加拿大新聞社報導說， 拍攝過泰坦尼克號和阿凡達這樣好萊塢大片的加拿大知名導演卡梅隆James Cameron和妻子宣佈成立名為Verdient Foods的公司，
阿凡達和泰坦尼克號是卡梅隆導演的好萊塢巨片
卡梅隆不無驕傲的說， 建成投產後他投資的這個公司將成為北美大陸規模最大的從有機豌豆中提取蛋白的工廠；該工廠生產的蛋白將被提供給加拿大和世界的一些食品公司生產健康食品。
卡梅隆認為， 他們夫婦之所以願意投資植物蛋白提煉工廠， 是因為他們在經過仔細思考後決定積極投身於素食運動、只吃植物蛋白而遠離動物蛋白。
薩省省長瓦爾和卡梅隆夫婦出席記者招待會
雖然卡梅隆沒有直接指責北美多年來盛行的機械化養牛業， 但他對現在這種大規模機械化的肉食產業鏈對環境帶來的負面影響感到關切， 認為人類其實離開動物肉也能生活。
不過卡梅隆認為， 加拿大的肉牛農場主們至少目前用不著擔心自己的前途， 因為世界對各種食品的需求在不斷增長。
薩斯喀徹爾省省長瓦爾也表示， 植物蛋白行業與動物蛋白行業可以共同繁榮， 因為世界人口中既有吃肉的群體也有素食群體。
卡梅隆雖然沒有透露他拿出多少資金投資於薩斯喀徹爾的這個豌豆蛋白提煉加工廠， 只是說“錢數不少”。
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