紅網張家界分站3月30日訊(通訊員 歐立新)日前， 筆者從張家界市食藥監部門獲悉， 張家界市作為第三批國家食品安全示範城市創建試點城市， 正在積極組織推進。 張家界崇實小學南校高度重視， 全力配合， 按照市食藥監局要求積極推進創建工作， 全面開展食品安全教育， 努力創建綠色平安校園， 確保師生舌尖上的安全。
一是強化教育， 培養習慣。 學校充分利用國旗下講話、班會、健康教育課等形式， 大力開展食品衛生安全教育， 教育學生不到流動攤點和衛生條件差的餐館進餐， 不吃腐爛變質的食物，
二是開展活動， 增強意識。 學校通過開展食品安全知識競賽、食品辨別鑒定賽、食品安全手抄報等促進學生的知識轉化， 提高學生的健康意識和自我保護能力， 讓學生初步掌握一些簡單的辨別食品真假、優劣的技能， 引導學生養成科學、安全、合理的飲食衛生習慣， 提高學生抵制問題食品的能力。
三是辦好食堂， 把好入口關。 學校本著“辦好食堂， 服務師生”的宗旨， 一切為師生的身體健康著想， 積極加強食堂管理， 建立健全各種制度， 大力提高服務意識， 嚴把食品採購關、食品操作關、飯菜品質關和消毒衛生關， 確保每天四菜一湯， 做到樣樣食品有索證， 件件食品有留樣， 把學校食堂辦成了師生滿意、家長放心的市級“A”級食堂。
四是抓好源頭， 嚴密監控。 學校定期聯合轄區聯防隊及城管部門對學校周邊的小賣部， 小吃攤進行及時驅趕清理， 把問題消滅在萌芽狀態。 為了孩子的健康著想， 學校的小賣部一直未對外承包， 只賣文具， 不賣食品， 從源頭杜絕了三無產品進校園。 學校還通過告家長書要求家長不要帶孩子在攤點上買零食， 每天上放學都安排行政人員在學校周邊巡查， 及時制止學生在校外購買三無產品， 確保學生飲食安全。