最近幾年農村進城的農民越來越多， 儘管打工可能立馬能夠看到錢。 但從長遠看， 在城市打工很難致富， 中國有句古話叫做靠山吃山， 靠水吃水。 農民想要真正的富裕起來， 還是要靠農村的土地。 這幾年城市的豬肉需求量非常大， 豬肉的價格一直處於一個比較高的水準， 安徽省阜陽縣的農民張大林就靠著承包山林養豬致富。
張大林養的豬比較特別， 並不是農村家家戶戶養的普通家豬。 他養殖的這種豬名叫做香豬， 香豬和普通家豬相比有很多有點， 它的皮薄骨細、肉嫩多汁， 香味濃郁， 乳豬無腥味， 是優質的高檔豬肉， 所以價格也相對較高， 一般普通農民可能吃不起它。
養殖香豬需要足夠的飼料， 同時要保證養殖地的水源清潔， 千萬不能有污染， 否則豬肉的品質也就低了很多。 張大林所在的山區山清水秀沒有污染， 可以直接圍山養豬， 這樣養殖出來的豬沒有腥味， 充滿了一股自然的氣息。 根據瞭解， 他餵養的香豬價格非常高， 哪怕是活豬也需要論斤賣， 價格高達25元一斤。 當地的村民幾乎沒人買得起， 只能賣給一些高級餐廳或者豬肉加工企業。
雖說在山區圍山養豬， 但相關的證件依然要辦齊全，
根據瞭解香豬儘管肉質更加鮮美， 價格也相對較貴。