近日,在潼南區梓潼街道李台村茶葉基地裡,茶農們在茶林裡忙碌著,手指翻飛,採摘剛剛成熟的春茶。
“我們公司加工的東升銀芽、東升白毛猴茶葉是全市的名牌農產品,不僅在主城、四川、上海等地設立了20多個經銷網點,還將茶葉研究所、加工廠打造成景點,成為全國旅遊觀光農業示範點。 ”潼南茶葉有限公司(以下簡稱“茶葉公司”)負責人李富剛自豪地說。
“綠色”種茶 富裕一方
茶葉公司前身是始建於上世紀70年代的潼南東升茶廠,1998年該公司集中連片種植福雲1號、2號、6號以及旱白尖1號、2號和雲南大葉茶等優質品種。
為了確保茶葉綠色、生態,他們重點做好以下三點。
一是在茶園選址上,選擇空氣清新、水源清潔、土壤未受污染的地域,少用、慎用除草劑,選用稻草、麥稈、山草等鋪在茶樹行間。
二是在茶園施肥上,底肥深度要求達到30釐米以上,基肥達到20釐米以上,追肥5至10釐米深。 早施基肥,一般在10月底以前結束。
三是在茶園病蟲害防治上,採取農業、物理和化學措施綜合防治,輪換用藥,嚴格執行安全間隔期。 秋末結合施基肥,進行茶園翻耕,適時採摘,合理修剪,採用頻振殺蟲燈誘殺害蟲,搞好冬季清園消毒工作。
靠著長期堅持這三點,早在10多年前,該茶葉公司就在全市100度家企業中脫穎而出,成為我市首批5個“綠色食品生產企業”之一。
精心加工 暢銷多地
“我們投鉅資引進各種先進設備30多套,開發出10多個茶葉品種,其中‘東升銀芽’的名氣最大。 ”李富剛介紹說,東升銀芽茶選用優質茶樹新梢的芽、嫩葉為原料,經殺青、揉撚、做型、烘乾等工藝加工而成。 2004年,他們的“吟風”牌東升銀芽綠茶,經中國綠色食品發展中心審核,被認定為綠色食品A級產品。
“您注意觀察,我們的銀芽綠茶緊實勻直,色澤綠潤;滋味鮮爽回甘,湯色黃綠明亮,葉底柔嫩勻整。 ”他說,目前,該公司年加工鮮茶240萬公斤,各種等級茶葉成品60萬公斤,開發出春毫、東升銀芽、東升白毛猴、特級綠茶、特級花茶等產品,在主城、四川、浙江、福建、上海等地設立了20多個經銷網點,滿足客戶的各種需求。
茶旅融合 感悟茶道
“近年來,我們堅持走茶旅融合的路,不僅種植茶樹、加工茶葉,還把茶山打造成全國旅遊觀光農業示範點,增加茶農收入。 ”李富剛說,經過多年打造,東升茶山渡假村已經成為市民休閒、娛樂的場所,遊客可以在這裡垂釣、射擊、健身,以及進行採茶農事體驗等。
不僅如此,茶葉公司還將茶葉研究所、茶葉加工廠打造成景點,讓遊客欣賞優美、精湛的茶藝表演,領悟茶道的和、靜、怡、真,參觀制茶的殺青、揉撚、乾燥等工序,學到識別茶葉的“五步法”,即看幹茶、聞茶香、看湯色、品滋味、看茶底。
據介紹,該公司已專門邀請重慶理工大學專家編制了未來20年旅遊發展的總體規劃,在現有基礎上還將開發2.5平方公里作為旅遊拓展區。
特約通訊員 李雲喜