你也是經常在外面吃飯嗎？如今上班族外面吃飯比例高，
一項調查發現超過8成上班族，
每天平均有1至2餐在外面解決，
但約7成人知道在外就餐可能對心血管和腎臟造成負擔，
且不到半數的人警覺到在外就餐傷肝的風險，
成為脂肪肝甚至肝病三部曲的幫兇，
上班族應注意護肝的重要性。
飯菜油膩 人體吃不消易形成脂肪肝
現代人生活忙碌， 外面飯館吃一頓， 就不用自己做飯了，
肝臟是身體代謝的重要器官之一， 若攝入過多的油脂， 肝臟無法完全代謝， 日積月累變成「肝包油」， 進而導致肝臟慢性發炎， 減損肝臟功能， 甚至可能加重原有肝病的嚴重程度， 增加肝硬化和肝癌的風險。
飯菜油膩影響肝代謝 絕大多數人未察覺
不過， 肝臟是沉默的器官， 許多人就算發生脂肪肝或肝功能失調也無所察覺， 只有少數人可能出現疲勞、無力、食欲不振、腹脹等不明顯的症狀， 大多數人是在身體健康檢查時測到肝功能指數異常， 進一步做腹部超音波才驚覺「肝臟變胖了」， 長期高油、高糖的外食習慣， 增加肝臟代謝負擔， 容易形成脂肪肝。
俗話說：「肝若好， 人生是彩色的；肝若不好， 人生是黑白的。
飲食中怎樣養肝護肝？
1、每天一杯蒿稀綠紫陽毛尖
對脂肪肝有好處的茶很多，
但效果最好的還是蒿稀綠紫陽毛尖。
蒿稀綠紫陽毛尖中含有豐富的茶多酚，
可提高肝組織中肝脂酶的活性、降低過氧化脂質含量;其氧化產物茶色素具有一定的調血脂、降膽固醇的作用。
同時蒿稀綠紫陽毛尖因產自“中國硒穀”陝西紫陽縣， 是紫陽縣的特產茶， 每1公斤茶葉中含有150u硒元素， 是一般普通綠茶的6倍還多。 硒元素可以增強機體的免疫功能， 提高肝臟自身的抗病能力， 從而有助於防止肝病病情的反復發作。 因此硒元素被稱為“護肝因數”， “肝病天敵”， 而且硒元素也是國際上公認的“抗癌之王”， 本身就具有抗癌防癌的功效， 所以每日飲用1-2杯蒿稀綠茶對於脂肪肝和預防肝癌來說很有必要。
1、每週不超過3個蛋黃
由於雞蛋蛋黃膽固醇含量高，因此對於脂肪肝患者來說，對於吃蛋黃就要慎重。一周最好不要吃3個。
3、飲食多吃“三高” 食物
脂肪肝的患者在飲食上應多攝取高蛋白質、高維生素、高膳食纖維食物，這些食物有助減少膽固醇的吸收，加速膽固醇的排泄，從而降低血脂。
1、每週不超過3個蛋黃
由於雞蛋蛋黃膽固醇含量高，因此對於脂肪肝患者來說，對於吃蛋黃就要慎重。一周最好不要吃3個。
3、飲食多吃“三高” 食物
脂肪肝的患者在飲食上應多攝取高蛋白質、高維生素、高膳食纖維食物，這些食物有助減少膽固醇的吸收，加速膽固醇的排泄，從而降低血脂。