想必大家都知道很多的乾果種類， 也喜歡吃。 但是你知道它們的功能作用嗎？今天小編帶大家一起看看它們的功能作用。
01、巴旦木
巴旦木又名巴達木， 主要產在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣。 巴旦木營養價值比同重量的牛肉高六倍。 並含有少量胡蘿蔔素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉， 同時含有鐵、鈷等18種微量元素。
其功能主要有：保護肌膚、有益心臟健康、幫助腸道健康、控制體重、維持血糖水準。
02、碧根果
碧根果是美國山核桃的果實， 又名"長壽果"。 分為：大尖、中尖、小尖；大圓、中圓、小圓。 長壽果營養極為豐富， 除含有40—50%的油脂外， 還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。
經常使用可補腎健腦， 補中益氣， 潤肌膚、烏鬚髮等。
03、開心果
開心果， 又名必思答， 綠仁果等。 阿月渾子(Pistachio)， 是一種乾果， 俗稱開心果， 又名"無名子"， 類似白果， 開裂有縫而與白果不同。 開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素， 具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點。
其功能主要有：保護心臟 、保護視力、減肥等；開心果中還含有豐富的油脂， 因此有潤腸通便的作用
04、和田玉棗
和田的大紅棗， 個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、幹而不皺， 維生素C含量高於蘋果的七八十倍， 碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高， 是很好的食補品。
功能：紅棗不但是美味果品， 還是滋補良藥， 有強筋壯骨、補血行氣、滋養潤顏之功效。 有潤肺、止咳、美容抗衰老、滋補調理身體、補五臟、治虛損的功效。
05、夏威夷果
夏威夷果， 又稱澳洲堅果(拉丁學名:Macadamia ternifolia F. Muell.)是一種原產於澳洲的樹生堅果。 在我國， 雲南(德宏州盈江縣、西雙版納、臨滄)、廣東、臺灣有栽培。
澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口， 有獨特的奶油香味， 是世界上品質較佳的食用堅果， 素有"乾果皇后""世界堅果之王"之美稱 ， 風味和口感都遠比腰果好 。
長期使用， 具有預防動脈粥樣硬化、血管疾病、糖尿病、腫瘤、癌症、風濕性關節炎和抗皮膚衰老的功能。
06、紙皮核桃
紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名，又名露仁核桃，無性系，營養豐富。中國紙皮核桃主要產地分部在雲南和新疆，又以新疆阿克蘇區域的產品為佳。
我們一般常吃的核桃仁中含蛋白質、脂肪以及碳水化合物，以及豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素等。1千克核桃仁與大約9千克牛奶、5千克雞蛋或4千克牛肉的營養價值相當，核桃仁產生的熱量是同等重量糧食的2倍。
核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素，有很高的營養價值核桃仁有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。
07、葡萄乾
葡萄乾(英文名稱:raisin)是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅，陝西、河北、山東等地均有栽培。
長期食用具有以下功效：
1.提高人們身體的代謝機能。
2.快速地消除疲勞。
3.消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
4.消除肥胖。
5.使胃腸機能轉好，緩解便秘。
葡萄乾營養豐富，許多營養高於葡萄，每天吃一把能很好地改善貧血。葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少;葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復;葡萄乾還含有多種礦物補益作用
08、枸杞子
枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類爲枸杞(Lycium chinense Miller)，而主要的藥用種類爲寧夏枸杞。
枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。長期食用，有：延緩衰老、抗肝損傷、降血糖、補腎功能、補腎功能、保肝功能、抗脂肪肝等作用。
09、牛肉幹
牛肉幹一般是用黃牛肉和其他調料一起醃制而成的肉乾。牛肉幹中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉幹的製作首先要選擇上等的原料,其次是製作工藝和製作時間,曬乾時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。
10、腰果
腰果又名檟如樹、雞腰果、介壽果。是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大乾果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色(如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購)，果殼堅硬，裡麵包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。它原產于美洲。
功效：補腦養血，補腎，健脾，下逆氣，止久咳。
紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名，又名露仁核桃，無性系，營養豐富。中國紙皮核桃主要產地分部在雲南和新疆，又以新疆阿克蘇區域的產品為佳。
我們一般常吃的核桃仁中含蛋白質、脂肪以及碳水化合物，以及豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素等。1千克核桃仁與大約9千克牛奶、5千克雞蛋或4千克牛肉的營養價值相當，核桃仁產生的熱量是同等重量糧食的2倍。
核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素，有很高的營養價值核桃仁有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。
07、葡萄乾
葡萄乾(英文名稱:raisin)是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅，陝西、河北、山東等地均有栽培。
長期食用具有以下功效：
1.提高人們身體的代謝機能。
2.快速地消除疲勞。
3.消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
4.消除肥胖。
5.使胃腸機能轉好，緩解便秘。
葡萄乾營養豐富，許多營養高於葡萄，每天吃一把能很好地改善貧血。葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少;葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復;葡萄乾還含有多種礦物補益作用
08、枸杞子
枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類爲枸杞(Lycium chinense Miller)，而主要的藥用種類爲寧夏枸杞。
枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。長期食用，有：延緩衰老、抗肝損傷、降血糖、補腎功能、補腎功能、保肝功能、抗脂肪肝等作用。
09、牛肉幹
牛肉幹一般是用黃牛肉和其他調料一起醃制而成的肉乾。牛肉幹中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉幹的製作首先要選擇上等的原料,其次是製作工藝和製作時間,曬乾時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。
10、腰果
腰果又名檟如樹、雞腰果、介壽果。是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大乾果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色(如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購)，果殼堅硬，裡麵包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。它原產于美洲。
功效：補腦養血，補腎，健脾，下逆氣，止久咳。