雷州半島， 中國三大半島之一(南方第一大半島)。 因多雷暴而得名， 歷史上屬於雷州府轄地。 地處中華人民共和國廣東省西南部，
1基本簡介
雷州半島海岸線位於祖國大陸最南端， 東臨南海西靠北部灣， 北依嶺南丘陵， 南與海南省隔海相望有東海、南三和硇洲等島嶼， 東海島有海堤與大陸相連。
轄區介紹
雷州半島主要轄遂溪縣、海康縣（今雷州市）和徐聞縣、以及湛江市區的赤坎區、霞山區、開發區、麻章區、坡頭區。 主要島嶼有：東海島， 南三島， 硇洲島， 特呈島， 調順島等。
其中廉江市、吳川市、的少數部份還屬於雷州半島轄區。
突出於南海之中。 北依嶺南丘陵， 南隔瓊州海峽與國際旅遊島海南省相望， 西瀕北部灣。
瓊州海峽
雷州半島位置
位於廣東省雷州半島和海南島之間， 西接北部灣， 東連南海北部， 呈東西向延伸， 長約80公里， 寬20～40公里， 最窄處18公里， 面積0.24萬平方公里， 平均水深44米， 最大深度114米。
海峽全部位於大陸架上， 海底地形周高中低， 為—北東—南西向狹長矩形盆地， 中央水深80～100米， 東、西兩口地勢平坦， 水深較淺。 海峽區海流較強， 夏季西南季風盛行， 海流自西向東流動， 流速大， 其他季節均由東向西流動，
在我國華南地區， 海南島與大陸上廣東省的雷州半島遙遙相望。 它因海南島又名瓊州島而得名。 它是我國的三大海峽之一。 瓊州海峽最寬處直線距離為33.5公里。
2地質地貌
半島地勢平緩， 西北高、東南低 ， 海拔多在100米以下。 南部為玄武岩臺地， 占半島面積的43.3%， 略呈龜背狀， 臺地上多分佈有孤立的火山錐， 其中石峁嶺最高， 海拔259米。 中西部和北部多為海成階地， 占半島面積的 26.7%， 海拔在25米以下。 中東部為沖積和海積平原， 占半島面積的17.4%， 地形平緩。 半島地表水缺乏， 河流短少， 成放射狀獨流入海， 其中南渡河最大， 長65千米， 流入雷州灣， 青年運河縱貫半島北部， 長236千米。 地下水資源較豐富。
3氣候類型
屬熱帶氣候。 年平均氣溫23℃， 1月平均氣溫16℃， 7月平均氣溫28℃。 年平均降水量1400～1700毫米， 5～10月為雨季， 9月為暴雨鼎盛期， 有明顯的幹、濕季之分。 常年多風， 冬季盛行西北風， 夏季盛行東南風， 年平均風速3米每秒。 夏秋季多颱風， 年平均登陸颱風2～3個。 半島東側沿海為不規則半日潮， 西側沿海為規則全日潮。
4資源環境
雷州半島是中國熱帶、亞熱帶經濟作物的重要基地之一， 盛產甘蔗、橡膠、劍麻、香茅、 花生等。 海產品主要有鮑魚、對蝦、龍蝦、魷魚、蠔、珍珠等。 工業有制糖、食品、制鹽、家用電器、化工、機械、建材等主要門類。 交通較方便。 鐵路有黎塘-湛江、廣州-湛江線與衡陽-友誼關、貴陽-柳州、北京-廣州線相連。 公路成網， 幹線有徐聞-廣州公路縱貫半島。 水運以湛江為中心， 港口主要有湛江、海安等，可通往沿海各地。民航以湛江為中心，通廣州、海口、香港等。半島得天獨厚的自然環境，造就了旖旎迷人的熱帶風光，主要風景區有湖光岩、東海島、粵西熱帶作物試驗站等。
雷州半島地處中國大陸南部邊陲，西控北部灣，東瞰南海北部大片水域，南與海南島共扼瓊州海峽，又是海南島的重要依託，地位重要。1950年中國人民解放軍第四野戰軍一部以半島為基地，利用3、4月的北風季節，發起海南島登陸戰役，強渡瓊州海峽，5月1日解放海南島。
5得名辯源
對於雷州得名的原由，一直以來總是有人好作這樣詮釋：雷州因多雷而得名。不久前雷州市一位作者也在文章中宣稱：“雷州是僅次爪哇的世界第二大雷區”，像是為雷州作注。百度網《炎夏雷暴》詞條亦雲：“即使冬季，這一帶（海南島、雷州半島）也能聽到陣陣雷聲，雷州因此而得名”。其實這些說法是缺乏依據的。
因多雷得名史無記載
我們常說的雷，其科學定義是：閃電出現時，閃道中因高溫使水滴汽化，空氣體積迅速膨脹而發生的強烈爆炸聲。伴有雷聲和閃電的天氣現象，稱雷暴。（見《辭海》）雷暴形成與氣候條件和地理條件相關。專家認為，粵西北一粵中德慶、羅定—粵西南為廣東的多雷暴地帶。雷州半島也屬於多雷暴地帶，而古雷州得名是否與多雷有關，還是不能妄加推測。
雷州始名于唐貞觀八年（634年）。同時期，毗鄰的儋州（今海南儋州市）、瓊州（今海口市）、竇州（今信宜市）也分別於622、631、634年始名，可都不用“雷”字命名，莫非儋州、瓊州、竇州的雷比雷州少？自唐貞觀上溯至秦漢，儋州、瓊州、竇州和雷州之地的雷，孰多孰少，史無記載。翻閱雷州的史籍，看到的是乾旱的記載，世代祭雷祈雨的記載，卻沒有雷暴災害的記載。《雷州府志》錄有雷州古諺“雷打秋有作無收，秋打雷稻籽累累”，並作了詮注。說是雷州人祈盼多雷雨，每年立秋之日有聽雷測天的習俗；“秋打雷稻籽累累”，意為“秋後多雷乃禎祥之兆”。此諺至今仍在雷州半島的鄉村中流傳，究其原因是因為古今氣候未有根本變化。對於雷暴的成因及我國雷區的分佈，哪裡多雷，我國著名的氣象學家林之光在其專著《中國氣候及其極值》中，有全面的闡述。林之光先生的論斷是，“中國的雷暴的分佈是南方比北方多，山區比平原多，陸地比水面多。”他以建國後五十年各地氣象臺站提供的資料為依據，進行科學分析，認定我國的多雷地區首推雲南、海南，次為青藏高原東部和橫斷山區北部，第三是兩廣地區。專家認為，雷州半島雖屬兩廣雷區的範圍，但由於三面環海，平均海拔才25-70米，無高山，由熱力條件引發的雷暴，相對于海南、粵中、粵北及粵西山區，是少而不是多。權威的氣象資料顯示，雲南猛臘年均雷暴日數達123.7天（最多148天），海南儋縣122.5天（最多139天），雲南景洪120.8天（最多149天），海口市112.7天，信宜市108.9天。而湛江市（總面積的70%為古雷州轄地）年均雷暴日數為94.6天，古雷州的腹地今雷州市年均雷暴日數是96天，均不及印尼爪哇物茂的年均雷暴日數322天的三分之一。至於以“冬雷陣陣”說雷州多雷，也不科學。林之光指出，我國長江、巴山以南地區冬天都有雷，終雷最晚的地區是雲南猛定、鎮源。少與多是相對而言的，如能察今知古，那就很難推論出古雷州最多雷。也許古時雷州之雷也就是南不及儋州、瓊州，北不及竇州。問題還在於，自唐武德、貞觀年間（儋州、瓊州、雷州、竇州始名時期）至建國之初，中國各地都沒有完整的氣象資料，關於雷暴的記錄更是鳳毛麟角。不論誰說古雷州是因多雷得名，都是沒有證據的。
雷州多雷的不經之說
說雷州以多雷而名者，雖然缺乏科學依據，但也並非空穴來風，很可能源自一些遠久的傳說。這些傳說見於史籍，世代流傳，穿鑿附會，自圓其說，可概括為“雷州多雷說”，其說有三。
雷州半島風光
其一，“豬雷說”。說是雷州這個地方很多雷，到了冬天都變成豬蟄伏到地下。人們把這些豬雷挖出來煎煮，給它溫暖，讓它立春後回到天上行雲化雨。然而，古時有識之士就認為這種傳說是荒誕的。明《雷州府志》指出，“雷自貞觀始名，說者謂其多雷，至冬蟄而為彘，郡人掘而煮之，其說近誕。”
其二，“風雷說”。說雷州有座擎雷山，山上經常生出雷來。這山有洞竅與瓊州的息風山相通，瓊州那邊一颳風，雷州這邊就打雷。瓊州風多，所以雷州雷多。清《雷州府志》指出，“此為不經之說”。
其三，“陰雷說”。說雷州不但有陽雷，而且有陰雷。陽雷有聲音，主生，行雲化雨，造福人世。陰雷無聲，也看不見，主殺，專事懲辦惡人。那些連得什麼病都來不及知道而突然死去的人，就是被陰雷擊死的，其原因是他本人作惡或是他祖上有人作惡。至今這種“陰雷說”在雷州半島的一些鄉村中仍有流傳，也有人相信。清《雷州府志》照錄此說，並不否定。
“雷州多雷說”告訴人們，雷州之地天上有陽雷，人間有陰雷，山上有風雷，地下有豬雷，真可謂雷州無處不有雷。“雷州多雷說”是科學不昌明時代的產物，帶有濃厚的迷信色彩，但自古以來就有人跟從、附會。因此，雷州就“多雷”了。
多雷說與雷文化
“雷州多雷說”，以現代科學觀點看，固然荒誕不經，不可置信，它卻是古雷州的雷文化的組成部分，因此以訛傳訛，世代不絕。據史家考證，雷州半島上的先民是西甌、駱越人，唐時稱俚人，即今天黎族、壯族的祖先。駱越人圖騰崇拜雷電，製造青銅鼓以象徵雷，銅鼓既是神器又是樂器，供奉銅鼓為神，又擊鼓作樂，相娛為樂。俚人傳承，供鼓祭雷，相沿成習。唐貞觀五年（631年）陳文玉任東合州刺史，三年後奏准朝廷將州名改為雷州。陳文玉在任八年，雷州大治，死後被諡封為“雷震王”，朝廷派禮臣到雷州建祠以祀之。後人尊陳文玉為雷祖，其祠稱雷祖祠，人們又把陳文玉神化，有許許多多故事說他是雷種、雷神。雷州境內的人民，不論是俚人還是北來移民漢人，都一致尊崇雷祖陳文玉。俚人信仰天雷，漢人信仰道教中的雷神九天應元雷聲普化天尊。在祭祀雷祖活動中，俚漢文化觀念合二而一。俚人依祖先傳統上供銅鼓，漢人從道教上供豬牛羊犧牲品。漢人念念有詞，頂禮膜拜；俚人呼天喚地，擊鼓鏗鏗。最初的祭祀理念是既祭雷祖，又祭雷神，也祭天雷，而隨著陳文玉的神化，以及各種各樣的雷傳說，雷祖、雷神與天雷已渾然一體，後來祭祀活動就簡稱為“祭雷”了。
史料顯示，雷州祭雷的宗旨，就是祈求雷神庇佑，風調雨順，國泰民安。明清二代，漢人從福建等地大量移入雷州，俚人的後裔黎族、壯族被逼走海南、廣西，雷州漸漸成了漢人的一統天下。雷州祭雷習俗在傳承中嬗變，至明末清初演繹出“雷州換鼓”的雷文化高峰。
所謂雷州換鼓，就是“每年定期供鼓以祭雷”，祭雷時供上新鼓換下舊鼓。換鼓是祭雷的俗稱。雷州人稱銅鼓為雷鼓，稱天雷為天鼓，擊銅鼓象徵天鼓，祈禱雷聲常作，雨水充沛。換鼓之日，州內官民齊集雷祖祠前，還有高廉瓊的州縣官員應邀前來助興。新供的100多面大雷鼓，以銅鑼、銅鈸伴配，進行擊樂大演奏。鼓聲如雷，天崩地裂。在擊樂聲中，巫師、道士千般作態，亦咒亦歌，離奇怪異；又有善男信女組成的祈禱儀仗隊，載歌載舞，酬雷謝天，惟妙惟肖。因而雷州換鼓以其規模天下無雙，祭雷演技天下叫絕，與廣德埋藏、錢塘江潮、登州海市並稱為天下四絕。
《廣東新語》雲：“雷人輒擊鼓享神，亦號雷鼓，雲雷天鼓也，霹靂萬物者也。以鼓象其聲，以金髮其氣，故以銅鼓為雷鼓也。”可見，雷州祭雷，以雷鼓象徵天鼓，創造的是雷鼓作聲，天鼓相應，天人合一，人神共樂的精神境界。這就是雷州換鼓的精神實質，也是雷文化的精髓。
雷圖騰——雷傳說——雷州——雷震王·雷祖——雷神——雷州換鼓（祭雷），這就是古雷州的雷文化發展脈絡。雷文化延續了上千年，“雷州多雷說”也延續上千年。如果今天有人以“雷州多雷說”為依據，作出“雷州以多雷而得名”的結論，那也是不足為奇的。
雷州以雷名的歷史記載
歷史記載，唐貞觀五年（631年），陳文玉出任東合州刺史，唐貞觀八年（634年）表奏朝廷要求將州名改為“雷州”，其理由是東合州與該州古時的名稱合州、南合州容易混淆。至於陳文玉為什麼用“雷”字為州名，沒有史料可資查考，但我們可以進行猜想。
猜想一，陳文玉以雷為州命名，其目的是促進民族團結，凝聚俚人的民心，以利管治。陳文玉是漢人，他的前任是俚人首領。俚人敬仰崇拜雷，又有祭雷的習俗。以雷為州命名，是對俚人的尊重，表明陳文玉要當俚人的父母官，這樣俚人就會擁戴他，轄區之內政通人和可以期望。如果這個猜想成立，雷州得名是出於崇雷敬雷，並非因為多雷。
猜想二，陳文玉以雷為州命名，既是為了迎合民俗，也是對上天的祈禱，願州內雷聲常作，風調雨順。陳文玉所處的時代，是雷州半島從狩獵過渡到農耕的時代，陳文玉出生于海康縣一個獵戶人家，對狩獵與農耕的艱難看得清楚。農耕仰賴天澤，要年豐歲稔，只得祈求雷神庇護，及時行雲化雨，潤澤州境。以雷為州命名，意在敬示州托雷管，望多加眷顧。如果這個猜想成立，那雷州得名是因為敬雷、盼雷,也並非因為多雷。
也許還可以作很多的猜想，但猜想畢竟是猜想，猜想不能代替史實。總而言之，州以雷命名也許與雷有關，但究竟是因雷多而得名，還是因雷少而得名，均無可考。據現存最早的《雷州府志》記載：雷州“郡南有擎雷山，其得名以此。”這證實，是因為州府南面有擎雷山，州才以 “雷”命名。權威的辭書《辭海》、《辭源》、《中國大百科全書》尊重了歷史記載，對雷州或雷州半島都沒有作出“因多雷而得名”的詮釋。我們也應尊重史實和科學，不要輕言“雷州因多雷而得名”。
6地方特產
白斬狗
南宋初年在雷州城興起的一種傳統食俗，把狗宰殺後煮熟，放在砧板上斬碎來吃，稱白斬狗。雷州人很喜歡吃狗肉，市場上賣狗肉攤檔比比皆是。尤其是冬天，吃狗肉可以禦寒，是窮人的大補。甚至有人說：“將錢買狗吃，好過買被蓋。”本世紀三四十年代，湛江市赤坎高州街就有一家“老友記”小店，專營雷州狗肉生意，因為經營得法，曾名噪一時。吃白斬狗很講究調味，狗肉攤檔必備有花生油、醬油、生粉、糖、醋、辣椒等作料製成的調味品，免費供應顧客。家庭製作狗肉，更講究烹調方法。?
白籺
雷州白籺
清代最為興盛的一種地方風味小吃。雷州白籺用糯米粉作皮，用白糖、椰絲、芝麻、豬肉末、冬瓜糖、生黃皮等作料作餡，捏成後，放在蒸籠裡蒸熟即成。雷州白籺素以餡多皮薄、油水充足、既香又甜著名，尤其餡裡椰絲要下足豬油炒熟。
大粽
興盛於明代的一種地方風味小吃。雷州城東西洋盛產大米，尤以糯米著稱。城裡商販便就地取材用糯米裹粽上市出售。因雷州粽用料足，體形大，人們稱為“雷州大粽”。雷州大粽的製作方法是，先將糯米洗淨(放在油鍋裡炒過更佳)，用蝦米、豬肉等配料作餡，然後用粽葉包裹，再用草繩捆緊，放進鍋里加水煮熟即成。舊時雷州攤檔賣粽，一般是連鍋帶粽搬上街頭，放在火爐上面，邊賣邊加熱。糯米軟滑可口；蝦米、豬肉作餡，香味襲人，且白糖又多，在當時確是一種比較實惠的食品。顧客吃飽後，檔主又免費贈送一碗粽水，既可解膩，又可品嘗粽葉風味。如今，雷州城入夜後，街上傳統賣粽攤檔比比皆是，為雷州人的夜生活增添情趣。不過，由於人們早已解決溫飽問題，雷州大粽風味雖依然如故，但體形比以前小得多了。
甜酒
地方風味小吃。俗稱“甜糟”。相傳始于宋代。與白?NB36C?、大粽合稱雷州三大甜食。它以糯米釀制，荔枝大糯米或六月糯仔米最好，其他糯米也可，但滋味大為遜色。甜酒糖水就是甜酒加黃糖煮水打底，舀到碗裡時，再加適量未經煮過的甜酒。煮過的稍爛，有渣，加上生甜酒，就恰到好處，香甜可口。愛吃生甜酒的人也很多，因為生甜酒保留了甜酒的固有滋味。甜酒葡萄糖豐富，雷州人視為冬令補品，往往把炒過的熟雞肉浸到甜酒中去，每天喝一二碗，可補身益血，產後婦女尤宜。
芋頭飯
芋頭飯是用芋頭切成條塊，用油炒一下，然後伴米煮成飯。芋頭飯特別香口，在電視劇《宰相劉羅鍋》裡，廣西的芋頭是給皇帝的貢品，雷州人用來作飯給客人吃，也是一件創舉。芋頭也有一定的藥用和保鍵作用。《本草綱目》雲：芋頭“可寬腸胃，療煩熱”。遊客到雷州一遊，吃了碗芋頭飯，真是一件慰事。
羅卜飯
羅蔔飯是用的羅卜鑄成條絲，加點配料，和米煮飯，吃了潤喉滑嘴甜口。《藥性歌拾四百味》雲：“有降氣化痰，消食積作用。”外出的人品嘗油膩的東西多了，吃碗的羅蔔飯，清清腸胃也是件好事。
蛤騮葉飯
這是雷州人取的名，這種飯，在我們鄉下，只有坐月的婦女才能吃上它。至於蛤騮這種植物有什麼藥用價值，書上還沒有記載。在雷州，喜歡吃這種飯的人可不少。
7人文歷史
雷州文化源源流長，由於雷州半島是紅粘土，所以文化有紅土地文化之稱，雷州半島有很多特色文化，都是在人民群眾生產生。神秘的雷州石狗活中流傳至今，對後人有很大啟發。雷州人分佈地區圖歷代英才彙集推動了多種文化的融合，使雷州成為楚越文化、土著文化、閩南移民文化、海洋文化和中原文化的交匯地，擁有俚僚文化、閩潮文化、宗教文化、流寓和名人文化，風俗文化、紅土文化等各具特色的文化類型，催生了一批具有地方特色的雷州方言、雷州音樂、雷歌雷劇、雷州石狗、雷州儺舞、雷州換鼓、雷州陶瓷、醒獅。
雷州方言
雷州方言，即民間通俗稱呼的雷州話，乃屬閩南語系一支，為中國大陸最南方言區，同時雷州話也是廣東四大方言之一，雷州話得名于古雷州分佈于現今整個雷州半島及半島以北部分地區，因歷史上這于區域屬於古雷州府之管轄在內，所以稱
《雷州方言詞典》為雷州話。
雷州話通行範圍很廣，雷州方言是雷州半島人民日常生活使用的語言。雷州方言分佈於今行政區劃上的;雷州市、遂溪縣、徐聞縣及(原屬遂溪縣轄地)的麻章區、東海島、赤坎區、霞山區，以及廉江市南部、坡頭區西部、吳川市東北部等縣(市)、區鄉鎮。人口覆蓋600多萬。
雷州城的雷州話是雷州方言的代表，是正音。(因歷史上漢元鼎六年(西元前111年)至民國初，數千年裡一直是縣、州、郡、道、軍、路、府治之所在地，成為雷州半島的政治、經濟、文化中心。
現出版有《雷州話注音字彙》、《雷州方言詞典》和《雷州方言志》等著作。
人口分佈
雷州人分佈在中國大陸最南端的雷州半島上
分佈的主要各縣(市、區)包括在行政區劃上的;雷州市、遂溪縣、徐聞縣及(原屬遂溪縣轄地)的麻章區、東海島、赤坎區、霞山區(今為湛江市區)。
此外，廉江市南部、坡頭區西部也有雷州人的分佈，人口大約600多萬，使用雷州話。
8鄉鎮分佈
海康港
海康港是個著名的老漁港，港池水深浪靜，位於雷州市西南38公里處，隸屬北和鎮。鎮南的康港墟，墟址就是古代雷州府海康縣城所在地，海康港因此而得名，成港于明朝洪武二十七年(西元1394年)。海灣港池長1400米，最寬處有1900米，最窄400米，水域面積403平方公里，航道平均水深2至3米，最深處達9米，港內可泊避風漁船100餘艘，附近海域盛產白蝶貝，港內有珍珠養殖場。
雷州海康港
平靜的港口海康港是雷州半島北部灣西岸的一顆明珠，至今已有一千六百多年的歷史。走進海康港，就如同閱讀一部發黃的線裝書，觀賞一幅濃淡相宜的水墨畫。
海康港歷史曾是海康縣治所在地。由於地處北部灣出口，水陸交通十分方便，經濟非常繁榮。但同時也極易受到當時猖獗的海盜的侵擾，後朝廷被迫將縣城遷往現雷州城。從此，海康港便逐步成為人們遺忘的角落。作為唯一的遺址縣城入城牆，還有入城大門，一直到改革開放初期還保留著。可惜到八十年代中期，缺乏保護意識的村民逐漸將城牆拆除，這不能不讓人感到遺撼!
隋朝(581-618年)時，原海康縣的縣城就建在這裡，到了清朝康熙年間，縣城才遷址到現在的雷城，上世紀70年代後遂改稱海康港。眼下，離古港口不到一百米的港口南岸，有一堵古牆，就是當年海康縣城的古城牆遺址。上世紀七十年代被拆掉，牆體全由青石砌成。站在古城牆前面，用手撫摸著這一塊塊清晰可辨的古石陳瓦，那一塊塊青石紋理，那一點點凹凸不平，那一片片長滿苔蘚的歷史“印章”，好像看出了民間傳說中的海盜“烏石二”，看到了從遠方無邊無際的大海，乘風破浪歸來的一艘艘漁船，看到了早出晚歸的一代代海康港漁人形象……
當地風情
轉眼已到了二十一世紀，外面的世界無論如何的喧囂，如何的現代化，好像都影響不了康港這位老者的寧靜。你看，只有幾百米寬的海康港碼頭南北兩岸，至今還保留著非常傳統的擺渡。北岸是企水鎮，南岸是北和鎮，涇渭分明。兩地群眾的相互往來，最便捷的就是坐渡船。並不繁忙的兩岸，卻有著兩個簡易碼頭。說它簡易，是因為兩個碼頭，就只有兩條非常簡陋的擺渡船，來也它往也它。裝載呢，就只限人和摩托車單車。收費也不貴，聽漁民說，坐船來去，一次就那麼三五塊錢。
雷州風情
來到碼頭，只見港池裡停泊著一艘艘漁船。海康港有大小漁船一百多艘，停泊的多是本地漁民的船，船上旗幟獵獵。不遠處，一排排養魚的網箱浮在海灣之中。一群群海鷗鶴鳥飛來飛去，引來一陣陣驚呼。這裡是天然的避風漁港，港口離北部灣海面只有幾公里。海康港鼎盛時期，海南臨高、廉江安鋪、遂溪江洪等地的漁船經常到此停泊交易。高峰期，每天停泊的漁船多達200多艘，海產漁貨交易達一千多噸。
雷州話
雷州的主要漢語方言。來源於福建的閩南話(莆田話)，元代已基本形成。南宋末年，因逃避戰亂，幾十萬閩南的莆田人移民到雷州半島，帶來了莆田話和閩南文化，促進了雷州話的形成。據明萬曆《雷州府志》載，當時雷州話叫“東話”或“客話”，其特色是較多地保留了古漢語的語音，許多基本詞彙與潮州話和蒲田話大致相同，但因受官話、少數民族語言的影響而發生差異性的變化。雷州話通行範圍很廣，包括雷州市、徐聞縣全部，遂溪縣、湛江市區和郊區的大部分，以及雷州半島北部的廉江、吳川、電白3縣的一部分，人口超過500萬。雷州城的雷州話是雷州話代表方言，是正音。現出版有《雷州話注音字彙》、《雷州話方言詞典》和《雷州方言志》。?
雷州歌曲
用雷州話演唱的民歌。漢代形成于雷州市，流行於雷州半島。是廣東四大方言歌之一，也是中國131個歌種之一。其格律嚴謹，每首四句，每句七字，一、二、四句的尾字押韻，第二句的第四字、第四句的第四字和尾字都用陽平聲，第二句尾字則用陰平聲。每句句首都可加兩三個字，叫“歌墊”。其表現手法有賦、比、興以及雙關、重疊、連珠、倒裝等10多種。歌唱形式有獨唱、對唱等。民間男女老幼都會唱，遇事隨口即唱，出口成歌。?
雷州音樂
雷州的民間器樂曲。始于明盛於清，流行於雷州半島和湛江地區。雷州音樂按演奏形式可分為：將軍令，氣氛熱烈，氣勢磅礴;小牌，旋律流暢優美，輕鬆活潑;坐門樓，多用於慶典，樂手坐在門樓下(大門口)演奏;戲套，為雷州歌劇和黎戲(雷州木偶戲)的場間氣氛音樂，也 用於日常生活。?
雷州歌劇
雷州歌劇
雷劇原名雷州歌劇。源于雷州歌，明代中期形成于雷州市。其唱腔音樂、鑼鼓音樂別具一格。初期以雷州歌謠腔為主唱腔，後在原唱腔基礎上創作出數十種新唱腔，按其體系可分為“高臺”、“雷謳”。?
雷州佛教
唐代佛教開始傳入雷州，以後不斷發展。現全市保存較好的寺廟有108座，其中雷州城區有66座，僧尼583人。全市有60多人分別在廣州、香港和美國等地佛教組織任法師或住持。佛教音樂已搜集到50多種，結構嚴謹，旋律流暢。
9民俗風情
端午奇俗
端午節是民間的一個重要傳統節日,因五月初五時逢仲夏第一個午日,故名“端午”，此外還有“五月節”、“端陽”、“重五”等不同稱呼。端午節除了龍舟競渡、吃粽子等為人們所熟知外，雷州半島舊時還流行放紙鳶、佩香袋、飲菖蒲酒、流瘍等習俗。
端午節吃粽子的習俗，已有兩千餘年的歷史。南北朝的梁吳均《續齊諧記》雲：“屈原子五月五日投汨羅而死，楚人哀之，於此日以竹筒貯米投水以祭之。”後來，善良的人民群眾擔心粽子投入水中“為蛟龍所竊”，於是人們又改用楝葉包裹，以彩絲纏之。據說此二物皆為蚊龍所憚。楝葉是中藥，用以包粽子具有預防疾病的功能。
早期民間包粽子(包中)用黍米，故“角黍”又有“五月粽子”之稱。舊時，雷州人多習慣摘取櫓罟葉去刺，代替粽葉編織成鴨母、筆架、鍋蓋、橄欖、枕頭之形粽子（俗稱“餃侖”），取料粟米或糯米等製成（雷州市一帶粽子較大，稱為大粽。而東海粽更大更長，稱為腳筒粽）。按海康縣誌注釋“櫓罟”一詞說：“櫓罟多生於田塍籬落間，隨處有之，唯生於沙土者高僅一二尺，不能成木，赤土高有丈餘，然亦廢材……”
《 雷州府志》載:五月朔旦,懸艾於門,制雄黃以佩。童子放紙鳶。是日競渡，以竿懸銀牌於船上，勝者得之，曰“奪標”。“端午日”，設酒肴祀家神及祖先。為角黍相饋。浴於溪，曰“流瘍”。
舊時雷州人用粽子及五花腩豬肉等拜祭祖先後，一家人聚餐度過節日。到五月初五，頭插艾葉的鄉間女子手拿“餃侖”，結隊走到溪河去，把“餃侖”放在水面漂浮一陣。這是致祭投水的屈原。在過去，還有人指使兒童手持一二隻於溪河作水浴，去艾于水，叫做“流瘍”。原來雷地濕熱，發而為瘡，嬰孩多生於頭部。這一天就溪河水邊浴邊歌：“流瘡流膿，流去東海尋別童！”
10旅遊資源
1.南亞熱帶作物植物園位於湛江市湖光岩3～4公里處，東北距霞山14公里。試驗區面積7000畝，主要從事橡膠抗寒育種及熱帶植物試驗，是熱帶作物的科學研究中心。站內有植物樣本園，引進栽培的熱帶作物多達340個種類、800多個品種。有依蘭香、貝葉棕樹、斯里蘭卡玉桂、印度檀香等奇異植物和神秘果、牛心果、流連果、雞蛋果等奇特水果，爛漫的玫瑰園中，品種繁多的玫瑰競相開放，爭奇鬥豔。這裡是個奇異的熱帶植物世界，也是可增長知識的旅遊勝地。
2.要瞭解雷州半島文化，一定要到雷州城。雷州城，位於雷州半島腹地。距市區霞山55公里，面積145平方公里，常住人口10.5萬人。雷州城自古就是一座有名的港城。城區處在河海交通的樞紐，南渡河支流繞城而上，幹流東流瀉人南海，城南有雷州港，外港叫港頭，距城7裡;內港在城區今關部街。西漢時曾作為我國海上絲綢之路的外貿港口。宋代有寇准、蘇軾、蘇轍、秦觀等名臣和文化名人貶來雷州或路過滯留雷州，帶來中原文化。雷州西湖公園，三元塔公園，雷祖祠……
3.湛江具有豐富的自然旅遊資源，包括熱帶風光、海島、海灘、文物古跡、水庫、水上和溫泉等類型的資源。全市適宜開闢海濱浴場和觀景渡假區的岸段總長約150多公里、氣候官人， 不少岸帶有潔白細柔的地灘、蔚藍清澈的海水，是海濱浴場的良好場所。目前，全市已開辦的旅遊區有：湖水清沏、青山環抱、古刹奇立的天然火山口湖——湖光岩; 浩瀚如煙海的鶴地水庫;栽植了數百種珍樹奇木和名花異果的熱帶作物試驗站;平坦潔淨的南三島"碧海銀灘度假中心"和"天然樂園"，東海島飛龍灘海水浴場;徐聞白沙灣和吳川吉兆“月牙海灣”王村巷、吳陽海濱浴場等。
4.特別推薦：中外聞名的中國唯一瑪珥湖——湖光岩，位於亞熱帶季風氣候的湛江城區西南部18公里處。這裡風景秀麗神奇，青山、碧水、陽光、熔岩奇觀如詩如畫、空氣特別清新，四季如春，鳥語花香，和謁迷人。身臨其境，心曠神抬。千百年來，湖光岩吸引了眾多文人墨客、政壇要人和成千上萬遊人觀光遊覽，而成為遠近聞名的風景名勝區。古代的美麗傳說和現時的"龍魚神龜戲水"，"將軍種樹天澆水"的奇聞事實，構成了湖光岩稀、古、奇、美四大特色，成為世人一睹為快的科學奧秘之謎。
港口主要有湛江、海安等，可通往沿海各地。民航以湛江為中心，通廣州、海口、香港等。半島得天獨厚的自然環境，造就了旖旎迷人的熱帶風光，主要風景區有湖光岩、東海島、粵西熱帶作物試驗站等。雷州半島地處中國大陸南部邊陲，西控北部灣，東瞰南海北部大片水域，南與海南島共扼瓊州海峽，又是海南島的重要依託，地位重要。1950年中國人民解放軍第四野戰軍一部以半島為基地，利用3、4月的北風季節，發起海南島登陸戰役，強渡瓊州海峽，5月1日解放海南島。
5得名辯源
對於雷州得名的原由，一直以來總是有人好作這樣詮釋：雷州因多雷而得名。不久前雷州市一位作者也在文章中宣稱：“雷州是僅次爪哇的世界第二大雷區”，像是為雷州作注。百度網《炎夏雷暴》詞條亦雲：“即使冬季，這一帶（海南島、雷州半島）也能聽到陣陣雷聲，雷州因此而得名”。其實這些說法是缺乏依據的。
因多雷得名史無記載
我們常說的雷，其科學定義是：閃電出現時，閃道中因高溫使水滴汽化，空氣體積迅速膨脹而發生的強烈爆炸聲。伴有雷聲和閃電的天氣現象，稱雷暴。（見《辭海》）雷暴形成與氣候條件和地理條件相關。專家認為，粵西北一粵中德慶、羅定—粵西南為廣東的多雷暴地帶。雷州半島也屬於多雷暴地帶，而古雷州得名是否與多雷有關，還是不能妄加推測。
雷州始名于唐貞觀八年（634年）。同時期，毗鄰的儋州（今海南儋州市）、瓊州（今海口市）、竇州（今信宜市）也分別於622、631、634年始名，可都不用“雷”字命名，莫非儋州、瓊州、竇州的雷比雷州少？自唐貞觀上溯至秦漢，儋州、瓊州、竇州和雷州之地的雷，孰多孰少，史無記載。翻閱雷州的史籍，看到的是乾旱的記載，世代祭雷祈雨的記載，卻沒有雷暴災害的記載。《雷州府志》錄有雷州古諺“雷打秋有作無收，秋打雷稻籽累累”，並作了詮注。說是雷州人祈盼多雷雨，每年立秋之日有聽雷測天的習俗；“秋打雷稻籽累累”，意為“秋後多雷乃禎祥之兆”。此諺至今仍在雷州半島的鄉村中流傳，究其原因是因為古今氣候未有根本變化。對於雷暴的成因及我國雷區的分佈，哪裡多雷，我國著名的氣象學家林之光在其專著《中國氣候及其極值》中，有全面的闡述。林之光先生的論斷是，“中國的雷暴的分佈是南方比北方多，山區比平原多，陸地比水面多。”他以建國後五十年各地氣象臺站提供的資料為依據，進行科學分析，認定我國的多雷地區首推雲南、海南，次為青藏高原東部和橫斷山區北部，第三是兩廣地區。專家認為，雷州半島雖屬兩廣雷區的範圍，但由於三面環海，平均海拔才25-70米，無高山，由熱力條件引發的雷暴，相對于海南、粵中、粵北及粵西山區，是少而不是多。權威的氣象資料顯示，雲南猛臘年均雷暴日數達123.7天（最多148天），海南儋縣122.5天（最多139天），雲南景洪120.8天（最多149天），海口市112.7天，信宜市108.9天。而湛江市（總面積的70%為古雷州轄地）年均雷暴日數為94.6天，古雷州的腹地今雷州市年均雷暴日數是96天，均不及印尼爪哇物茂的年均雷暴日數322天的三分之一。至於以“冬雷陣陣”說雷州多雷，也不科學。林之光指出，我國長江、巴山以南地區冬天都有雷，終雷最晚的地區是雲南猛定、鎮源。少與多是相對而言的，如能察今知古，那就很難推論出古雷州最多雷。也許古時雷州之雷也就是南不及儋州、瓊州，北不及竇州。問題還在於，自唐武德、貞觀年間（儋州、瓊州、雷州、竇州始名時期）至建國之初，中國各地都沒有完整的氣象資料，關於雷暴的記錄更是鳳毛麟角。不論誰說古雷州是因多雷得名，都是沒有證據的。
雷州多雷的不經之說
說雷州以多雷而名者，雖然缺乏科學依據，但也並非空穴來風，很可能源自一些遠久的傳說。這些傳說見於史籍，世代流傳，穿鑿附會，自圓其說，可概括為“雷州多雷說”，其說有三。
雷州半島風光
其一，“豬雷說”。說是雷州這個地方很多雷，到了冬天都變成豬蟄伏到地下。人們把這些豬雷挖出來煎煮，給它溫暖，讓它立春後回到天上行雲化雨。然而，古時有識之士就認為這種傳說是荒誕的。明《雷州府志》指出，“雷自貞觀始名，說者謂其多雷，至冬蟄而為彘，郡人掘而煮之，其說近誕。”
其二，“風雷說”。說雷州有座擎雷山，山上經常生出雷來。這山有洞竅與瓊州的息風山相通，瓊州那邊一颳風，雷州這邊就打雷。瓊州風多，所以雷州雷多。清《雷州府志》指出，“此為不經之說”。
其三，“陰雷說”。說雷州不但有陽雷，而且有陰雷。陽雷有聲音，主生，行雲化雨，造福人世。陰雷無聲，也看不見，主殺，專事懲辦惡人。那些連得什麼病都來不及知道而突然死去的人，就是被陰雷擊死的，其原因是他本人作惡或是他祖上有人作惡。至今這種“陰雷說”在雷州半島的一些鄉村中仍有流傳，也有人相信。清《雷州府志》照錄此說，並不否定。
“雷州多雷說”告訴人們，雷州之地天上有陽雷，人間有陰雷，山上有風雷，地下有豬雷，真可謂雷州無處不有雷。“雷州多雷說”是科學不昌明時代的產物，帶有濃厚的迷信色彩，但自古以來就有人跟從、附會。因此，雷州就“多雷”了。
多雷說與雷文化
“雷州多雷說”，以現代科學觀點看，固然荒誕不經，不可置信，它卻是古雷州的雷文化的組成部分，因此以訛傳訛，世代不絕。據史家考證，雷州半島上的先民是西甌、駱越人，唐時稱俚人，即今天黎族、壯族的祖先。駱越人圖騰崇拜雷電，製造青銅鼓以象徵雷，銅鼓既是神器又是樂器，供奉銅鼓為神，又擊鼓作樂，相娛為樂。俚人傳承，供鼓祭雷，相沿成習。唐貞觀五年（631年）陳文玉任東合州刺史，三年後奏准朝廷將州名改為雷州。陳文玉在任八年，雷州大治，死後被諡封為“雷震王”，朝廷派禮臣到雷州建祠以祀之。後人尊陳文玉為雷祖，其祠稱雷祖祠，人們又把陳文玉神化，有許許多多故事說他是雷種、雷神。雷州境內的人民，不論是俚人還是北來移民漢人，都一致尊崇雷祖陳文玉。俚人信仰天雷，漢人信仰道教中的雷神九天應元雷聲普化天尊。在祭祀雷祖活動中，俚漢文化觀念合二而一。俚人依祖先傳統上供銅鼓，漢人從道教上供豬牛羊犧牲品。漢人念念有詞，頂禮膜拜；俚人呼天喚地，擊鼓鏗鏗。最初的祭祀理念是既祭雷祖，又祭雷神，也祭天雷，而隨著陳文玉的神化，以及各種各樣的雷傳說，雷祖、雷神與天雷已渾然一體，後來祭祀活動就簡稱為“祭雷”了。
史料顯示，雷州祭雷的宗旨，就是祈求雷神庇佑，風調雨順，國泰民安。明清二代，漢人從福建等地大量移入雷州，俚人的後裔黎族、壯族被逼走海南、廣西，雷州漸漸成了漢人的一統天下。雷州祭雷習俗在傳承中嬗變，至明末清初演繹出“雷州換鼓”的雷文化高峰。
所謂雷州換鼓，就是“每年定期供鼓以祭雷”，祭雷時供上新鼓換下舊鼓。換鼓是祭雷的俗稱。雷州人稱銅鼓為雷鼓，稱天雷為天鼓，擊銅鼓象徵天鼓，祈禱雷聲常作，雨水充沛。換鼓之日，州內官民齊集雷祖祠前，還有高廉瓊的州縣官員應邀前來助興。新供的100多面大雷鼓，以銅鑼、銅鈸伴配，進行擊樂大演奏。鼓聲如雷，天崩地裂。在擊樂聲中，巫師、道士千般作態，亦咒亦歌，離奇怪異；又有善男信女組成的祈禱儀仗隊，載歌載舞，酬雷謝天，惟妙惟肖。因而雷州換鼓以其規模天下無雙，祭雷演技天下叫絕，與廣德埋藏、錢塘江潮、登州海市並稱為天下四絕。
《廣東新語》雲：“雷人輒擊鼓享神，亦號雷鼓，雲雷天鼓也，霹靂萬物者也。以鼓象其聲，以金髮其氣，故以銅鼓為雷鼓也。”可見，雷州祭雷，以雷鼓象徵天鼓，創造的是雷鼓作聲，天鼓相應，天人合一，人神共樂的精神境界。這就是雷州換鼓的精神實質，也是雷文化的精髓。
雷圖騰——雷傳說——雷州——雷震王·雷祖——雷神——雷州換鼓（祭雷），這就是古雷州的雷文化發展脈絡。雷文化延續了上千年，“雷州多雷說”也延續上千年。如果今天有人以“雷州多雷說”為依據，作出“雷州以多雷而得名”的結論，那也是不足為奇的。
雷州以雷名的歷史記載
歷史記載，唐貞觀五年（631年），陳文玉出任東合州刺史，唐貞觀八年（634年）表奏朝廷要求將州名改為“雷州”，其理由是東合州與該州古時的名稱合州、南合州容易混淆。至於陳文玉為什麼用“雷”字為州名，沒有史料可資查考，但我們可以進行猜想。
猜想一，陳文玉以雷為州命名，其目的是促進民族團結，凝聚俚人的民心，以利管治。陳文玉是漢人，他的前任是俚人首領。俚人敬仰崇拜雷，又有祭雷的習俗。以雷為州命名，是對俚人的尊重，表明陳文玉要當俚人的父母官，這樣俚人就會擁戴他，轄區之內政通人和可以期望。如果這個猜想成立，雷州得名是出於崇雷敬雷，並非因為多雷。
猜想二，陳文玉以雷為州命名，既是為了迎合民俗，也是對上天的祈禱，願州內雷聲常作，風調雨順。陳文玉所處的時代，是雷州半島從狩獵過渡到農耕的時代，陳文玉出生于海康縣一個獵戶人家，對狩獵與農耕的艱難看得清楚。農耕仰賴天澤，要年豐歲稔，只得祈求雷神庇護，及時行雲化雨，潤澤州境。以雷為州命名，意在敬示州托雷管，望多加眷顧。如果這個猜想成立，那雷州得名是因為敬雷、盼雷,也並非因為多雷。
也許還可以作很多的猜想，但猜想畢竟是猜想，猜想不能代替史實。總而言之，州以雷命名也許與雷有關，但究竟是因雷多而得名，還是因雷少而得名，均無可考。據現存最早的《雷州府志》記載：雷州“郡南有擎雷山，其得名以此。”這證實，是因為州府南面有擎雷山，州才以 “雷”命名。權威的辭書《辭海》、《辭源》、《中國大百科全書》尊重了歷史記載，對雷州或雷州半島都沒有作出“因多雷而得名”的詮釋。我們也應尊重史實和科學，不要輕言“雷州因多雷而得名”。
6地方特產
白斬狗
南宋初年在雷州城興起的一種傳統食俗，把狗宰殺後煮熟，放在砧板上斬碎來吃，稱白斬狗。雷州人很喜歡吃狗肉，市場上賣狗肉攤檔比比皆是。尤其是冬天，吃狗肉可以禦寒，是窮人的大補。甚至有人說：“將錢買狗吃，好過買被蓋。”本世紀三四十年代，湛江市赤坎高州街就有一家“老友記”小店，專營雷州狗肉生意，因為經營得法，曾名噪一時。吃白斬狗很講究調味，狗肉攤檔必備有花生油、醬油、生粉、糖、醋、辣椒等作料製成的調味品，免費供應顧客。家庭製作狗肉，更講究烹調方法。?
白籺
雷州白籺
清代最為興盛的一種地方風味小吃。雷州白籺用糯米粉作皮，用白糖、椰絲、芝麻、豬肉末、冬瓜糖、生黃皮等作料作餡，捏成後，放在蒸籠裡蒸熟即成。雷州白籺素以餡多皮薄、油水充足、既香又甜著名，尤其餡裡椰絲要下足豬油炒熟。
大粽
興盛於明代的一種地方風味小吃。雷州城東西洋盛產大米，尤以糯米著稱。城裡商販便就地取材用糯米裹粽上市出售。因雷州粽用料足，體形大，人們稱為“雷州大粽”。雷州大粽的製作方法是，先將糯米洗淨(放在油鍋裡炒過更佳)，用蝦米、豬肉等配料作餡，然後用粽葉包裹，再用草繩捆緊，放進鍋里加水煮熟即成。舊時雷州攤檔賣粽，一般是連鍋帶粽搬上街頭，放在火爐上面，邊賣邊加熱。糯米軟滑可口；蝦米、豬肉作餡，香味襲人，且白糖又多，在當時確是一種比較實惠的食品。顧客吃飽後，檔主又免費贈送一碗粽水，既可解膩，又可品嘗粽葉風味。如今，雷州城入夜後，街上傳統賣粽攤檔比比皆是，為雷州人的夜生活增添情趣。不過，由於人們早已解決溫飽問題，雷州大粽風味雖依然如故，但體形比以前小得多了。
甜酒
地方風味小吃。俗稱“甜糟”。相傳始于宋代。與白?NB36C?、大粽合稱雷州三大甜食。它以糯米釀制，荔枝大糯米或六月糯仔米最好，其他糯米也可，但滋味大為遜色。甜酒糖水就是甜酒加黃糖煮水打底，舀到碗裡時，再加適量未經煮過的甜酒。煮過的稍爛，有渣，加上生甜酒，就恰到好處，香甜可口。愛吃生甜酒的人也很多，因為生甜酒保留了甜酒的固有滋味。甜酒葡萄糖豐富，雷州人視為冬令補品，往往把炒過的熟雞肉浸到甜酒中去，每天喝一二碗，可補身益血，產後婦女尤宜。
芋頭飯
芋頭飯是用芋頭切成條塊，用油炒一下，然後伴米煮成飯。芋頭飯特別香口，在電視劇《宰相劉羅鍋》裡，廣西的芋頭是給皇帝的貢品，雷州人用來作飯給客人吃，也是一件創舉。芋頭也有一定的藥用和保鍵作用。《本草綱目》雲：芋頭“可寬腸胃，療煩熱”。遊客到雷州一遊，吃了碗芋頭飯，真是一件慰事。
羅卜飯
羅蔔飯是用的羅卜鑄成條絲，加點配料，和米煮飯，吃了潤喉滑嘴甜口。《藥性歌拾四百味》雲：“有降氣化痰，消食積作用。”外出的人品嘗油膩的東西多了，吃碗的羅蔔飯，清清腸胃也是件好事。
蛤騮葉飯
這是雷州人取的名，這種飯，在我們鄉下，只有坐月的婦女才能吃上它。至於蛤騮這種植物有什麼藥用價值，書上還沒有記載。在雷州，喜歡吃這種飯的人可不少。
7人文歷史
雷州文化源源流長，由於雷州半島是紅粘土，所以文化有紅土地文化之稱，雷州半島有很多特色文化，都是在人民群眾生產生。神秘的雷州石狗活中流傳至今，對後人有很大啟發。雷州人分佈地區圖歷代英才彙集推動了多種文化的融合，使雷州成為楚越文化、土著文化、閩南移民文化、海洋文化和中原文化的交匯地，擁有俚僚文化、閩潮文化、宗教文化、流寓和名人文化，風俗文化、紅土文化等各具特色的文化類型，催生了一批具有地方特色的雷州方言、雷州音樂、雷歌雷劇、雷州石狗、雷州儺舞、雷州換鼓、雷州陶瓷、醒獅。
雷州方言
雷州方言，即民間通俗稱呼的雷州話，乃屬閩南語系一支，為中國大陸最南方言區，同時雷州話也是廣東四大方言之一，雷州話得名于古雷州分佈于現今整個雷州半島及半島以北部分地區，因歷史上這于區域屬於古雷州府之管轄在內，所以稱
《雷州方言詞典》為雷州話。
雷州話通行範圍很廣，雷州方言是雷州半島人民日常生活使用的語言。雷州方言分佈於今行政區劃上的;雷州市、遂溪縣、徐聞縣及(原屬遂溪縣轄地)的麻章區、東海島、赤坎區、霞山區，以及廉江市南部、坡頭區西部、吳川市東北部等縣(市)、區鄉鎮。人口覆蓋600多萬。
雷州城的雷州話是雷州方言的代表，是正音。(因歷史上漢元鼎六年(西元前111年)至民國初，數千年裡一直是縣、州、郡、道、軍、路、府治之所在地，成為雷州半島的政治、經濟、文化中心。
現出版有《雷州話注音字彙》、《雷州方言詞典》和《雷州方言志》等著作。
人口分佈
雷州人分佈在中國大陸最南端的雷州半島上
分佈的主要各縣(市、區)包括在行政區劃上的;雷州市、遂溪縣、徐聞縣及(原屬遂溪縣轄地)的麻章區、東海島、赤坎區、霞山區(今為湛江市區)。
此外，廉江市南部、坡頭區西部也有雷州人的分佈，人口大約600多萬，使用雷州話。
8鄉鎮分佈
海康港
海康港是個著名的老漁港，港池水深浪靜，位於雷州市西南38公里處，隸屬北和鎮。鎮南的康港墟，墟址就是古代雷州府海康縣城所在地，海康港因此而得名，成港于明朝洪武二十七年(西元1394年)。海灣港池長1400米，最寬處有1900米，最窄400米，水域面積403平方公里，航道平均水深2至3米，最深處達9米，港內可泊避風漁船100餘艘，附近海域盛產白蝶貝，港內有珍珠養殖場。
雷州海康港
平靜的港口海康港是雷州半島北部灣西岸的一顆明珠，至今已有一千六百多年的歷史。走進海康港，就如同閱讀一部發黃的線裝書，觀賞一幅濃淡相宜的水墨畫。
海康港歷史曾是海康縣治所在地。由於地處北部灣出口，水陸交通十分方便，經濟非常繁榮。但同時也極易受到當時猖獗的海盜的侵擾，後朝廷被迫將縣城遷往現雷州城。從此，海康港便逐步成為人們遺忘的角落。作為唯一的遺址縣城入城牆，還有入城大門，一直到改革開放初期還保留著。可惜到八十年代中期，缺乏保護意識的村民逐漸將城牆拆除，這不能不讓人感到遺撼!
隋朝(581-618年)時，原海康縣的縣城就建在這裡，到了清朝康熙年間，縣城才遷址到現在的雷城，上世紀70年代後遂改稱海康港。眼下，離古港口不到一百米的港口南岸，有一堵古牆，就是當年海康縣城的古城牆遺址。上世紀七十年代被拆掉，牆體全由青石砌成。站在古城牆前面，用手撫摸著這一塊塊清晰可辨的古石陳瓦，那一塊塊青石紋理，那一點點凹凸不平，那一片片長滿苔蘚的歷史“印章”，好像看出了民間傳說中的海盜“烏石二”，看到了從遠方無邊無際的大海，乘風破浪歸來的一艘艘漁船，看到了早出晚歸的一代代海康港漁人形象……
當地風情
轉眼已到了二十一世紀，外面的世界無論如何的喧囂，如何的現代化，好像都影響不了康港這位老者的寧靜。你看，只有幾百米寬的海康港碼頭南北兩岸，至今還保留著非常傳統的擺渡。北岸是企水鎮，南岸是北和鎮，涇渭分明。兩地群眾的相互往來，最便捷的就是坐渡船。並不繁忙的兩岸，卻有著兩個簡易碼頭。說它簡易，是因為兩個碼頭，就只有兩條非常簡陋的擺渡船，來也它往也它。裝載呢，就只限人和摩托車單車。收費也不貴，聽漁民說，坐船來去，一次就那麼三五塊錢。
雷州風情
來到碼頭，只見港池裡停泊著一艘艘漁船。海康港有大小漁船一百多艘，停泊的多是本地漁民的船，船上旗幟獵獵。不遠處，一排排養魚的網箱浮在海灣之中。一群群海鷗鶴鳥飛來飛去，引來一陣陣驚呼。這裡是天然的避風漁港，港口離北部灣海面只有幾公里。海康港鼎盛時期，海南臨高、廉江安鋪、遂溪江洪等地的漁船經常到此停泊交易。高峰期，每天停泊的漁船多達200多艘，海產漁貨交易達一千多噸。
雷州話
雷州的主要漢語方言。來源於福建的閩南話(莆田話)，元代已基本形成。南宋末年，因逃避戰亂，幾十萬閩南的莆田人移民到雷州半島，帶來了莆田話和閩南文化，促進了雷州話的形成。據明萬曆《雷州府志》載，當時雷州話叫“東話”或“客話”，其特色是較多地保留了古漢語的語音，許多基本詞彙與潮州話和蒲田話大致相同，但因受官話、少數民族語言的影響而發生差異性的變化。雷州話通行範圍很廣，包括雷州市、徐聞縣全部，遂溪縣、湛江市區和郊區的大部分，以及雷州半島北部的廉江、吳川、電白3縣的一部分，人口超過500萬。雷州城的雷州話是雷州話代表方言，是正音。現出版有《雷州話注音字彙》、《雷州話方言詞典》和《雷州方言志》。?
雷州歌曲
用雷州話演唱的民歌。漢代形成于雷州市，流行於雷州半島。是廣東四大方言歌之一，也是中國131個歌種之一。其格律嚴謹，每首四句，每句七字，一、二、四句的尾字押韻，第二句的第四字、第四句的第四字和尾字都用陽平聲，第二句尾字則用陰平聲。每句句首都可加兩三個字，叫“歌墊”。其表現手法有賦、比、興以及雙關、重疊、連珠、倒裝等10多種。歌唱形式有獨唱、對唱等。民間男女老幼都會唱，遇事隨口即唱，出口成歌。?
雷州音樂
雷州的民間器樂曲。始于明盛於清，流行於雷州半島和湛江地區。雷州音樂按演奏形式可分為：將軍令，氣氛熱烈，氣勢磅礴;小牌，旋律流暢優美，輕鬆活潑;坐門樓，多用於慶典，樂手坐在門樓下(大門口)演奏;戲套，為雷州歌劇和黎戲(雷州木偶戲)的場間氣氛音樂，也 用於日常生活。?
雷州歌劇
雷州歌劇
雷劇原名雷州歌劇。源于雷州歌，明代中期形成于雷州市。其唱腔音樂、鑼鼓音樂別具一格。初期以雷州歌謠腔為主唱腔，後在原唱腔基礎上創作出數十種新唱腔，按其體系可分為“高臺”、“雷謳”。?
雷州佛教
唐代佛教開始傳入雷州，以後不斷發展。現全市保存較好的寺廟有108座，其中雷州城區有66座，僧尼583人。全市有60多人分別在廣州、香港和美國等地佛教組織任法師或住持。佛教音樂已搜集到50多種，結構嚴謹，旋律流暢。
9民俗風情
端午奇俗
端午節是民間的一個重要傳統節日,因五月初五時逢仲夏第一個午日,故名“端午”，此外還有“五月節”、“端陽”、“重五”等不同稱呼。端午節除了龍舟競渡、吃粽子等為人們所熟知外，雷州半島舊時還流行放紙鳶、佩香袋、飲菖蒲酒、流瘍等習俗。
端午節吃粽子的習俗，已有兩千餘年的歷史。南北朝的梁吳均《續齊諧記》雲：“屈原子五月五日投汨羅而死，楚人哀之，於此日以竹筒貯米投水以祭之。”後來，善良的人民群眾擔心粽子投入水中“為蛟龍所竊”，於是人們又改用楝葉包裹，以彩絲纏之。據說此二物皆為蚊龍所憚。楝葉是中藥，用以包粽子具有預防疾病的功能。
早期民間包粽子(包中)用黍米，故“角黍”又有“五月粽子”之稱。舊時，雷州人多習慣摘取櫓罟葉去刺，代替粽葉編織成鴨母、筆架、鍋蓋、橄欖、枕頭之形粽子（俗稱“餃侖”），取料粟米或糯米等製成（雷州市一帶粽子較大，稱為大粽。而東海粽更大更長，稱為腳筒粽）。按海康縣誌注釋“櫓罟”一詞說：“櫓罟多生於田塍籬落間，隨處有之，唯生於沙土者高僅一二尺，不能成木，赤土高有丈餘，然亦廢材……”
《 雷州府志》載:五月朔旦,懸艾於門,制雄黃以佩。童子放紙鳶。是日競渡，以竿懸銀牌於船上，勝者得之，曰“奪標”。“端午日”，設酒肴祀家神及祖先。為角黍相饋。浴於溪，曰“流瘍”。
舊時雷州人用粽子及五花腩豬肉等拜祭祖先後，一家人聚餐度過節日。到五月初五，頭插艾葉的鄉間女子手拿“餃侖”，結隊走到溪河去，把“餃侖”放在水面漂浮一陣。這是致祭投水的屈原。在過去，還有人指使兒童手持一二隻於溪河作水浴，去艾于水，叫做“流瘍”。原來雷地濕熱，發而為瘡，嬰孩多生於頭部。這一天就溪河水邊浴邊歌：“流瘡流膿，流去東海尋別童！”
10旅遊資源
1.南亞熱帶作物植物園位於湛江市湖光岩3～4公里處，東北距霞山14公里。試驗區面積7000畝，主要從事橡膠抗寒育種及熱帶植物試驗，是熱帶作物的科學研究中心。站內有植物樣本園，引進栽培的熱帶作物多達340個種類、800多個品種。有依蘭香、貝葉棕樹、斯里蘭卡玉桂、印度檀香等奇異植物和神秘果、牛心果、流連果、雞蛋果等奇特水果，爛漫的玫瑰園中，品種繁多的玫瑰競相開放，爭奇鬥豔。這裡是個奇異的熱帶植物世界，也是可增長知識的旅遊勝地。
2.要瞭解雷州半島文化，一定要到雷州城。雷州城，位於雷州半島腹地。距市區霞山55公里，面積145平方公里，常住人口10.5萬人。雷州城自古就是一座有名的港城。城區處在河海交通的樞紐，南渡河支流繞城而上，幹流東流瀉人南海，城南有雷州港，外港叫港頭，距城7裡;內港在城區今關部街。西漢時曾作為我國海上絲綢之路的外貿港口。宋代有寇准、蘇軾、蘇轍、秦觀等名臣和文化名人貶來雷州或路過滯留雷州，帶來中原文化。雷州西湖公園，三元塔公園，雷祖祠……
3.湛江具有豐富的自然旅遊資源，包括熱帶風光、海島、海灘、文物古跡、水庫、水上和溫泉等類型的資源。全市適宜開闢海濱浴場和觀景渡假區的岸段總長約150多公里、氣候官人， 不少岸帶有潔白細柔的地灘、蔚藍清澈的海水，是海濱浴場的良好場所。目前，全市已開辦的旅遊區有：湖水清沏、青山環抱、古刹奇立的天然火山口湖——湖光岩; 浩瀚如煙海的鶴地水庫;栽植了數百種珍樹奇木和名花異果的熱帶作物試驗站;平坦潔淨的南三島"碧海銀灘度假中心"和"天然樂園"，東海島飛龍灘海水浴場;徐聞白沙灣和吳川吉兆“月牙海灣”王村巷、吳陽海濱浴場等。
4.特別推薦：中外聞名的中國唯一瑪珥湖——湖光岩，位於亞熱帶季風氣候的湛江城區西南部18公里處。這裡風景秀麗神奇，青山、碧水、陽光、熔岩奇觀如詩如畫、空氣特別清新，四季如春，鳥語花香，和謁迷人。身臨其境，心曠神抬。千百年來，湖光岩吸引了眾多文人墨客、政壇要人和成千上萬遊人觀光遊覽，而成為遠近聞名的風景名勝區。古代的美麗傳說和現時的"龍魚神龜戲水"，"將軍種樹天澆水"的奇聞事實，構成了湖光岩稀、古、奇、美四大特色，成為世人一睹為快的科學奧秘之謎。