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不用焯水,煮了就能吃,這塊肉還上過烏鎮世界互聯網大會的餐桌

離杭州不遠的嘉興桐鄉, 有這樣一家企業, 他們生產的豬肉連續上了三屆烏鎮世界互聯網大會的餐桌, 2015年企業登上了美國《科學》雜誌, 2016年更是成為杭州峰會的食材供應商, 為峰會提供了大約一萬七千斤的各類豬肉單品。

這家企業就是主營生豬飼養和豬肉加工的華騰牧業, 他們還給自己的豬肉產品取了個響亮的名字——“桐香”。

“互聯網+”科學養殖

管理嚴控零污染

從杭州出發, 驅車五十分鐘左右, 就來到嘉興桐鄉的洲泉鎮, 華騰牧業便位於洲泉鎮一條普通的小路旁。

在華騰的生態養殖場, 空氣清新、綠草萋萋, 猶如一個避世的莊園, 與其他養豬場臭氣熏天的環境完全不同, 這裡幾乎聞不到臭味。 華騰的工作人員說, 為了防止人身上的病菌帶入豬舍, 豬舍內部是不允許外人進入的, 按照規定, 飼養員每次進豬舍, 都要先洗澡, 換一套乾淨的工作服,

雨鞋要過一下消毒水, 身上還要照紫外線。

寬敞乾淨的豬舍, 使用的是自動化物聯網控制技術, 飼養1萬頭豬只需5個人。 這裡的豬, 食物是按需供應的, 每個豬舍都裝有自動餵料系統, 4小時定時給料, 電腦操控, 不銹鋼豬槽裡24小時都有飼料。 360°無死角監控畫面記錄著豬舍內每一秒的變化,

每一頭豬的健康情況和體溫都被電腦一一記錄, 一旦出現問題, 電腦就會自動產生警報, 飼養員們能夠及時作出應對措施。

全程零污染生態養殖, 豬舍鏤空的特製地板可以讓豬糞剛好落入下部的處理池, 植物提取的除臭劑能有效地除去了豬舍的臭味, 還有設備先進的淋浴房為豬洗澡消毒。 而豬糞、豬尿等排泄物淨化後被加工成生物肥等反哺養殖業, 實現了對自然環境的零污染。 在2015年時, 華騰牧業的生態養殖場就憑藉“零污染養豬”登上了美國《科學》雜誌。

歐洲標準飼養模式

肉質健康有保證

在今年的央視3•15晚會上, 不良企業往飼料中非法添加抗生素的多個案例被曝光, 食品安全再次受到全社會的關注。

為了確保產品安全, 讓大家吃上健康放心的豬肉, 華騰牧業直接從原料的源頭抓起。 自2012年起, 高薪聘請了比利時原飼料協會主席馬克•胡恩擔任養殖場的技術顧問, 並引入歐洲標準的整套飼養模式, 研發生產自己的無抗生素飼料。 在不添加任何抗生素、激素和催長劑的飼料中, 加入小麥胚芽、澳洲大麥等配料, 不僅確保了肉質的安全和健康, 而且更提升了口感和營養價值。

在此基礎上, 華騰牧業還購買了大量的檢測設備和儀器, 對原料裡的各種元素和成分進行檢測。 中國科學院城市環境研究所所長朱永官博士也從2015年起擔任公司的科學顧問, 2016年, 中國工程院院士工作站(浙江華騰)掛牌成立,

這為進一步幫助提高“桐香”豬肉產品品質, 以及快速檢測和研究是否有未出現的抗生素和毒素提供了技術保障。

華騰的生豬養殖, 每一頭豬都是按照給自己家人吃的標準來精心對待。 據協力廠商權威機構上海譜尼測試集團的檢測報告顯示, 在多項有害檢測指標中, “桐香”豬肉全部合格, 且檢出值遠優於國家標準。 正是憑著對食品安全高度負責的態度, 讓華騰的“桐香”豬肉能連續三屆上了烏鎮世界互聯網大會的餐桌, 去年更是成為了杭州峰會的食材供應商。

8個月飼養期30%淘汰

一份價錢一份貨

由於飼料中不含任何抗生素、激素和催長劑, 華騰牧業的小豬飼養週期長達八個月。 長達8個月的生豬飼養期, 充分遵照生豬的生長規律, 達到110-120公斤左右的出欄標準。

儘管管理嚴密,但也難免豬生病,一旦有病豬就會馬上分欄隔離,用藥治病。但是這些生過病的豬就不能使用“桐香”這個品牌。在華騰牧業的養殖場中,每年因為生病被淘汰的生豬數量大約在30%左右,如此高的淘汰率,保證了“桐香”豬肉能達到“無重金屬、無抗生素、無激素、無鎮靜劑”的高標準檢測要求。

也因為飼養週期長、淘汰率高,“桐香”豬肉的價格比起普通豬肉來,要貴上一倍多。在桐鄉市區的“桐香”豬肉旗艦店裡,各種單品的價格遠遠高於普通豬肉,但每天的顧客卻是絡繹不絕,生意火爆!

購買連結

為了確保豬肉的品質和口感,每一塊“桐香”豬肉在出廠前,都需要經過24小時的低溫排酸處理,讓肉質柔軟有彈性、好熟易爛、口感細膩、味道鮮美;而且在冷藏溫度下,可保存5天左右。

豬肉好不好吃,用一道白切肉就可以進行測試。普通的豬肉需要用蔥姜焯水去腥,而“桐香”豬肉則可以省去這個流程,直接切片水煮,就可以品嘗到它的鮮美。

即日起,“桐香”豬肉正式登陸錢報有禮商城,趕緊搶購吧~

也可以撥打電話96068-5,0571-86082292諮詢哦。

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主辦方在法律允許範圍內對活動保留解釋權

達到110-120公斤左右的出欄標準。

儘管管理嚴密,但也難免豬生病,一旦有病豬就會馬上分欄隔離,用藥治病。但是這些生過病的豬就不能使用“桐香”這個品牌。在華騰牧業的養殖場中,每年因為生病被淘汰的生豬數量大約在30%左右,如此高的淘汰率,保證了“桐香”豬肉能達到“無重金屬、無抗生素、無激素、無鎮靜劑”的高標準檢測要求。

也因為飼養週期長、淘汰率高,“桐香”豬肉的價格比起普通豬肉來,要貴上一倍多。在桐鄉市區的“桐香”豬肉旗艦店裡,各種單品的價格遠遠高於普通豬肉,但每天的顧客卻是絡繹不絕,生意火爆!

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