導讀
網路流傳著一種說法， 稱純淨水呈弱酸性， 缺乏礦物質和礦物元素， 飲用後會形成酸性體質， 並導致礦物質等對人體有益的元素流失和析出， 降低免疫力， 引發疾病。
關於純淨水是“窮水”
不含有任何微量元素”
“喝純淨水會造成缺鈣”等說法
備受關注爭議不斷
事實的真相到底是什麼？
喝水真的能治病？
首先， 讓我們看一下水的生理作用：
1、構成細胞和體液的重要組成部分。
2、參與人體新陳代謝。
3、對各個器官、關節、肌肉起著緩衝、潤滑、保護的作用。
4、調節人體體溫。
事實上， 無論是什麼水， 其本身最基礎的作用就是調節人體生理功能， 並不是因其多含有的一些礦物質而產生奇效。
喝純淨水讓人變酸性體質？
人體體液的酸鹼度正常情況下維持在7.35－7.45之間， 正常健康的人都具有完整的緩衝系統和調節系統， 可以自我調節酸堿平衡， 儘管機體在不斷產生和攝取酸堿類物質， 但是體液PH值並不會發生明顯變化。
無論是弱酸還是弱鹼性的水， 到了胃裡都是酸性的， 因為胃酸是強酸性的， 而到了腸道裡都是弱鹼性的。
消化系統、排泄系統和呼吸系統也有維持身體酸堿平衡的機制， 不會因為喝什麼水就能影響的了的。
純淨水會刮骨去鈣？
純淨水是通過離子交換、反滲透、蒸餾等工藝製成的幾乎不含礦物質， 硬度極低的一種飲用水。 相對於礦泉水、白開水來說， 確實少了很多礦物質。 但是我們獲取這些營養元素的主要途徑是日常的膳食， 而水中的礦物質對於補充人體所需的量來說簡直是微不足道。
中國食品闢謠聯盟專家、科信食品與營養資訊交流中心業務部主任阮光鋒曾表示：喝水主要是為了補水， 並不是為了補充微量元素。 人體攝取的礦物質及微量元素主要來源於蔬菜、水果、米飯、肉類等， 而非從飲水中所得。
科信食品與營養資訊交流中心副主任鐘凱表示， 人體內的營養元素不會被水“一沖就沒”， 一個60公斤成年人的體液有36～42公斤， 而一天飲水量不過2升， 對鈣離子濃度影響不大。
此外，缺鈣的主要原因還可能是鈣攝入不足，另外也和維生素、日照時間、運動量以及激素水準有關。
無論是礦泉水還是純淨水
對於人體來說
都是補充水分而已
想要真正獲取各類營養元素
最主要還是要通過
合理的膳食搭配來實現
中國營養學會推薦
人體補充水分的
最好方式是飲用白開水
不僅廉價易得
而且安全衛生
何樂而不為呢？
此外，缺鈣的主要原因還可能是鈣攝入不足，另外也和維生素、日照時間、運動量以及激素水準有關。
無論是礦泉水還是純淨水
對於人體來說
都是補充水分而已
想要真正獲取各類營養元素
最主要還是要通過
合理的膳食搭配來實現
中國營養學會推薦
人體補充水分的
最好方式是飲用白開水
不僅廉價易得
而且安全衛生
何樂而不為呢？