在現在的日常生活當中， 生薑可是我們每天做飯燒菜時都會用到的， 但大家真的知道生薑的功效與作用嗎？中醫認為， 生薑可溫中止嘔、解表散寒。 而生薑中也含有植物殺菌素， 其殺菌作用不亞於蔥和蒜。
生薑中的薑辣素還能刺激胃液分泌， 有促進消化的作用。 其中還含有較多的揮發油， 能抑制人體對膽固醇的吸收， 防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。 也難怪生薑能作為一種重要的藥食同源食物。
下面就來和大家說說生薑不同功效的吃法：
1、早上吃姜——助陽
早晨吃姜的保健養生的效果最好。 原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。 夏天早晨正是氣血流注陽明胃經之時， 此時吃姜， 正好生髮胃氣， 促進消化。 而且姜辛溫， 能加快血液流動， 有提神的功效。
2、生薑加蜂蜜——男性強腎
生薑是助陽之品， 自古以來素有“男子不可百日無薑”之語。 生薑有強腎的功用可能和其味辛通陽有關。
3、生薑紅棗水——養宮豐胸
生薑切片， 與紅棗同煮即可；喜歡甜味的朋友， 可以加入紅糖佐味。 多煮了可以放入冰箱儲存， 但不宜長時間存放。
4、生薑加醋泡——通腸道
先把生薑切成薄片。 可以增強血液迴圈、促進消化。 姜片不用切得薄而均勻。
生薑除了藥食同源， 而且還是一種非常美味的食物，