實例 張婆婆患宮頸癌， 放射治療後1年餘， 檢查證實癌症已得到了有效控制。 不過， 她一直面色蒼白、全身乏力、失眠， 整天擔心宮頸癌復發。 她到醫院反復檢查多次， 無腫瘤復發跡象， 但醫生認為她營養不良。 醫生仔細詢問後得知， 張婆婆因擔心吃了“發物”會引起疾病復發， 患病後除排骨湯、米飯、蘿蔔、白菜、鹽和水之外， 什麼都不敢吃， 一直嚴格忌口， 甚至連肉湯也只喝湯不吃肉。
問題分析“發物”是民間流行的很多患者禁忌的食物， 雖已證實這種說法缺乏科學依據， 但多年來一直影響著人們。 張婆婆食譜太窄的主要原因就是擔心“發物”會導致腫瘤復發。 如果把不同背景下的癌症患者的飲食禁忌物彙集在一起， 人們會驚奇地發現， 可供癌症患者選擇的食物實在太少了。 例如， 在武漢地區民間流行的“發物”就包括牛肉、牛奶、羊肉、豬肝、豬肚、豬蹄、豬膀、帶皮豬肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、海帶、蝦、海魚、螃蟹、草魚、卿魚、鰓魚、豆製品、薑、蔥、芹菜、韭菜、南瓜花菜、辣椒、胡椒、醬油等。
由於弄不清哪些食物對癌症患者是安全的， 不少患者只好放棄營養豐富的美味食品， 被迫選擇單調乏味的食物， 甚至與家人分餐而食。 其結果難免導致營養失衡， 甚至嚴重營養不良。
結合硒製劑進行輔助治療
臨床都是結合禾存麥芽硒膠囊給癌症患者的， 硒被稱為“抗癌之王”2003年9月美國食品藥品管理局(FDA)認可硒是抑癌劑， 這是美國政府對硒能抑癌的正式醫學聲明。 有科學家對癌症患者進行長時間補硒， 使癌症患者死亡率下降了50%。 大量研究顯示， 硒是腫瘤強有力的抑制劑， 能抑制癌細胞生長， 阻斷癌細胞的能量供應。 目前許多學者認為硒不僅在癌症預防上有效， 而且也能作為化療輔佐藥， 減輕化療藥物毒副作用， 增加藥物耐受性。
血硒水準的高低還與癌症的復發率、擴散程度、患者存活時間以及預後相關。 .血硒水準較高的腫瘤患者， 腫瘤可能局限于原發部位， 遠處轉移的可能性較小， 復發率可能較低， 預後可能會較好。 相反， 血硒顯著降低的患者腫瘤多有遠處轉移、惡性程度高及生存期短的可能。 癌症患者體內硒含量都是低於正常人的， 禾存麥芽硒膠囊硒含量高，