現在很多人都在談論“利用互聯網思維做餐飲”， 什麼是互聯網思維？那些標榜“互聯網思維”的餐飲創業項目境況如何？
黃太吉
黃太吉， 于2012年成立的中式速食食品公司， 總部位於北京。
黃太吉創始人有過在百度、去哪兒、穀歌互聯網公司從業的經歷， 也是創始4A廣告公司的創意人——赫暢
黃太吉一度是創業者們的的談資， 是口中的行業顛覆者， 事實上不少人通過黃太吉在標榜自己。
從開始的老闆是百度技術宅、老闆開賓士送煎餅、美女老闆娘， 還有另類的店面設計， 黃太吉一直極力的做到吸引人的關注。
黃太吉， A輪融資幾千萬B輪1.8億元。
但同時， 也有媒體在2016年爆出黃太吉發展出現問題， 境遇不佳， 出現關店現象以及沒有新一輪融資的消息。
西少爺
西少爺， 被稱為是中國互聯網餐飲第一品牌。
2014年4月8日， 西少爺第一家店在宇宙中心五道口開業， 隨即火爆全城， 成為各大媒體頭條， 一年內高速發展並開出多家連鎖店面。 主要售賣肉夾饃， 以及擀面皮、小豆花、胡辣湯等具西北特色的速食食品。
該品牌的創始團隊分別來自全球著名互聯網公司百度 Baidu、騰訊 Tencent， 創立之初便受到全球媒體的廣泛關注， 掀起一陣“互聯網+”熱潮，
到2016年11月， 獲得B輪融資1150萬美金， 此次融資由弘毅投資領投、今日資本跟投， 成為2016年國內餐飲業最高的一筆融資。
喜茶
2012年5月， 第一家喜茶店在廣東省江門開業。 喜茶經營模式， 只做直營店， 不做加盟店。 網上關於喜茶的介紹內容很少， 恰好符合喜茶作為“網紅茶”這一特質。
雖然具體而詳細地公司介紹很少， 但喜茶的新聞報導卻足夠吸引人眼球：《“網紅”喜茶上海爆紅：排隊七小時， 一杯被加價50元》《喜茶熱背後的贏家：黃牛月賺5萬， 代購組團作戰》…
作為“網紅茶”， 現階段， 喜茶依舊發展火爆， 熱度未減。
標榜“互聯網思維”的餐飲創業項目發展迅速， 發展最快速時完全可以用“火爆”形容， 但隨著時間的考驗， 同樣也出現一些爭議。
那麼， 到底什麼才是互聯網思維？
互聯網思維， 就是在（移動）互聯網+、大資料、雲計算等科技不斷發展的背景下， 對市場、使用者、產品、企業價值鏈乃至對整個商業生態進行重新審視的思考方式。
最早提出互聯網思維的是百度公司創始人李彥宏。
互聯網時代的思考方式， 不局限在互聯網產品、互聯網企業。 這裡指的互聯網， 不單指桌面互聯網或者移動互聯網， 是泛互聯網， 因為未來的網路形態一定是跨越各種終端設備的， 桌上型電腦、筆記本、平板、手機、手錶、眼鏡， 等等。互聯網思維是降低維度，讓互聯網產業低姿態主動去融合實體產業。
互聯網思維的六大特徵：大數椐、零距離、趨透明、慧分享、便操作、惠眾生。
顯然，餐飲創業專案與互聯網思維結合，還需要不斷探索。對於創業者同樣是眼界與能力的考量，時間會淘汰一部分，證明一部分。
等等。互聯網思維是降低維度，讓互聯網產業低姿態主動去融合實體產業。互聯網思維的六大特徵：大數椐、零距離、趨透明、慧分享、便操作、惠眾生。
顯然，餐飲創業專案與互聯網思維結合，還需要不斷探索。對於創業者同樣是眼界與能力的考量，時間會淘汰一部分，證明一部分。