農村地區，
誰家要是有個嫁娶的喜事都會請親戚朋友到家中坐席，
而在農村地區誰家嫁娶都能擺上十幾桌的宴席，
然而在農村坐席其實也有很多的講究的，
農民們對這些老講究一直以來都是非常的重視，
說好聽的叫老講究，
說白了其實這些都是一些老的封建習俗。
今天小編就給大家講一下，
農村坐席時上菜的這些“老講究”。
就拿結婚來說吧，
在我們當地，
主家上菜的時候每桌都會上兩盤雞、兩條魚，
我們當地稱之為“雙雞雙魚”。
農村人比較要面子，
上雙雞雙魚就代表著你招待的好，
最主要的說法就是這有著好事成雙的寓意，
不知何時這種上菜的方法在農村地區流行起來，
為了圖個吉利，
所以後來人們就都跟著紛紛效仿。
上的雙雞雙魚的菜也是有講究的， 兩盤雞不能都是燉， 要有一盤燉的一盤炸雞， 魚也是這樣， 一條炸魚、一條燉魚， 直到今天仍然還是有這種上菜的方法， 但並不是所有的坐席都這樣上菜， 其實這種上菜法在前幾年是比較流行的， 現在大部分人家都已經打破習俗， 雙雞雙魚的說法也漸漸地從席桌上面消失。
這種習俗， 隨著社會的進步以及逐漸被淡化、淘汰， 農村地區的這些宴席其實比較的鋪張浪費， 雖說現在農村也主張簡辦紅白事， 對於大部分農村來說鋪張浪費的情況依然存在， 但社會在逐漸進步， 一些不好的風俗習慣也會慢慢的消失。
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