南方人喜歡喝湯， 北方人喜歡喝粥。 可得了糖尿病後， 湯可以照喝， 喝粥卻要謹慎了。
甚至70%的糖友認為得了糖尿病， 就不能喝粥了?
今天就鄭重的告訴你：得了糖尿病能喝粥， 得看什麼粥， 怎麼喝?
別喝大米粥了
通常意義上的粥指大米粥， 熬得黏黏糊糊， 爛爛的， 特別好消化。 這就帶來一個嚴重問題， 就是餐後血糖蹭蹭地升高。 所以說大米粥， 糖友就不要喝了。
粥， 多種多樣， 遠遠不止白粥一種。
咱喝雜糧雜豆粥
如果你的粥是以粗糧和豆類為主， 且豆子和糧食的完整性保存的很好， 這種粥你就可以放心喝。
因為豆子和糧食的完整性越好， 則消化速度越慢， 血糖上升越慢。 因此， 煮粥時， 在充分成熟的基礎上， 儘量保持豆子的完整性。
適合熬粥的食材推薦：小麥、大麥、燕麥、蕎麥、藜麥、玉米、薏米、黑米、糙米、大豆、黑豆、豇豆、豌豆、綠豆、蠶豆、扁豆、芸豆、鷹嘴豆等。 儘量不用糯米、黏米、紅棗、葡萄乾等升糖快的食材。
糖尿病患者在煮粥時可根據食材的不同分批次放入， 不耐煮的食材最後放入， 避免時間過長或煮得太爛， 儘量保持食物顆粒的完整性。
喝粥的3個技巧
為了控制餐後血糖， 不僅熬粥的食材有講究， 喝粥的方法也有講究。 以下3個喝粥技巧你得知道：
技巧一：喝粥前， 吃點幹的
我們在喝粥前， 先吃一些固體食物， 如主食、青菜， 做到幹稀搭配， 這樣可以延長粥在胃內的停留時間， 進而減慢血糖升高的速度。
技巧二：粥， 要慢喝
糖尿病患者喝粥要像喝酒似的， 小口慢飲， 最好邊吃菜邊喝粥。
技巧三：早餐別喝粥， 喝粥要適量
不建議“糖友”早餐喝粥， 可以選擇中午、晚上適量飲用。