飼料原料與配方
丹麥飼料廠一般會因地制宜，
使用當地農作物產品作為飼料原料，
飼料中主要大宗原料包括大麥、小麥、燕麥、黑麥等，
很少使用玉米（丹麥當地氣候不適宜玉米生長，
玉米產量很低，
水分大）；蛋白質原料有豆粕、葵花粕、油菜粕、魚粉、蛋白粉等。
值得一提的是，
在丹麥母豬飼料中大麥的添加比例較高，
一是可以補充粗纖維（丹麥目前準備考慮將妊娠料粗纖維含量提高到10%～12%，
哺乳料粗纖維含量提高到5%～7%），
因為粗纖維對母豬特別是懷孕母豬尤其重要，
可以維持胃腸道容積，
增加飽感，
減少便秘（圖1、圖2），
更重要的是為母豬以後在產房階段的高採食量奠定了堅實的基礎，
在我們參觀拜訪的母豬場，
產房階段母豬高峰期日採食量可以到達10～12kg，
能最大限度滿足仔豬的母乳需要，
二是大麥可以預防胃潰瘍的發生幾率。
丹麥養豬業飼料能量一般使用飼料單位(feedunit,FU)來表示，
飼料單位分為2種，
一種是母豬飼料單位（FUsow），
另一種是斷奶、生長、育肥的飼料單位（FUgp）。
一個飼料單位約等於9000kJ的淨能。
丹麥養豬研究中心負責制定丹麥豬的營養標準，
包括能量、氨基酸、維生素、礦物質等需要，
並根據情況及時更新標準版本，
表1為養豬研究中心2014年4月最新發佈各階段豬的能量需要。
在預防斷奶仔豬腹瀉上，
養豬研究中心做了大量試驗，
發現飼料中粗蛋白含量過高、高鈣以及大豆粉含量過高都會引起斷奶仔豬腹瀉增加，
當斷奶仔豬出現腹瀉，
往往會調整營養配方（見表2）和採取一些管理措施，
如斷奶後繼續飼喂原有飼料、限制飼喂等（4次/d，
每次15min內採食完成）。
豬場飼養管理
丹麥豬場非常重視後備豬的培育，
由於丹系種豬生長速度較快，
為了利於後備豬體格和各系統更好地發育，
一般後備豬體重在50kg之前自由採食，
飼料同商品豬，
體重在50kg之後採取限食，
日增重控制在700g以內，
27周開始與公豬接觸，
每週2次，
以促進發情，
配種前10～14d增加飼喂量可以增加母豬排卵數，
後備母豬要求在230～260日齡、體重達130～140kg時進行初配，
在第2或第3個情期配種。
母豬斷奶後轉入配種舍，
斷奶後母豬應給予充分飼喂，
可以促進儘早發情，
每天飼喂4.5～5FU，
在丹麥大部分豬場配種舍和妊娠舍母豬都是飼喂懷孕料，
每天飼喂1次，
另外為了促進斷奶後母豬發情，
配種舍需要人工補充光照，
每天提供16h光照（圖3），
光照強度為200Lux，
斷奶後的公豬誘情刺激也是非常重要的，
同時，
考慮到豬場員工的工作節律和休息，
在丹麥一般農場都是星期四斷奶，
斷奶當天加上星期五、星期六每天讓斷奶母豬接觸公豬2h，
以促進母豬發情，
星期日將公豬撤離，
星期一上午就可以開始查情配種了，
關於輸精時間，
處理方案是星期天及星期一上午發情的母豬，
星期一下午輸精，
星期一下午發情母豬，
星期二上午輸精，
星期二發情母豬，
出現靜立發射立即配種，
一般一個情期輸精2次，
輸精間隔為18～24h，
採用常規子宮頸輸精方式，
輸精的精子數量為20億。
另外在丹麥的農場，
對每頭即將輸精的母豬都會採取一種叫做“五步刺激法”的處理方式（圖4），
首先撫摸母豬兩側肋部，
其次用手抓住腹股溝處皮膚用力往上提，
然後用拳頭按壓母豬外陰，
再按壓母豬腰薦部，
最後人騎到母豬背上，
整個處理過程不超過1min，
可以讓母豬迅速穩定下來，
處於靜立反應，
提高配種成功率。
