九月的輕風， 像一個神奇的丹青妙手，
潑墨出一幀多彩的圖畫：紫紅的葡萄美若瑪瑙，
黃橙橙的柿子高掛樹梢， 金黃的玉米咧著嘴笑……
梅州的九月秋意淡雅，
還沒到令人喜上眉梢的豐收時刻，
還沒到闔家團圓的中秋時節，
但就是這個時期的梅州，
豐富多彩的特產獨佔鰲頭！
不需要節日的鋪墊也不需要特定的風俗習慣， 九月“食”節， 才是初秋該有的樣子！
山紅蜜柚
在梅州， 柚子是這個季節必不可少的水果， 此時正是蜜柚大量上市的時候。 山紅蜜柚， 它就是在這個初秋時期最好吃的時候。 剖柚子又叫“殺柚”， 帶有驅邪的意思。 也有一說是剝柚子皮或芋頭皮， 都是“剝鬼皮”， 寄寓了驅邪消災、減少禍患病痛的美好心願。
蕉嶺綠茶
蕉嶺縣種植蕉嶺綠茶具有悠久的歷史， 蕉嶺綠茶所具有的外形條索緊結、色澤綠潤， 香氣馥鬱和特殊的山韻風味， 湯色嫩綠略帶微黃， 滋味濃醇鮮爽， 回甘持久”特點的蕉嶺綠茶， 深受群眾喜愛。 近日， 研究發現， 蕉嶺綠茶含硒， 且含量在25mg/kg以上。 研究表明：硒被科學家稱之為人體微量元素中的“防癌之王”， 組成體內抗氧化酶， 能起到保護細胞免受氧化損傷， 保護其通透性， 硒-P蛋白具有螯合重金屬等毒物，
平遠慈橙
平遠慈橙產于梅州市平遠縣， 中秋有月餅也不會忘了它， 具有果型美觀、色澤鮮豔、甜酸適度、果肉脆嫩、汁多、化渣、無核、風味濃郁、鮮美可口、富有香氣、早熟且耐貯運等特點， 享有“橙中之王”美稱， 該果品富含維生素C、微量元素、礦物質等， 能有效補充人體所需的養分和水分， 經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪作用， 有清熱、潤肺、止咳、益胃、通便、增強肌體免疫功能之功效。
豐順捆版
捆粄是廣東省豐順縣的漢族特色小吃， 屬於客家菜。 捆粄據說是豐順客家人祖先自北南遷後， 因當地不種小麥， 無麵粉可制春捲， 而用大米磨粉制皮代替春捲的一大創造， 北風南味， 別具特色。
樂仙腐竹
樂仙腐竹是廣東省梅州市興寧市新陂鎮樂仙村的特產。新陂樂仙村村民用優質黃豆和山泉水為原料，採用傳統工藝及現代技術精製而成的腐竹，色澤金黃、香甜可口，內含豐富的蛋白質、氨基酸、鈣等人體所需元素，可葷可素、可炆可炸、可煲可煮、美味爽口、品味獨特、營養豐富、聞名海內外，在興寧地區家喻戶曉，是延年益壽的綠色食品。
遇見初秋
秋分漸起，
家鄉的秋天是什麼味道？
長什麼樣，又有什麼好玩？
歡迎一起來分享有愛的九月“食”節！
樂仙腐竹
樂仙腐竹是廣東省梅州市興寧市新陂鎮樂仙村的特產。新陂樂仙村村民用優質黃豆和山泉水為原料，採用傳統工藝及現代技術精製而成的腐竹，色澤金黃、香甜可口，內含豐富的蛋白質、氨基酸、鈣等人體所需元素，可葷可素、可炆可炸、可煲可煮、美味爽口、品味獨特、營養豐富、聞名海內外，在興寧地區家喻戶曉，是延年益壽的綠色食品。
遇見初秋
秋分漸起，
家鄉的秋天是什麼味道？
長什麼樣，又有什麼好玩？
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