“動動手指頭， 美食送到手”， 隨著手機外賣APP的推廣， 網上訂餐越來越火熱。 然而， 便捷的背後卻隱藏了諸多亂象， 如一些在網路上看似高大上的餐廳，
“您好， 您的百度外賣到了！”近日， 在國貿上班的王女士通過百度外賣APP， 訂了一份宮保雞丁飯。 29分鐘後， 騎士小哥就把飯送到公司了。 “我們公司中午經常會一起開會， 就用手機軟體訂餐， 非常方便。 ”王女士表示， 自從公司裡的同事使用了外賣訂餐軟體後， 都很少出去吃飯了， 只要坐在辦公室， 動動手指就可以享受美食， 吃膩了還可以換一家。
百度外賣的目標就是給白領使用者提供好吃、安全的外賣餐品。 百度外賣負責人表示， 百度外賣從成立之初便聚焦白領市場， 只做有品質的外賣， 對食品安全問題零容忍。
在商戶准入方面， 百度外賣實施三級審核機制， 堅決杜絕“無證無照”的黑商戶， 確保做到標準統一、責任明確。 在商戶入駐前， 百度外賣銷售BD人員會親自到線下門店檢查證照資訊、以及衛生條件， 進行初步審核；初審通過後， 商戶會進行線上建店， 各城市品控人員會進行二次審核；在前兩級審核過後， 百度外賣總部品控團隊還會進行再次審核， 確保資訊準確性。
在加強商戶審核標準的同時， 百度外賣還積極開拓品牌商戶， 加大對品牌商戶的支持力度。
基於百度在人工智慧、深度學習等尖端技術上的領先優勢， 百度外賣打造了業界獨有的“智慧物流調度系統4.0”， 通過大資料採擷可進行用戶分級和商戶分級， 形成了單點對多點、多點對多點的差異化配送能力；並借助百度地圖LBS定位技術， 實現多品類、多工具、多模式的智慧化派單模式。 依託強大的智慧物流調度系統， 百度外賣從技術上確保配送體驗， 配送準時率達到98.78%。
為了確保配送安全， 百度外賣還在騎士管理和恒溫配送方面形成了差異化優勢，
在鼓勵用戶參與食品安全協同共治方面， 百度外賣形成了四大舉措。 一是用戶評價影響商戶排名。 服務態度好、配送準時、餐品質量好的商戶排名更靠前；二宣導用戶參與舉報投訴。 消費者如發現商戶資質造假、價格欺詐、食品安全問題都可以進行投訴， 核實後平臺會給予50至300元獎勵；第三， 百度外賣向用戶承諾，
對於特殊用戶， 如醫院裡的病人、事務繁忙的白領等， 百度外賣還會進行優先配送。 通過資料採擷技術， 百度外賣可以精准推算出需要幫助的特殊人群， 進而在訂單派送時也會進行優先處理。 業內專家表示， 用戶通過外賣平臺點餐是圖個方便， 然而民以食為天， 食以安為先， 吃的安全放心才會留住用戶。 百度外賣通過多種措施保障食品安全、通過開拓高品質商家為用戶提供更多餐品選擇， 無疑成為了消費者首選的外賣訂餐平臺。