礦泉水曾一度開啟消費者對瓶裝飲用水的記憶， 然而， 時至今日， 名副其實的礦泉水並不多見， 取而代之的是名目繁多的各類飲用水， 走訪部分超市發現， 在售的瓶裝飲用水的種類主要有天然泉水、山泉水、純淨水、天然水、礦物質水等六種。 然而， 大部分消費者並未注意到這潛在的變化。
親， 渴了？來瓶礦泉水吧， 這些都是， 請隨便挑。 ———這是我們經常聽見的說法， 那麼， 這些瓶裝水到底是不是真正的礦泉水呢？
深度調查：90%瓶裝水不是礦泉水
與發達國家相比， 我國消費者文化程度整體偏低， 消費心理很不成熟。 首先， 半數以上消費者並不知道礦泉水和純淨水有何區別,消費實例表明， 一些消費者到冷飲攤點或商店要買一瓶礦泉水， 店主拿給他一瓶純淨水， 他們卻並不在意， 認為這就是他們要的“礦泉水”經有意提醒後， 許多人還表示“都一樣”、“無所謂”。 其次，
近日有媒體披露， 天然水、天然山泉水、礦物質水等瓶裝水， 雖然名字與“天然礦泉水”相似相近， 但都不是礦泉水， 其標準和礦物質含量指標都相差甚遠。
在中礦聯天然礦泉水專委會秘書長廖雷看來：這些水有傍天然礦泉水之名， 迷惑欺騙消費者的嫌疑。 對於老百姓們非常熟悉的山泉水、純淨水、礦物質水等瓶裝水， 廖雷明確告訴記者：這些都不是礦泉水。
調查發現：大多數商場超市雖然瓶裝水種類眾多， 達數十個品牌之多， 但真正瓶身上標注“礦泉水”的， 記者只找到百歲山、嶗山、恒大冰泉、西藏5100、聖水峪、昆侖山等寥寥幾個品牌。
而我們經常喝的瓶裝水， 很大一部分並不是礦泉水。 只要仔細查看標籤你就會發現：有的是天然水（山泉水）， 有的是純淨水， 有的是礦物質水等。 這些水和天然礦泉水到底有何區別呢？
怡寶純淨水
純淨水：純淨得一無所有
瓶裝飲用純淨水是指以符合生活飲用水衛生標準的水為水源， 採用蒸餾、去離子或者離子交換、反滲透等手段制得的， 去除了水中幾乎全部礦物質陽離子， 不含任何添加物， 可直接飲用的水。 純淨水是不含任何礦物質和微量元素的水， 有的因加工工藝不同， 也稱為蒸餾水、純水、太空水， 純淨水水質偏酸， 只喝純淨水會導致身體缺乏礦物質；其pH指標為5.0—7.0， 除了對鉛、砷等有害化學物質有規定外， 對有益的礦物質和微量元素含量沒有一點要求（參考飲用純淨水國家標準GB 17323-1998）。 因其對水源要求較低， 因此城市自來水成為純淨水生產廠家節約成本的首選。
純淨水最早源于“太空水”， 即宇航人員經過淨化、提純等工序， 在太空船艙內迴圈使用的水，
礦泉水的生產， 需要用礦泉水來沖洗包裝瓶， 整個生產工藝需要多道的除菌， 品質標準有著國標的統一控制， 非常嚴格。 包括水源地保護、採礦權的獲得、礦泉水資源補償費等， 這些成本加起來， 讓礦泉水的成本比純淨水高了很多。 而一般純淨水的水源都是自來水或地面水， 成本要低很多。 同樣是賣1.5元， 礦泉水利潤自然微薄。 這也導致了很多飲用水企業選擇放棄礦泉水而紛紛轉投利潤更高的純淨水。
康師傅礦物質水
礦物質水：純淨水+濃縮礦化液
飲用礦物質水是指純淨水經添加礦物質類食品添加劑或天然礦物提取液後製成的飲用水。它對礦物質和微量元素含量有一定要求，為人工添加。但是對偏矽酸一項卻沒有規定。礦物質水是在純淨水基礎上添加少量礦化元素製成，人工添加礦化元素的安全性和有效性都待科學論證。pH指標為5.0—8.5，實際上很少有超過7.0的，有的甚至比純淨水的更酸。
礦物質水的添加種類比較混亂，沒有統一的品質類國家標準，主要由行業依照《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）的規定與限量添加，衛生上則按照《瓶（桶）裝水衛生標準》（GB19298-2003）確保其飲用安全性。
上世紀末的礦物質水行業也有用純淨水添加濃縮礦化液的方式製造產品，但是因為品質較不穩定，安全不容易確保，也無法確認所有的微量元素對人體都是有益的，也無法完全除去有害污染物質。
科學家指出，水的酸鹼度是由水中所含的離子決定的，純淨水去掉了所有礦物質陽離子，所以都偏酸性。而礦物質水的生產工藝是在純淨水中人工添加含氯化鉀、硫酸鎂的酸性礦化液，這些酸性的人工礦化液在水中分解，產生大量氯離子和硫酸根離子，反而使它的酸度更低。加上這種人工分解的鉀和鎂離子性質並不穩定，因而無法像水中的天然礦物質那樣被人體細胞有效吸收。所以礦物質水並不能取代礦泉水，單靠礦物質水補充身體所需的元素也是不合理的。
農夫山泉天然水
天然水：自然界中未經人工處理的水
天然水（也稱山泉水）是取自污染較少的地下水，含有一定量的礦物質，但達不到礦泉水的國家標準，礦物質含量也不穩定；天然水包括了泉水、溪水、江河水、井水和天落水，其中雨水和雪水（即天落水）屬於軟水，泉水、溪水、江河水屬於暫時硬水，部分地下水屬於硬水。
天然水自身雖然含有微量元素和礦物質，但因為水源來自地表水，污染是不可避免的。而天然水生產為了保持“天然”，往往只簡單過濾消毒便予出售，這樣的天然水“天然”卻難以“優質”。
天然水同樣含有礦物質，卻達不到國家標準限定。目前，天然水尚沒有國家標準，各地天然水生產企業標準不一。
有些天然水企業為了吸引消費者，宣稱其水源天然不含有害物質，而且其中含有礦物質元素，對人體健康有益，讓消費者誤認為天然水和礦泉水一樣。但實際上，天然水與礦泉水區別很大。
聖水峪礦泉水
天然礦泉水：全球飲用瓶裝水標杆
天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內的相對穩定。
其標準最為苛刻，管理部門對其在水源、水源地保護、加工、礦物質和微量元素等方面都嚴格的界定。水源方面，要求是符合飲用水衛生標準的優質天然礦泉水，絕不能使用城市自來水；在水源地保護方面，要求設立防護區，在防護區內設立固定標誌，取水點週邊半徑30米範圍內無關人員不得入內，不得放置與取水設備無關的其他物品，半徑50米範圍內不得設置居住區、工廠、廁所、水坑，不得堆放垃圾、廢渣和鋪設污染管道，並且嚴禁使用農藥、化肥。並且嚴禁一切有破壞水質的活動；在加工的時候，只能採取高科技的消毒處理，不能添加任何食品/化學添加劑；在礦物質和微量元素方面，對各類人體所需的礦物質和微量元素含量都做出了明確的規定，且這些礦物質和微量元素都是天然的；pH指標也更為嚴格。
提示：買礦泉水，一定看清瓶標
同時，天然礦泉水除了要執行國家標準和國家級鑒定認可的“鑒定證”外，還需具備“採礦許可證”。因為礦泉水是采自深層岩石裂隙中的，所以必須擁有國家採礦許可證才能開採。而天然水水源來自地表水，不需要有“國家採礦許可證”。
標準也規定了凡礦泉水都必須標明天然礦泉水的水源地名稱。通常，水源地都經過政府勘測報告確認其水質及環境保護措施。天然水也多標注水源地，但水質上不同于飲用天然礦泉水，而且大多是標注“水源地址”。因此，標注了水源地並不等於就是飲用天然礦泉水。而飲用天然礦泉水則必須明確標注水源地。
康師傅礦物質水
礦物質水：純淨水+濃縮礦化液
飲用礦物質水是指純淨水經添加礦物質類食品添加劑或天然礦物提取液後製成的飲用水。它對礦物質和微量元素含量有一定要求，為人工添加。但是對偏矽酸一項卻沒有規定。礦物質水是在純淨水基礎上添加少量礦化元素製成，人工添加礦化元素的安全性和有效性都待科學論證。pH指標為5.0—8.5，實際上很少有超過7.0的，有的甚至比純淨水的更酸。
礦物質水的添加種類比較混亂，沒有統一的品質類國家標準，主要由行業依照《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）的規定與限量添加，衛生上則按照《瓶（桶）裝水衛生標準》（GB19298-2003）確保其飲用安全性。
上世紀末的礦物質水行業也有用純淨水添加濃縮礦化液的方式製造產品，但是因為品質較不穩定，安全不容易確保，也無法確認所有的微量元素對人體都是有益的，也無法完全除去有害污染物質。
科學家指出，水的酸鹼度是由水中所含的離子決定的，純淨水去掉了所有礦物質陽離子，所以都偏酸性。而礦物質水的生產工藝是在純淨水中人工添加含氯化鉀、硫酸鎂的酸性礦化液，這些酸性的人工礦化液在水中分解，產生大量氯離子和硫酸根離子，反而使它的酸度更低。加上這種人工分解的鉀和鎂離子性質並不穩定，因而無法像水中的天然礦物質那樣被人體細胞有效吸收。所以礦物質水並不能取代礦泉水，單靠礦物質水補充身體所需的元素也是不合理的。
農夫山泉天然水
天然水：自然界中未經人工處理的水
天然水（也稱山泉水）是取自污染較少的地下水，含有一定量的礦物質，但達不到礦泉水的國家標準，礦物質含量也不穩定；天然水包括了泉水、溪水、江河水、井水和天落水，其中雨水和雪水（即天落水）屬於軟水，泉水、溪水、江河水屬於暫時硬水，部分地下水屬於硬水。
天然水自身雖然含有微量元素和礦物質，但因為水源來自地表水，污染是不可避免的。而天然水生產為了保持“天然”，往往只簡單過濾消毒便予出售，這樣的天然水“天然”卻難以“優質”。
天然水同樣含有礦物質，卻達不到國家標準限定。目前，天然水尚沒有國家標準，各地天然水生產企業標準不一。
有些天然水企業為了吸引消費者，宣稱其水源天然不含有害物質，而且其中含有礦物質元素，對人體健康有益，讓消費者誤認為天然水和礦泉水一樣。但實際上，天然水與礦泉水區別很大。
聖水峪礦泉水
天然礦泉水：全球飲用瓶裝水標杆
天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內的相對穩定。
其標準最為苛刻，管理部門對其在水源、水源地保護、加工、礦物質和微量元素等方面都嚴格的界定。水源方面，要求是符合飲用水衛生標準的優質天然礦泉水，絕不能使用城市自來水；在水源地保護方面，要求設立防護區，在防護區內設立固定標誌，取水點週邊半徑30米範圍內無關人員不得入內，不得放置與取水設備無關的其他物品，半徑50米範圍內不得設置居住區、工廠、廁所、水坑，不得堆放垃圾、廢渣和鋪設污染管道，並且嚴禁使用農藥、化肥。並且嚴禁一切有破壞水質的活動；在加工的時候，只能採取高科技的消毒處理，不能添加任何食品/化學添加劑；在礦物質和微量元素方面，對各類人體所需的礦物質和微量元素含量都做出了明確的規定，且這些礦物質和微量元素都是天然的；pH指標也更為嚴格。
提示：買礦泉水，一定看清瓶標
同時，天然礦泉水除了要執行國家標準和國家級鑒定認可的“鑒定證”外，還需具備“採礦許可證”。因為礦泉水是采自深層岩石裂隙中的，所以必須擁有國家採礦許可證才能開採。而天然水水源來自地表水，不需要有“國家採礦許可證”。
標準也規定了凡礦泉水都必須標明天然礦泉水的水源地名稱。通常，水源地都經過政府勘測報告確認其水質及環境保護措施。天然水也多標注水源地，但水質上不同于飲用天然礦泉水，而且大多是標注“水源地址”。因此，標注了水源地並不等於就是飲用天然礦泉水。而飲用天然礦泉水則必須明確標注水源地。