現代女性壓力很大,
生活節奏也比較快,
很容易出現心悸、心神不安等現象。
很多女性朋友靠茶、咖啡來提神,
長期這樣下去很容易出現失眠現象,
久而久之就會心神不安。
下面,
為女性朋友介紹一些能夠養心安神的藥膳方。
1.桂圓芡實粥
材料:芡實, 糯米, 桂圓肉, 酸棗仁, 蜂蜜。
做法:
(1)將糯米、芡實中的雜質除去, 混合均勻後和桂圓一同放入鍋中, 加入適量的水, 煮沸, 然後用小火繼續煮半小時;
(2)將酸棗仁放入粥中, 繼續煮20分鐘, 加入適量的蜂蜜進行調味, 即可。
功效:具有健腦益智、養心安神的功效。
2.枸杞甲魚肉
材料:甲魚, 枸杞。
做法:將甲魚宰殺去雜後清洗乾淨, 放到瓦鍋中, 加適量的枸杞、水, 用小火煮熟, 加如適量的調料進行調味, 即可。
功效:具有滋陰潛陽、補虛扶正的功效。 能夠治療神經衰弱。
3.桂圓童子雞
材料:童子雞, 桂圓肉, 蔥、薑、料酒、鹽各適量。
做法:
(1)將雞除去內臟後清洗乾淨,
(2)將處理好的雞放入湯鍋中;加入桂圓肉和適量的料酒、蔥、薑、鹽、清水;
(3)放到籠中蒸1小時左右, 挑出蔥、薑, 即可。
功效:具有補氣血, 安心神的功效。 適用於出現貧血、失眠、心悸等症狀的人食用。
4.玫瑰棗仁心
材料:豬心, 棗仁, 玫瑰花。
做法:
(1)將豬心的脂膜除去, 清洗乾淨;
(2)將棗仁略炒後和玫瑰花一同研成末, 灌到豬心中;
(3)將灌好的豬心放到碗中, 隔水蒸至熟透, 即可。
功效:具有養心補血, 寧心安神的功效。 適用於那些由於心血不足而出現心悸怔忡、失眠健忘等症狀的患者。
5.薑棗龍眼蜜膏
材料:龍眼肉, 大棗肉, 蜂蜜, 鮮薑汁。
做法:
(1)將龍眼肉和大棗肉清洗乾淨後放到鍋中, 加適量的清水, 煮至熟爛;
(2)將薑汁、蜂蜜放到鍋中, 開小火繼續熬煮至沸騰, 攪拌均勻;冷卻後裝瓶, 即可。 可以每次取一小勺放到碗中, 用開水沖化, 飯前服用。
功效:具有開胃健脾, 養心益智的功效。 龍眼肉和大棗都具有補益心脾、益智寧心的功效。
6.參砂蒸蛋
材料:蘇條參, 淮山藥, 朱砂, 雞蛋。
做法:
(1)將蘇條參和山藥研成細末狀, 同朱砂放到一起, 攪拌均勻, 備用;
(2)每次將6克左右的藥末同雞蛋放到一起攪勻, 放到蒸鍋中蒸熟, 即可。
功效:具有補氣養血, 安神寧心的功效。 適用於氣血虛虧, 心脾不足導致的心悸、失眠、食欲下降、納呆等症狀。
7.蓮子懷山藥粥
材料:蓮子肉(去心), 懷山藥, 雞內金, 糯米。
做法:
(1)將糯米清洗乾淨後放到沙鍋中, 加適量的水;
(2)將蓮子、懷山藥清洗乾淨後和糯米、雞內金一同煮熟;
(3)煮熟後, 加入適量的白糖進行調味,
功效:具有治療脾虛泄瀉、食欲不振等症狀的功效, 同時還能起到健脾胃、止泄瀉、增食欲的作用。
8.蓮子紅棗桂圓羹
材料:蓮子, 紅棗, 桂圓肉, 冰糖。
做法:
(1)將蓮子的心除去;紅棗除去棗核;桂圓肉清洗乾淨;
(2)將處理好的蓮子、紅棗和桂圓肉一同放到沙鍋中, 加適量的清水, 用小火燉至蓮子酥爛, 加入適量的冰糖進行調味, 即可。
功效:具有健脾胃, 補氣血, 養心安神的功效。 適用於心脾兩虛所導致的身體乏力、心悸怔忡、頭暈失眠等症狀。
9.蓮子薏芡燉豬肚
材料:蓮子,薏米,芡實,豬肚,瘦豬肉,生薑,味精,鹽。
做法:
(1)將豬肚反復清洗乾淨後切成條狀;瘦豬肉清洗乾淨後切成中等大小的塊狀;蓮子、薏米、芡實放到熱水中浸透;生薑清洗乾淨後切成片狀;
(2)將處理好的豬肚、瘦豬肉、蓮子、薏米、芡實放到燉盅中,加適量的沸水,加蓋,隔水燉;
(3)水燒開後,用小火燉3小時左右,加入適量的鹽、味精進行調味,即可。
功效:具有補益脾胃、固精養腎的功效。適用於虛損體傷、脾胃虛弱的人食用。
10.白醋雞蛋
材料:陳白醋,雞蛋。
做法:
(1)將雞蛋打入碗中,加入適量的白醋,攪拌均勻;
(2)將攪拌好的雞蛋放到籠屜上蒸熟,即可。
功效:具有養心安神的功效。適用於由於心氣虛弱、心血不足而出現心悸、失眠等症狀的患者。
9.蓮子薏芡燉豬肚
材料:蓮子,薏米,芡實,豬肚,瘦豬肉,生薑,味精,鹽。
做法:
(1)將豬肚反復清洗乾淨後切成條狀;瘦豬肉清洗乾淨後切成中等大小的塊狀;蓮子、薏米、芡實放到熱水中浸透;生薑清洗乾淨後切成片狀;
(2)將處理好的豬肚、瘦豬肉、蓮子、薏米、芡實放到燉盅中,加適量的沸水,加蓋,隔水燉;
(3)水燒開後,用小火燉3小時左右,加入適量的鹽、味精進行調味,即可。
功效:具有補益脾胃、固精養腎的功效。適用於虛損體傷、脾胃虛弱的人食用。
10.白醋雞蛋
材料:陳白醋,雞蛋。
做法:
(1)將雞蛋打入碗中,加入適量的白醋,攪拌均勻;
(2)將攪拌好的雞蛋放到籠屜上蒸熟,即可。
功效:具有養心安神的功效。適用於由於心氣虛弱、心血不足而出現心悸、失眠等症狀的患者。