記憶中花生和瓜子天生就是一對， 少了其中任何一個剩下的那個會變得索然無味。 以往逢年過節的時候， 每家每戶都會買上兩大袋瓜子和花生。 所以在我的印象中瓜子和花生總是與團圓和喜慶連在一起的。
小時候的冬天比現在要冷， 也時常下雪， 常常都是半夜開始下， 洋洋灑灑地下一晚上， 第二天一早， 打開窗戶， 映入眼簾的是滿世界的銀裝素裹。 我在想， 之所以那時候的春節比現在有意思的一大原因就是那時候的雪比現在大吧， 小孩兒可以盡情地在雪地裡撒野， 大人們圍著火爐話家常， 多麼溫馨美好的畫面。
春節對於中國人來說是個重要節日。 只要長輩還在世， 拜年是一定要去的。 所以每年大年初二我們都會回外婆家拜年。 常常是一隻腳剛跨進外公家門檻， 就會看到外婆端著一大盤子還沒來得及放下的瓜子和花生， 跑來迎接我們。
我不愛吃生花生， 對於我爸的烤花生可是十分喜愛。 常常纏著我爸給我烤， 把整個花生連殼放在火上烤， 不一會兒你就會聽見滋滋的聲音， 隨後花生殼就會炸開， 這時候把花生放在嘴裡嚼一下， 花生特有的香味縈繞在唇齒之間， 舌頭感受著半熟花生的細膩感， 花生皮不再是糙糙的， 變得很酥， 用人間美味來形容都不為過。
那時候不知道花生皮有這麼多好處， 只知好吃不好吃， 想想自己真是浪費了好多寶貝。 後來學了中醫才知道花生皮又叫花生衣， 是一味補血止血的良藥。
花生衣性味甘、澀、平。 入肺、脾、肝經。 具有止血、消腫、健脾的功效。 脾統血， 防止血溢脈外， 所以花生衣對於各類原因引起的出血有良好效果。 例如肝病出血症， 術後出血， 癌腫出血， 胃、腸、肺、子宮等出血。 紅花生皮除了可以入藥以外， 也可以做成食物， 用於平時的養生保健中。 紅棗、花生、枸杞同煮可以美容養顏， 增加皮膚光澤度。 “發者血之餘”， 血虛也容易導致白髮， 所以血虛的人應該常吃花生衣。
花生還被列為是“十大長壽食品”之一。 花生既然有這麼多好處， 大家可要利用起來。
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