9月23日南寧“金花茶”杯茶藝大賽初賽——木論思泉唯一指定用水, 比賽在金磚茶城舉行, 期待愛茶人事共同品人間銘品。
下面讓木論思泉泡茶用水專家給大家介紹下泡茶流程:
一、競賽分初賽選拔、決賽競技兩部分
1、初賽專案為規定茶藝競技, 從參賽人員中選出10位選手進入決賽。
2、決賽項目為創新茶藝競技, 評選出金、銀、銅獎以及最佳人氣獎、最佳上鏡獎、最佳茶席獎。
初賽項目:規定茶藝競技, 選手按照賽前抽籤決定表演某一茶類的指定茶藝
綠茶指定茶藝競技(玻璃杯泡茶技法):備具→備水→布具→賞茶→潤杯→置茶→浸潤泡→搖香→沖泡→奉茶→收具
紅茶指定茶藝競技(蓋碗泡紅茶技法):備具→備水→布具→賞茶→溫蓋碗→溫盅及品茗杯→置茶→浸潤泡→搖香→沖泡→倒茶分茶→奉茶→收具
烏龍茶指定茶藝競技(雙杯烏龍茶技法):備具→備水→布具→賞茶→溫壺→置茶→溫潤泡(棄水)→壺中續水沖泡→溫品茗杯及聞香→倒茶分茶(關公巡城、韓信點兵)→奉茶→收具
初賽評選內容:儀容禮儀(15%)、茶席佈置(10%)、茶藝表演(40%)、茶湯品質(30%)時間管控(5%)
木論思泉為本次茶藝比賽的唯一指定用水,
我們具備的優勢為:1、山泉水(陸羽茶經有說:泡茶山水上,
就是山泉水);2、由中國科學院全程灌裝生產,
榮獲AA級綠色食品標誌;3、是廣西僅有建在山頂上的水廠。
木論思泉每一滴水天然甘冽、口感柔和順滑、清甜回甘、屬於天然軟水、沏茶能增進茶的品質。